குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 மாவை தயாரிக்கவும்
• முறை 3 செய்முறையை உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ப மாற்றவும்
• முறை 4 கிளாசிக் குக்கீகளைத் தயாரிக்கவும்
• முறை 5 கட்சி குக்கீகளைத் தயாரித்தல்
• முறை 6 பிற குக்கீகளைத் தயாரிக்கவும்

இந்த கட்டுரையில்: மாவை குக்கீகளை உருவாக்குங்கள் உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு செய்முறையை மாற்றவும் கிளாசிக் குக்கீகளை தயாரிக்கவும் கட்சி குக்கீகளை தயாரிக்கவும் பிற குக்கீகளை தயார் செய்யவும் குறிப்புகள்

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சுவைக்கும் குக்கீகள் உள்ளன, ஆனால் உங்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும் பிஸ்கட்டை எவ்வாறு தயாரிப்பது? தடிமனான மற்றும் மென்மையான, ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான, அல்லது ஒட்டும் மற்றும் கேரமல் செய்யப்பட்டதை நீங்கள் விரும்பினாலும், உங்கள் மகிழ்ச்சியைக் காண்பீர்கள்.

நிலைகளில்

முறை 1 மாவை தயாரிக்கவும்

1. பொருட்கள் குளிர்விக்க. உங்கள் குக்கீகளை தயாரிப்பதில் நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தினால் (மற்றும் முன்னுரிமை, நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தாவிட்டால்), உங்கள் பொருட்களை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க வேண்டும். உங்கள் பிஸ்கட் மிகவும் உறுதியானதாக இருக்கும், மேலும் இது சமைக்கும் போது அவை அதிகமாக பரவாமல் தடுக்கும்.
   • இதன் பொருள் நீங்கள் மைக்ரோவேவ் வழியாக இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேற வெண்ணெய் சூடாக்க வேண்டும். மற்ற பொருட்களுடன் கலக்க அதை உருக வேண்டாம்.
   • உங்கள் மாவை பரவுவதற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதும் நல்லது.

2. 
   

   
   வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கிரீம் செய்ய. உங்கள் செய்முறையில் வெண்ணெய் இருந்தால், இந்த முறையை தெளிவாக தடை செய்யவில்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதும் இருக்க வேண்டும் பாலாடை உங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் உங்கள் சர்க்கரை தொடங்க. இதற்காக, இந்த இரண்டு பொருட்களும் ஒரு வகையான பேஸ்ட்டை உருவாக்கும் வரை கலக்கவும்.

3. 
   

   
   
   
   உப்பு வெண்ணெய் பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும். கிரீமி இனிப்பு வெண்ணெய் பிஸ்கட் மிகவும் இனிமையாக இருக்கும். செய்முறையில் உள்ள சர்க்கரையை உப்பு சமன் செய்யும். உப்பின் சுவையை நீங்கள் உண்மையில் உணர மாட்டீர்கள், ஆனால் நீங்கள் உண்மையில் சுவையின் வித்தியாசத்தை உணருவீர்கள்.

4. 
   

   
   முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை மாற்ற செய்முறையை மாற்றவும். நீங்கள் விரும்பும் குக்கீ செய்முறை உங்களிடம் இருந்தால், அதை மாற்ற விரும்பினால், நீங்கள் விரும்பும் தயாரிப்பைப் பெறுவதற்கு போதுமான அளவு செய்முறையை மாற்றுவது சாத்தியமாகும். இதை முயற்சிக்கவும் அல்லது பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்.
   • கேக் மாவு, வெண்ணெய் (அல்லது அரை வெண்ணெய், அரை வெண்ணெயை) பயன்படுத்தவும் அல்லது 4 டீஸ்பூன் மாவை 2 டீஸ்பூன் சோளமார்க்குடன் பஞ்சுபோன்ற பிஸ்கட்டுகளுக்கு மாற்றவும்.
   • 2 தேக்கரண்டி பால், ஒன்று அல்லது இரண்டு கூடுதல் தேக்கரண்டி வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும் அல்லது வெள்ளை சர்க்கரையை பழுப்பு நிற சர்க்கரையுடன் மிருதுவான குக்கீக்கு மாற்றவும்.
   • பொருட்களை பிணைக்க உருகிய வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும், பின்னர் சமைப்பதற்கு முன் கலவையை குளிர்விக்கவும் (சமையல் நேரத்தை ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு சுருக்கவும்), மென்மையான மற்றும் ஸ்டிக்கர் பிஸ்கட்டுக்கு. நீங்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே வைக்க முடியும், முழு முட்டையையும் அல்ல.
   • நீங்கள் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தாவிட்டால், ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலா பொதுவாக வேகமாக கலக்கிறது.

