ஒரு கோப்பையில் ஒரு கேக் தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• ஆலோசனை
• தேவையான கூறுகள்

இந்த கட்டுரையின் இணை ஆசிரியர் எமிலி மார்கோலிஸ். எமிலி மார்கோலிஸ் மேரிலாந்தின் பால்டிமோர் நகரில் ஒரு பேக்கரி தொழில்முனைவோர் ஆவார். பேக்கிங்கில் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவத்துடன், அவர் 2018 இல் செஃப் எமிலியுடன் பேக்கிங் நிறுவினார். பெரிய வாஷிங்டன் பகுதியில் பேஸ்ட்ரி சமையலையும் கற்பிக்கிறார்.

இந்த கட்டுரையில் 12 குறிப்புகள் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளன, அவை பக்கத்தின் கீழே உள்ளன.

• ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் எண்ணெய் இருந்தால், அதை கோப்பையின் உள்ளே தெளிக்கவும்.

2 பொடிகளை கலக்கவும். நான்கு தேக்கரண்டி வெள்ளை மாவு, இரண்டு தேக்கரண்டி காஸ்டர் சர்க்கரை மற்றும் அரை டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை நேரடியாக கோப்பையில் ஊற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மினி துடைப்பம் கொண்டு அவற்றை கலக்கவும்.

• கேக் கொஞ்சம் குறைவாக இனிமையாக இருக்க விரும்பினால், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.

3 திரவ பொருட்களில் அசை. நான்கு தேக்கரண்டி பால், அரை டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு மற்றும் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அரை கேன் ராப்சீட் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயை கோப்பையில் ஊற்றவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், பெரும்பாலும் கொள்கலனின் அடிப்பக்கத்தையும் பக்கங்களையும் துடைக்க வேண்டும்.

• நீங்கள் ஒரு சைவ கேக் விரும்பினால், காய்கறி பால் பயன்படுத்தவும்.

4 அலங்காரங்களைச் சேர்க்கவும். இந்த படி விருப்பமானது, ஆனால் பிறந்த நாள் கேக் அல்லது பிற விருந்துக்கு வேடிக்கையாக இருக்கும். சிறிய கான்ஃபெட்டி போன்ற சர்க்கரை வட்டுகள் சரியானவை, ஆனால் நீங்கள் மற்றொரு வடிவத்தை தேர்வு செய்யலாம். இந்த அலங்காரங்களில் சுமார் இரண்டு டீஸ்பூன் அனுமதிக்கவும்.

• நீங்கள் ஒரு எளிய வெண்ணிலா கேக் செய்ய விரும்பினால், அலங்காரங்கள் தேவையில்லை.
• நீங்கள் சிறிய சாக்லேட் சில்லுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

5 கேக் சமைக்கவும். கோப்பையை மைக்ரோவேவில் வைத்து அதன் சக்தியில் 70 முதல் 80% வரை 90 விநாடிகள் இயக்கவும். சாதனத்தின் சக்தியை எவ்வாறு சரிசெய்வது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை அதிகபட்ச சக்தியாக அமைத்து கேக்கை கவனமாகப் பாருங்கள்.

• மைக்ரோவேவின் உட்புறத்தை அழுக்குவதை நீங்கள் பயப்படுகிறீர்கள் என்றால், சமைப்பதற்கு முன் ஒரு காகிதத் தட்டு அல்லது ஒரு காகிதத் துண்டுகளை கோப்பையின் மீது அல்லது அதற்குக் கீழே வைக்கவும்.

5 கேக் ஓய்வெடுக்கட்டும். 30 விநாடிகள் விடவும். சுவைகள் ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றிணைக்க நேரம் இருக்கும், மேலும் இனிப்பு உங்களுக்கு பனிக்கட்டிக்கு போதுமானதாக இருக்கும். அது குளிர்ந்தவுடன், படிந்து உறைந்திருக்கும்.

6 ஐசிங் தயார். நீங்கள் விரும்பினால், புதிய சீஸ் ஐசிங் செய்யுங்கள். இது அவசியமில்லை, ஆனால் இது கேக்கிற்கு அதிக சுவையைத் தருகிறது. ஒளி மற்றும் காற்றோட்டமான ஐசிங் கிடைக்கும் வரை 30 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட புதிய சீஸ், 30 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் நான்கு முதல் ஆறு தேக்கரண்டி ஐசிங் சர்க்கரை துடைக்கவும். நீங்கள் மின்சார கலவை அல்லது மிக்சரைப் பயன்படுத்தலாம்.

• நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஐசிங் சர்க்கரை, தடிமனாக ஐசிங் இருக்கும்.

7 கேக் ஐஸ். ஐசிங்கை ஒரு சிறிய பிளாஸ்டிக் உறைவிப்பான் பையில் வைக்கவும். ஒரு சிறிய துளை செய்ய பையை மூடி, கீழ் மூலைகளில் ஒன்றை வெட்டுங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன் உங்கள் மேம்படுத்தப்பட்ட குழாய் பையுடன் ஐஸ் இனிப்பு. நீங்கள் அனைத்து உறைபனியையும் பயன்படுத்த வேண்டியதில்லை.

• கேக்கை ஐசிங் செய்வதற்கு முன்பு நீங்கள் அதை அவிழ்த்து விடலாம் அல்லது கோப்பையில் விடலாம்.
• மீதமுள்ள ஐசிங்கைக் கொண்டு கேக்கின் உட்புறத்தை அலங்கரிக்கவும்.
• உறைவிப்பான் பைக்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு உண்மையான பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் உங்கள் விருப்பப்படி சாக்கெட் பயன்படுத்தலாம்.

விளம்பர

ஆலோசனை

• நீங்கள் உருகிய மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ரேப்சீட் எண்ணெய் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் இது கேக் மென்மையாக இருக்க உதவுகிறது.
• தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது ஐஸ்கிரீமுடன் பரிமாறவும்.
• நீங்கள் இன்னும் பாரம்பரிய விளக்கக்காட்சியை விரும்பினால், கேக்கை அவிழ்த்து, பாதியாக வெட்டி பட்டர்கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், அதன் வெளிப்புற மேற்பரப்பையும் மெருகூட்டலாம்.
• சைவ இனிப்பு தயாரிக்க, தேங்காய், பாதாம் அல்லது சோயா பால் போன்ற காய்கறி பாலைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• நீங்கள் மெருகூட்ட விரும்பினால் குவளை கேக் ஒரு பாரம்பரிய கேக் போல, அது முன்பே முழுமையாக குளிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருங்கள். இல்லையெனில், உறைபனி உருகி கேக் வெடிக்கக்கூடும்.
• சூடான சாக்லேட்டைப் பிரதிபலிக்க மார்ஷ்மெல்லோ இனிப்பின் மேற்புறத்தை அலங்கரிக்கவும்.
• மாவை குமிழ் மற்றும் நிரம்பி வழிய ஆரம்பித்தால், நுண்ணலை அறிமுகப்படுத்த வேண்டாம். கேக் வீக்கம் மற்றும் நீங்கள் அதை சமைக்க விட வேண்டும் என்று அர்த்தம். டுடோரியலில் பரிந்துரைக்கப்பட்டுள்ளபடி, நிரம்பி வழியும் மாவை மைக்ரோவேவை அழுக்குவதைத் தடுக்க கொள்கலனை ஒரு தட்டில் வைக்கவும். கலவை வீங்கி நிரம்பி வழியும் போது நீங்கள் சாதனத்தைத் திறந்தால், கேக் விழுந்து கீழே கடினமாக இருக்கும்.
• இன்னும் சமைக்க, சமையல் நேரத்தை இரட்டிப்பாக்கி, 35 விநாடிகள் சேர்த்து மைக்ரோவேவை அதன் சக்தியின் பாதியாக அமைக்கவும்.
• நீங்கள் அதை அவிழ்க்கும்போது கேக்கின் அடிப்பகுதி இன்னும் திரவமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. அது ஒரு பொருட்டல்ல. நீங்கள் விரும்பினால், மைக்ரோவேவில் சமையலை நீட்டவும்.
• மாவை நிரம்பி வழியும் என்பதால் கோப்பை பாதிக்கு மேல் நிரப்ப வேண்டாம்.

விளம்பர

தேவையான கூறுகள்

• 350 முதல் 500 மில்லி திறன் கொண்ட மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கோப்பை
• ஒரு முட்கரண்டி
• ஒரு கரண்டியால்
• ஒரு நுண்ணலை
• சமையல் எண்ணெய்

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062" இலிருந்து பெறப்பட்டது