ஒரு பாரிங் கத்தியை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 வெட்டுதல்
• முறை 2 நேர்த்தியான தோல்களை உரித்தல்
• முறை 3 தடிமனான தோலை உரித்தல்
• முறை 4 நுனியைப் பயன்படுத்துங்கள்

பயன்பாட்டு கத்தி என்பது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உரிக்கவும் வெட்டவும் பயன்படும் ஒரு சிறிய பயன்பாட்டு கத்தி. அலுவலக கத்திகள் மிகவும் பல்துறை மற்றும் பல வழிகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், இது ஒரு சமையல்காரரின் சமையலறையில் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் கத்திகளாக மாறும். இந்த நேரத்தில் உங்கள் சமையலறையில் கத்தி இல்லை என்றால், அலுவலக கத்தி மிகச் சிறந்த முதல் முதலீடாகும்.

நிலைகளில்

முறை 1 வெட்டுதல்

அலுவலக கத்திகள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை எளிதில் வெட்டுகின்றன, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற கடினமானவை கூட.

1. 
   

   
   ஒரு கட்டிங் போர்டில், வட்டமான பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை அவற்றின் பக்கத்தில் வைக்கவும், இதனால் இரு முனைகளும் பலகைக்கு கிடைமட்டமாக இருக்கும்.

2. 
   

   
   ஒரு பழத்தின் முடிவை வெட்ட, கத்தியை அதன் முனைகளில் ஒன்றின் அருகே வைத்து கீழே அழுத்தி, பிளேட்டை அதன் சதை வழியாக கடந்து செல்லுங்கள்.

3. 
   

   
   பழத்தை புரட்டவும், மறுபுறம் செயலை மீண்டும் செய்யவும்.

4. 
   

   
   பழத்தை அதன் வெட்டு முனைகளில் ஒன்றில் வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் அதை வெட்டும்போது அது நிலையானதாக இருக்கும்.

5. 
   

   
   
   
   கத்தி பழம் அல்லது காய்கறியின் மேல் வெட்டு முடிவில் வைத்து கீழே நறுக்கவும்.

6. 
   

   
   நீங்கள் விரும்பும் பல முறை செய்யவும்.

முறை 2 நேர்த்தியான தோல்களை உரித்தல்

ஆப்பிள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற நேர்த்தியான தோல் உணவுகளை உரிக்க அலுவலக கத்திகள் பயன்படுத்தப்படலாம். பயன்பாட்டு கத்தியின் கூர்மையான பக்கமானது சில காய்கறி தோலர்களைக் காட்டிலும் விரைவாகவும் நேர்த்தியாகவும் செல்ல அனுமதிக்கும்.

1. 
   

   
   உங்கள் ஆள்காட்டி விரலையும், உங்கள் கட்டைவிரலையும் அடியில் செங்குத்தாக வைத்திருங்கள்.

2. 
   

   
   உங்கள் ஆதிக்கக் கையில் கத்தியை மூன்று விரல்களால் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. 
   

   
   
   
   உங்கள் ஆள்காட்டி விரலின் முதல் ஃபாலங்க்ஸை கத்தி பிளேட்டின் வெட்டாத பக்கத்தில் வைக்கவும்.

4. 
   

   
   உங்கள் ஆள்காட்டி விரலுக்கு கீழே, கத்தியின் பிளேட்டை உணவின் மீது வைக்கவும்.

5. 
   

   
   கத்தியை மெதுவாக செருகவும், உணவின் தோலின் கீழ் சறுக்கவும்.

6. 
   

   
   உங்கள் கட்டைவிரலை நோக்கி தோலை உரிக்கவும்.

7. 
   

   
   அனைத்து சருமமும் அகற்றப்படும் வரை தொடரவும்.

முறை 3 தடிமனான தோலை உரித்தல்

சிட்ரஸ் பழங்கள் போன்ற சில பழங்களின் அடர்த்தியான தோலை அகற்றவும் அலுவலக கத்திகள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

1. 
   

   
   உங்கள் ஆதிக்கமற்ற கையால் பழத்தைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

2. 
   

   
   உங்கள் ஆதிக்கக் கையால் கத்தியின் கைப்பிடியைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. 
   

   
   உங்கள் நான்கு விரல்களை கத்தியின் கைப்பிடியைச் சுற்றி வைக்கவும்.

4. 
   

   
   உங்கள் கட்டைவிரலை பிளேட்டின் பக்கத்தில் வைக்கவும்.

5. 
   

   
   ஸ்கம் தோலில் ஒரு சிறிய கீறல் செய்து, பட்டை மற்றும் வெள்ளை தோலின் கீழ் வெட்டவும்.

6. 
   

   
   உங்கள் கத்தியை சிறிது திருப்பவும்.

7. 
   

   
   பழத்தின் தோலை தோலுரித்து, பிளேட்டை கிடைமட்டமாக, பட்டைக்கு கீழ் செலுத்துவதன் மூலம் தோலுரிக்கவும்.

முறை 4 நுனியைப் பயன்படுத்துங்கள்

கத்தியின் கூர்மையான முனை பிளேட்டைப் போலவே கூர்மையானது மற்றும் ஒரு பெரிய கத்தி தவறவிடக்கூடிய துல்லியமான வெட்டுக்களைச் செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

1. 
   

   
   உங்கள் கட்டைவிரல் மற்றும் கைவிரலை பிளேட்டின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வைப்பதன் மூலம் கத்தி பிளேட்டை சுருக்கவும்.

2. 
   

   
   பிளேட்டின் நுனியை ஒரு ஸ்ட்ராபெரி போன்ற பழத்தில் சறுக்கி கிண்டல் செய்யுங்கள்.

3. 
   

   
   பிளேட்டின் நுனியை ஒரு இறாலுக்கு அடியில் இருந்து சறுக்கி, நரம்பை விடுவிக்க அதை உங்களிடம் கொண்டு வாருங்கள்.

4. 
   

   
   பிளேட்டின் நுனியைப் பிடித்து, சில காய்கறிகளின் சிறிய பகுதிகளான மிளகு சவ்வுகளுக்கு எதிராக வைக்கவும், சவ்வுகளை அகற்ற சதைக்கு எதிராக அதை சறுக்கவும்.