5. 
   

   
   
   
   உங்கள் பொருட்களை எடைபோடுங்கள். நீங்கள் விரும்பும் பிஸ்கட்டைப் பெறுவதில் உங்களுக்கு இன்னும் சிக்கல் இருந்தால், அதை ஒரு சார்பு முறையில் தயார் செய்யுங்கள்: உங்கள் பொருட்களை எடைபோடுங்கள். ஒரு நல்ல மின்னணு அளவைப் பெற்று, பொருட்களை எடைபோட்டு உங்கள் செய்முறையைப் பின்பற்றவும். சரியான குக்கீயைப் பெற இது உங்களுக்கு உதவும். Q லெக்ஸ்பெர்ட்டின் பதில்

   "உங்கள் சமையலறையில் மிக முக்கியமான காமவெறி எது? "

   
   

   
   ஒரே அளவிலான குக்கீகளை உருவாக்க ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் குக்கீகள் அனைத்தும் ஒரே அளவு மற்றும் வடிவம் என்பதை உறுதிப்படுத்த, ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஸ்கூப்பைப் பயன்படுத்தி மாவைச் சமமான பந்துகளை உருவாக்கலாம்.

6. 
   

   
   காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துங்கள். சில்பாட் கேன்வாஸ்களை மறந்து அவற்றை காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மாற்றவும். ஒரு சில்பாட் துணி குக்கீகளை சமமாக சமைப்பதைத் தடுக்கலாம், மேலும் குக்கீயின் அடிப்பகுதி மிருதுவாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது. காகிதத்தோல் காகிதம் மிகவும் வெற்றிகரமான பிஸ்கட்டைப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

7. 
   

   
   உங்கள் பேக்கிங் தாளைத் திருப்புங்கள். பேக்கிங் தட்டில் விளிம்பில் உள்ள பிஸ்கட்டுகள் அதிகமாக சமைக்கப்படுவதை நீங்கள் கவனித்தால், விளிம்புகள் இல்லாமல் ஒரு தட்டைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், உங்கள் பேக்கிங் தாளைத் திருப்பி, உங்கள் குக்கீகளை தட்டின் பின்புறத்தில் வைப்பதன் மூலம் ஒன்றை மேம்படுத்தவும்!

8. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பை அறிந்து கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு அடுப்பும் வித்தியாசமானது மற்றும் உங்கள் அடுப்பு எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை நீங்கள் அறிவது முக்கியம். எதிர்பார்ப்பது என்ன என்பதை அறிந்து, சாத்தியமான சிக்கல்களைச் சுற்றி ஒரு வழியைக் காணலாம்.
   • எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு மூலையிலோ அல்லது அடுப்பின் ஒரு பக்கத்திலோ சமைக்கும் குக்கீகள் மற்றவர்களை விட வேகமாக சமைக்கின்றன என்பதை நீங்கள் கவனித்தால், சமையல் நேரத்தின் மூலம் குக்க்டாப்பை பாதியிலேயே திருப்பலாம்.

9. 
   

   
   குளிர்ந்த பேக்கிங் தாளுடன் தொடங்கவும். குக்கீகளின் ஒவ்வொரு தொகுதிக்கும் முன் உங்கள் பேக்கிங் தாளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நேரத்தை மிச்சப்படுத்த, நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதத்தில் குக்கீ மாவை தயார் செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம், இதனால் அது குளிர்ந்த தட்டில் வைக்க தயாராக உள்ளது.
   • இதன் பொருள் நீங்கள் 12 பேருக்கு இடையில் குக்டோப்பை குளிரூட்ட வேண்டும்.

10. 
    

