மின் தடை ஏற்படும் போது உணவை எவ்வாறு பாதுகாப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்

இந்த கட்டுரை எங்கள் ஆசிரியர்கள் மற்றும் தகுதி வாய்ந்த ஆராய்ச்சியாளர்களின் ஒத்துழைப்புடன் எழுதப்பட்டது.

விக்கிஹோவின் உள்ளடக்க மேலாண்மை குழு ஒவ்வொரு உருப்படியும் எங்கள் உயர்தர தரங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்ய தலையங்கம் குழுவின் பணிகளை கவனமாக ஆராய்கிறது.

மின் தடை ஏற்பட்டால், உணவுப் பாதுகாப்பின் அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். மின்சாரம் செயலிழந்த கால அளவைப் பொறுத்து, அவற்றை நீண்ட நேரம் பாதுகாக்க நீங்கள் என்ன செய்வீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து உங்கள் உணவை வைத்திருக்க முடியும்.

நிலைகளில்

1. 
   

   
   இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்கும் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகளை உட்கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை 25 below C க்கும் குறைவாக இருக்கும் அறையில் சேமித்து வைத்தால் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவுகள் 2 மணி நேரம் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். உங்கள் அறை வெப்பநிலை 25 ° C க்கு மேல் இருந்தால், பாக்டீரியா படையெடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு உங்கள் குளிரூட்டப்படாத உணவை உட்கொள்ள ஒரு மணிநேரம் மட்டுமே இருக்கும்.

2. 
   

   
   குளிர்சாதன பெட்டியை விடுங்கள் மற்றும் உறைவிப்பான் மூடப்பட்டது. முடிந்தவரை அவற்றைத் திறக்கவும். திறக்கப்படாத குளிர்சாதன பெட்டி உணவை 4 மணி நேரம் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கும். சக்தி மீண்டும் வந்தவுடன், நீங்கள் இன்னும் உங்கள் உணவை ஒவ்வொன்றாகக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். அரை நிரம்பிய உறைவிப்பான் உறைந்த உணவை 24 மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் ஒரு திட உறைவிப்பான் 48 மணி நேரம் உறைந்திருக்கும்.

3. 
   

   
   
   
   உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் உறைவிப்பான் தடிமனான அட்டைகளுடன் மூடி, அவற்றை முடிந்தவரை குளிர்ச்சியாக வைக்கவும்.

4. 
   

   
   நீடித்த மின்வெட்டு ஏற்பட்டால், உங்கள் உறைவிப்பான் நிரப்ப உலர்ந்த பனியை (அல்லது உலர்ந்த பனி) கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். இருப்பினும், இந்த வகை ஐஸ்கிரீமைக் கையாளும்போது நீங்கள் சிறப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுக்க வேண்டும். மின் தடை 4 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக நீடித்தால், குளிர்சாதன பெட்டியிலிருந்து இறைச்சி, பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்களை அகற்றி, ஏராளமான பனிக்கட்டிகளைக் கொண்ட குளிரூட்டியில் சேமிக்கவும்.

5. 
   

   
   உங்கள் உணவின் வெப்பநிலையை உடனடியாக வழங்கும் ஒரு சமையல் வெப்பமானியை வாங்கவும். சக்தி திரும்பியதும் உங்கள் உணவின் பாதுகாப்பை தீர்மானிப்பதில் இது முக்கியமானதாக இருக்கும். வெப்பநிலை எப்போதும் 4 below C க்கும் குறைவாக இருக்கும் குளிரூட்டப்பட்ட பொருட்கள் இன்னும் நுகர்வுக்கு நன்றாக இருக்கும். உறைந்த பொருட்கள் எப்போதும் பனியால் மூடப்பட்டிருக்கின்றன என்பதையும் அவற்றின் வெப்பநிலை 4 below C க்கும் குறைவாக இருப்பதையும் சரிபார்க்கவும். இதுபோன்றால், நீங்கள் இந்த உணவுகளை புதுப்பிக்க முடியும், ஆனால் அவை அவற்றின் தரத்தில் சிலவற்றை இழந்திருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.