தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் ஆரவாரத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்

விக்கிஹோ என்பது ஒரு விக்கி, அதாவது பல கட்டுரைகள் பல ஆசிரியர்களால் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையை உருவாக்க, 24 பேர், சில அநாமதேயர்கள், காலப்போக்கில் அதன் பதிப்பிலும் முன்னேற்றத்திலும் பங்கேற்றுள்ளனர்.

சுவையாக இருக்கும்போது இத்தாலிய உணவுகள் தயாரிக்க எளிதானது. தக்காளி மற்றும் துளசியுடன் பிரபலமான ஆரவாரத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை அறிய படிக்கவும்.

நிலைகளில்

1. 
   

   
   உங்கள் பொருட்கள் தயார். தரமான மற்றும் புதிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.

2. 
   

   
   உங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கவும். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, பொட்டலத்தில் ஆரவாரமான அல்லது மொழியின் சமையல் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

3. 
   

   
   இதற்கிடையில், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு வாணலியில் ஊற்றி, 3 கிராம்பு அவிழாத பூண்டு சேர்க்கவும்.

4. 
   

   
   தோல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும். பூண்டு எரிக்க வேண்டாம், இது ஒரு சுவை தரும். ஜெயில் வெறுமனே பொன்னிறமாக இருக்க வேண்டும். வெப்பத்தை நிராகரித்து அதை ஒதுக்குங்கள்.

5. 
   

   
   
   
   தக்காளியை எண்ணெயில் சமைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

6. 
   

   
   தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் தக்காளியை மறைக்க வேண்டும்.

7. 
   

   
   சாஸ் கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் தொடர்ந்து கிளறவும்.

8. 
   

   
   ஒரு டிஷ், உங்கள் பாஸ்தா மீது சாஸ் ஊற்ற. இறுதியாக நறுக்கிய புதிய துளசியைச் சேர்த்து, பாஸ்தாவை பெக்கோரினோ மற்றும் / அல்லது அரைத்த பார்மேசன் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

9. 
   

   
   தனிப்பட்ட தட்டுகளில் பரிமாறவும் மற்றும் அலங்கரிக்க சீஸ் சேர்க்கவும்.

10. 
    

    
    
    
    தாமதமின்றி பரிமாறவும். இந்த டிஷ் சுவையாக பரிமாறப்படுகிறது சாலட் மற்றும் ரொட்டி பூண்டுடன் தேய்க்கப்படுகிறது, இது சுவைகளை வெளியே கொண்டு வரும்.

ஆலோசனை

• ஆரவாரத்தை சமைக்கும்போது, ​​எப்போதும் ஏராளமான தண்ணீருடன் பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் பயன்படுத்தவும். பாஸ்தா ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க தண்ணீரில் சிறிது எண்ணெய் (1 cl) சேர்த்து அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம் (இத்தாலிய பெயர் "அல் டென்டே" என்று சமைக்கிறது, அதாவது பல்லின் கீழ் உறுதியாக உள்ளது).
• எவ்வளவு உப்பு, மிளகு, துளசி மற்றும் சீஸ் வைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய இந்த செய்முறையை பயிற்சி செய்யுங்கள்.