    
    உங்கள் குக்கீகளை மிஞ்ச வேண்டாம். தேர்வு செய்ய, அவற்றை சிறிது சிறிதாகக் கட்டுப்படுத்துவது நல்லது. முதல் தொகுப்பை உன்னிப்பாக கவனித்து, குக்கீகள் விளிம்புகளில் பழுப்பு நிறமாக இருக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்பதைக் கவனியுங்கள். பழுப்பு நிற விளிம்புகள் வழக்கமாக உங்கள் குக்கீகள் சற்று அதிகமாக சமைக்கப்படுகின்றன என்று அர்த்தம், இருப்பினும் அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும் (குறிப்பாக நீங்கள் மிருதுவாக விரும்பினால்). இந்த நிலையை அடைய எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், சரியான குக்கீயைப் பெற உங்கள் குக்கீகள் பழுப்பு நிறமாக மாறும் முன்பு சுமார் 30 வினாடிகள் வெளியே எடுக்கவும்.
    • உங்கள் குக்கீகளில் சாக்லேட் சில்லுகளை வைத்தால், கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் அவை குறிப்பாக வேகமாக எரியும்.

11. 
    

    
    குக்கீகள் பேக்கிங் தாளில் ஓய்வெடுக்கட்டும். உங்கள் குக்கீகளை அகற்றுவதற்கு சில நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஹாட் பிளேட்டில் ஓய்வெடுக்கட்டும். இது குக்கீயின் அடிப்பகுதியை உறுதிப்படுத்த அனுமதிக்கும், மேலும் உங்கள் குக்கீகள் சாப்பிட எளிதாக இருக்கும்.

முறை 3 செய்முறையை உணவு கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ப மாற்றவும்

1. 
   

   
   சைவ குக்கீகளை தயார் செய்யுங்கள். ஒரு பிஸ்கட் ஒரு சைவ செய்முறையை கிட்டத்தட்ட எந்த செய்முறையையும் செய்ய, நீங்கள் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும். வெண்ணெய் எளிதில் வெண்ணெயால் மாற்றப்படுகிறது (பெறப்பட்ட பிஸ்கட் பொதுவாக சிறந்தது). பெரும்பாலும் அருவருப்பான முட்டை மாற்றுகளைத் தவிர்க்க, இதை முயற்சிக்கவும்.
   • செய்முறையின் ஒவ்வொரு முட்டையிலும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு, 2 தேக்கரண்டி சோயா பால் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆளிவிதை சேர்க்கவும். செய்முறையானது முட்டையின் மஞ்சள் கருவை மட்டுமே அழைத்தால், சோமில்க் மற்றும் எண்ணெயின் அளவைக் குறைக்கவும்.

2. 
   

   
   லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு பிஸ்கட் பொருத்தமானதாக ஆக்குங்கள். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாத ஒருவருக்கு நீங்கள் குக்கீகளை உருவாக்குகிறீர்கள் என்றால், வெண்ணெயை வெண்ணெயுடன் மாற்றவும். செய்முறையில் பால் இருந்தால், இந்த மூலப்பொருளை லாக்டோஸ் இல்லாத பால், சோயா பால் அல்லது ஹேசல்நட் பால் கூட மாற்றவும்.

3. 
   

   
   வேர்க்கடலை இல்லாமல் குக்கீகளை தயார் செய்யவும். வேர்க்கடலைக்கு ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவருக்கு குக்கீகள் வழங்கப்பட்டால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வெண்ணெய் அல்லது நுடெல்லாவுடன் மாற்றவும் (எம்.எம்.எம்!). பொருட்கள் எதுவும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தொடர்பு கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
   • உதாரணமாக, யாரும் சுத்தமாக இல்லாமல், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பானையில் முன்பு நனைத்த கத்தியை நுடெல்லா பானையில் யாரும் நனைக்காதபடி கவனமாக இருங்கள். மேலும் பாதுகாப்புக்காக, புதிய பானை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

4. 
   

   
   உங்கள் செய்முறையை பசையம் ஒவ்வாமைக்கு மாற்றியமைக்கவும். மாவை மாற்றுவது எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் சில விஷயங்களை மனதில் கொள்ள வேண்டும். குக்கீகள் போன்ற தயாரிப்புகளுக்கு, நீங்கள் குறைந்த புரதப் பொருள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இதனால் அவை மிகவும் கடினமாக இருக்காது. நீங்கள் பல்வேறு வகையான மாற்றுகளையும் கலக்க வேண்டும். இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​அதிக திரவத்தைச் சேர்ப்பதும் அவசியம்.

5. 
   

   
   நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உங்கள் குக்கீகளை மாற்றியமைக்கவும். இது சிக்கலானது, ஏனெனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் சர்க்கரை இரண்டும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிக்கலானவை. உயர் புரத பிஸ்கட் (உயர் புரத மாவு மாற்றாக தயாரிக்கப்படும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள் போன்றவை) மற்றும் சுக்ரோலோஸ் அல்லது பிற இனிப்புக்கு சர்க்கரை இடமாற்றம் செய்ய முயற்சிக்கவும் (தேன் சரியானது!).

முறை 4 கிளாசிக் குக்கீகளைத் தயாரிக்கவும்

1. 
   

   
   சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை தயார் செய்யவும். இன்பங்களை மாற்ற, வெள்ளை சாக்லேட், பால் சாக்லேட் அல்லது கசப்பான சாக்லேட் போன்ற பல்வேறு வகையான சாக்லேட் சில்லுகளை முயற்சிக்கவும்.

2. 
   

   
   சிலவற்றை தயார் செய்யுங்கள் ஓட்ஸ் குக்கீகள். முழுமையான ஓட்மீல் செதில்கள் உங்கள் விருந்துகளுக்கு இதய ஆரோக்கியமான மூலப்பொருளை சேர்க்கின்றன. உங்கள் பிஸ்கட் பசையம் இல்லாததாக இருக்க, உங்கள் வழக்கமான மாவுக்கு ஓட்ஸ் பயன்படுத்தவும், உங்கள் ஓட்ஸ் பசையம் இல்லாதது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். நீங்கள் திராட்சையும், கொட்டைகள், கேரமல் துண்டுகளையும் சேர்க்கலாம்.

3. 
   

   
   சிலவற்றை உருவாக்குங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீகள். ஒரு சுவையான விருந்துக்கு, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் குக்கீ செய்முறையை முயற்சிக்கவும். அவை காலை உணவுக்கு சரியானதாக இருக்கும், மேலும் உங்களுக்கு நல்ல அளவு புரதத்தைக் கொண்டு வரும்.

4. 
   

   
   சிலவற்றை உருவாக்குங்கள் ஸ்னிக்கர்டூடில்கள். இந்த சர்க்கரை குக்கீகள் சமைப்பதற்கு முன்பு இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சர்க்கரையின் மடக்கிலிருந்து அவற்றின் மிருதுவான மற்றும் இனிமையைப் பெறுகின்றன. ருசியான ஸ்னிகர்டுடுல்ஸின் ரகசியம், உணவு செயலியைப் பயன்படுத்துவதை விட மாவை கையால் பிசைவது.

5. 
   

   
   இஞ்சி மிருதுவாக செய்யுங்கள். இஞ்சி மிருதுவாக மோலாஸ் மற்றும் அரைத்த இஞ்சி ஆகியவற்றிலிருந்து அவற்றின் சுவை கிடைக்கும். இந்த குக்கீகளை அலங்கரிக்க, எலுமிச்சை உறைபனியுடன் தெளிக்கவும்.

6. 
   

   
   மாக்கரூன்களை உருவாக்குங்கள். நீங்கள் மாவு மற்றும் முட்டை இல்லாமல் சுவையான தேங்காய் மாக்கரூன்களை தயார் செய்யலாம். சந்தர்ப்பத்தைப் பொறுத்து, உங்கள் விருந்தளிப்புகளைத் தனிப்பயனாக்க உணவு வண்ணங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

முறை 5 கட்சி குக்கீகளைத் தயாரித்தல்

1. 
   

   
   மேக் மசாலா ரொட்டி எழுத்துக்கள். பல குடும்பங்களில், கஞ்சி கதாபாத்திரங்களை அலங்கரிப்பது ஒரு நேசத்துக்குரிய கிறிஸ்துமஸ் பாரம்பரியமாகும். நீங்கள் விரும்பும் அனைத்து மிட்டாய்கள், வண்ண மெருகூட்டல்கள் மற்றும் மேல்புறங்களை உங்கள் பிஸ்கட்டில் சேர்க்க முடியும்.

2. 
   

   
   தயார் சர்க்கரை குக்கீகள். சர்க்கரை குக்கீகள் அடிப்படை மற்றும் சுவையாக இருக்கும் அல்லது மற்றொரு குக்கீ செய்முறையின் தளமாக இருக்கும். உதாரணமாக, நீங்கள் அவற்றை குக்கீ கட்டருக்கு வெட்டி பண்டிகை வண்ணங்களால் மெருகூட்டலாம்.

3. 
   

   
   சிலவற்றை தயார் செய்யுங்கள் Lebkuchen இல்லை. இந்த ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள் மசாலா ரொட்டி மற்றும் எலுமிச்சையின் சுவைகளை இணைக்கின்றன. மாறுபாட்டிற்கு, சாக்லேட் லெப்குச்சனை முயற்சிக்கவும்.

4. 
   

   
   ஸ்பிரிட்ஸுடன் பிஸ்கட் தயாரிக்கவும். உங்கள் குக்கீகளுக்கு வடிவம் கொடுக்க, உங்களுக்கு குக்கீ பிரஸ் தேவைப்படும். இந்த சாதனம் மலிவானது மற்றும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. உங்கள் குக்கீகளை வண்ண சர்க்கரையுடன் அலங்கரிக்கவும்.

5. 
   

   
   பாதாம் பேஸ்டுடன் பிஸ்கட் தயாரிக்கவும். ஒரு ஸ்காண்டிநேவிய கிறிஸ்துமஸுக்கு, பாதாம் பேஸ்டுடன் சில பிஸ்கட் தயாரிக்க முயற்சிக்கவும். இந்த மூலப்பொருள் உங்கள் பிஸ்கட்டுகளுக்கு ஒரு தீவிர பாதாம் சுவை தரும்.

6. 
   

   
   குக்கீகளை உருவாக்குங்கள் weathervanes. சாக்லேட் குக்கீ மாவை மற்றும் அடுக்கப்பட்ட சர்க்கரை குக்கீ மாவை ஒன்றாக இணைத்து இந்த சுவையான, வண்ணமயமான வானிலை வேன்களைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்திற்கு, நீங்கள் மாவை இயற்கையை வண்ணமயமாக்கலாம்.

முறை 6 பிற குக்கீகளைத் தயாரிக்கவும்

1. 
   

   
   ஜெல்-ஓ குக்கீகளை உருவாக்குங்கள். ஜெல்-ஓவின் வெவ்வேறு சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி உங்கள் செய்முறையை மாற்றியமைக்க முடியும். குழந்தைகள் இந்த குக்கீகளை உருவாக்குவதை விரும்புவார்கள்.

2. 
   

   
   சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் குக்கீகளை உருவாக்கவும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை விரும்பினால், உங்கள் சாக்லேட் சிப் குக்கீ மாவில் சில பன்றி இறைச்சி பிட்களைச் சேர்க்கவும்.

3. 
   

   
   பச்சை சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை தயார் செய்யவும். உங்கள் மாவை பச்சை உணவு வண்ணத்தில் சேர்ப்பது உங்கள் குக்கீகளுக்கு ஒரு வேடிக்கையான வண்ணத்தை வழங்கும். புனித பேட்ரிக் தினத்திற்காக, ஈஸ்டர், கிறிஸ்துமஸ் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் போதெல்லாம் அவர்களுக்கு சேவை செய்யலாம்.

4. 
   

   
   வறுத்த ஓரியோஸ் தயார். ஓரியோஸ் மாவை உருட்டிக்கொண்டு எண்ணெயில் பொரித்தால் பணக்கார ஆனால் சுவையான விருந்து கிடைக்கும். இந்த குக்கீகளின் தட்டை ஐஸ்கிரீம் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு பரிமாறலாம்.

5. 
   

   
   சமைக்காமல் சாக்லேட் சிப் குக்கீகளை உருவாக்கவும். கோகோ தூள், உருகிய சாக்லேட் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகள் இந்த குக்கீ இல்லாத குக்கீகளை தவிர்க்கமுடியாததாக ஆக்குகின்றன. இந்த குக்கீகளை குளிர்விக்க நீங்கள் நேரத்தை திட்டமிட வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக பயனுள்ளது.

6. 
   

   
   சாக்லேட் மூடப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ பிஸ்கட் தயார். சாக்லேட் மற்றும் மார்ஷ்மெல்லோ எப்போதும் ஒரு வெற்றிகரமான கலவையாகும், குறிப்பாக மூன்பி பிரியர்களுக்கு. இந்த ருசியான குக்கீகளை மார்ஷ்மெல்லோவுடன் அடைத்து உருகிய சாக்லேட்டில் தோய்த்து விடுகிறார்கள்.

ஆலோசனை

• ஆடு சீஸ், சீஸ் பரவல் மற்றும் ரிக்கோட்டா எந்தவொரு பாரம்பரிய செய்முறையிலும் ஒரு லேசான யூரே மற்றும் கிரீம் கூடுதல் அடுக்கு சேர்க்கின்றன. உங்கள் உன்னதமான குக்கீ ரெசிபிகளைப் புதுப்பிக்க இந்த கூறுகளைச் சேர்க்கவும்.
• எலுமிச்சை பிஸ்கட் ஒரு பிட்டர்ஸ்வீட் சுவையை பூர்த்தி செய்யும். முடிந்தால், சிறந்த சுவையைப் பெற கரிம எலுமிச்சைகளைப் பயன்படுத்தவும், உங்கள் குக்கீகளில் தேவையற்ற ரசாயனங்களைத் தவிர்க்கவும்.
• கிளாசிக் பிஸ்கட் என்பது உங்கள் குழந்தைப் பருவத்தின் சமையலறையில் நீங்கள் எப்போதும் காணும் சிறிய வெண்ணெய். இந்த குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வதன் மூலம், மிகவும் சிக்கலான சமையல் குறிப்புகளுக்கான அத்தியாவசிய நுட்பங்களை உருவாக்குவீர்கள்.
• பிரபல அமெரிக்க சமையல் பதிவர் லிண்டா ஸ்ட்ராட்லியின் கூற்றுப்படி, குக்கீகள் டச்சு வார்த்தையால் அறியப்பட்ட கேக்கின் சிறிய மாதிரிகளின் தோற்றம் koekjeபேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் தங்கள் அடுப்புகளின் வெப்பநிலையை சோதிக்கப் பயன்படுகிறார்கள். பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் பிஸ்கட் தங்களை சுவையாக இருப்பதைக் கண்டுபிடித்தபோது, ​​அவர்கள் முழு தொகுதிகளையும் தயாரிக்கத் தொடங்கினர்.
• பார்ட்டி குக்கீ ரெசிபிகள் அமெரிக்கா, இத்தாலி, ஜெர்மனி, ரஷ்யா, நோர்வே மற்றும் வேல்ஸில் உள்ள விடுமுறைக்கு பாரம்பரியமாக தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை கலக்கின்றன.
• ஏன் என்று தீர்மானிக்க முடியாமல் உங்கள் குக்கீகள் உங்களுக்கு வெற்றிகரமாகத் தெரியவில்லை என்றால், நீங்கள் அதிக அளவு மாவைப் பயன்படுத்தியிருக்கலாம்.
• பல்வேறு வகையான குக்கீகள் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாக இருக்கும். உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப பொருட்களை மாற்றியமைப்பதன் மூலம் இந்த விருப்பங்களை உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்க முடியும். தயாரிப்பதில் வேடிக்கையாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த குக்கீகள் உங்கள் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்துவதற்கான வாய்ப்பாக இருக்கும்.
• அசாதாரண பிஸ்கட்டுகளுக்கு உப்பு, முறுமுறுப்பான மற்றும் உருகும் கொட்டைகள் சிறந்த பொருட்கள். உங்கள் ஆசைகளை பூர்த்தி செய்ய வேர்க்கடலை, வால்நட், பெக்கன் நட், பாதாம் அல்லது பைன் நட் பிஸ்கட் தயார் செய்யுங்கள். அவை புரதம் மற்றும் காய்கறி கொழுப்பின் சிறந்த மூலமாகவும் இருக்கும்.

எச்சரிக்கைகள்

• உங்கள் குக்கீகளை உண்ணும் நபர்கள் அவற்றில் உள்ள பொருட்கள் பற்றி அறிந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்! பலருக்கு கொட்டைகள் ஒவ்வாமை. கொட்டைகள் இல்லாத பிஸ்கட்டுகளில் கூட, சில பொருட்கள் கொட்டைகளுடன் தொடர்பு கொண்டிருந்திருக்கலாம். யாருக்காவது ஒவ்வாமை இருக்கிறதா என்று முன்கூட்டியே கேளுங்கள்.