ஒரு ஃப்ராப்புசினோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 ஒரு எளிய ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்குங்கள்
• முறை 2 தனிப்பயன் ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்குங்கள்
• முறை 3 மற்ற வகை ஃப்ராப்புசினோக்களை உருவாக்குங்கள்

ஒரு நல்ல வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃப்ராப்புசினோ சிறந்த கிராண்ட் க்ரூ காபியைப் போல சுவையாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் நிறைய குறைவாக செலவாகும். இந்த பானத்தை தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன, இது நீங்கள் விரும்பும் சுவையையும் நிலைத்தன்மையையும் தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. ஒரு எளிய வீட்டில் ஃப்ராப்புசினோவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தவுடன், மாறுபாடுகளின் சாத்தியங்கள் முடிவற்றதாக இருக்கும்!

நிலைகளில்

முறை 1 ஒரு எளிய ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்குங்கள்

1. 
   

   
   லெக்ஸ்பிரஸ்ஸோ தயார். உங்களுக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு எஸ்பிரெசோக்கள் (45 முதல் 90 மில்லி வரை) தேவை. உங்களிடம் போதுமானதாக இல்லை என்றால், நீங்கள் இரண்டு முதல் நான்கு தேக்கரண்டி (30 முதல் 60 மில்லி) மிகவும் வலுவான கருப்பு காபியைப் பயன்படுத்தலாம்.

2. 
   

   
   காபியை குளிர்விக்கவும். லெக்ஸ்ப்ரெசோ தயாரித்த பிறகு, அது அறை வெப்பநிலைக்கு வரும் வரை காத்திருந்து பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பான் வைக்கவும். அது குளிர்ந்ததும், அதை வெளியே எடுத்து ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றவும்.

3. 
   

   
   பால் சேர்க்கவும். பொதுவாக, முழு பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அது அரை சறுக்கப்பட்ட அல்லது சறுக்கப்பட்டதாக இருக்கலாம். நீங்கள் பால் பொருட்கள் பிடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சோயா பாலையும் பயன்படுத்தலாம்.

4. 
   

   
   
   
   கலவையை இனிமையாக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் சாக்லேட் சிரப் சேர்க்கவும். ஒரு தேக்கரண்டி காஸ்டர் சர்க்கரை மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி சிரப் பயன்படுத்தவும். ஃப்ராப்புசினோ காபி மட்டுமே என்று நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சாக்லேட் சிரப்பை தவிர்க்கலாம். இந்த வழக்கில், இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டியிருக்கலாம்.
   • ஒரு கேரமல் ஃப்ராப்புசினோ தயாரிக்க, ஒரு தேக்கரண்டி தடிமனான கேரமல் சாஸ் மற்றும் மூன்று தேக்கரண்டி (45 மில்லி) கேரமல் சிரப் பயன்படுத்தவும்.

5. 
   

   
   ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். உங்களுக்கு சுமார் 150 கிராம் தேவை. பானம் தடிமனாக இருக்க விரும்பினால், நீங்கள் 300 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்தலாம். ஃப்ராப்புசினோவை தடிமனாக்க நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை சாந்தன் கம் பயன்படுத்தலாம்.

6. 
   

   
   பொருட்கள் கலக்கவும். பிளெண்டரை இயக்கி, மென்மையான கலவை கிடைக்கும் வரை காத்திருக்கவும். இது 30 வினாடிகளுக்கு மேல் ஆகக்கூடாது. சிலிகான் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கலக்கப்படாத துண்டுகளைத் தள்ளுவதற்கு அவ்வப்போது சாதனத்தை நிறுத்த வேண்டியது அவசியம்.

7. 
   

   
   
   
   பானத்தை அலங்கரிக்கவும். பிளெண்டரின் உள்ளடக்கங்களை உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், ஃபிரப்புசினோவின் மேற்பரப்பை தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரித்து, அதன் மேல் உங்களுக்கு விருப்பமான சிரப்பை ஊற்றவும். மோச்சா ஃப்ராப்புசினோ தயாரிக்க நீங்கள் சாக்லேட் சிரப் பயன்படுத்தினால், சாக்லேட் ஷேவிங் மூலம் பானத்தை அலங்கரிக்கலாம்.
   • நீங்கள் ஒரு எளிய பானம் விரும்பினால், நீங்கள் தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது சிரப் சேர்க்க வேண்டியதில்லை.

முறை 2 தனிப்பயன் ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்குங்கள்

1. 
   

   
   காபி தயார். உங்களுக்கு ஒன்று முதல் இரண்டு எஸ்பிரெசோக்கள் (45 முதல் 90 மில்லி) அல்லது இரண்டு முதல் நான்கு தேக்கரண்டி (30 முதல் 60 மில்லி) மிகவும் வலுவான கருப்பு காபி தேவை. உங்களிடம் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி (15 முதல் 30 கிராம்) கரையக்கூடிய காபியைக் கரைக்க போதுமான தண்ணீரில் கலக்கலாம்.
   • நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவை மட்டுமே பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதால் காபி மிகவும் வலுவாக இருக்க வேண்டும். போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், வாக்கு ஃப்ராப்புசினோ உண்மையில் இந்த பானத்தின் சிறப்பியல்பு கொண்ட உச்சரிக்கப்படும் காபி சுவை இருக்காது.
   • நீங்கள் கிரீம் அடிப்படையிலான ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்கினால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும்.

2. 
   

   
   காபியை குளிர்விக்கவும். காபி தயாரித்த பிறகு, குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் போடுவதற்கு முன்பு அறை வெப்பநிலை வரும் வரை காத்திருங்கள். அது குளிர்ந்ததும், அதை வெளியே எடுத்து ஒரு பிளெண்டரின் கிண்ணத்தில் ஊற்றவும்.

3. 
   

   
   பால் சேர்க்கவும். உங்களுக்கு விருப்பமான பாலில் 125 முதல் 250 மில்லி வரை பிளெண்டரில் ஊற்றவும். 175 மில்லி ஒரு சிறந்த அளவு. பொதுவாக, முழு பால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அரை சறுக்கப்பட்ட அல்லது சறுக்கப்பட்ட பாலை முயற்சி செய்யலாம். நீங்கள் பால் பொருட்களை விரும்பவில்லை அல்லது ஆதரிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் சோயா பால் அல்லது வேறு சில தாவர மாற்றுகளைப் பயன்படுத்தலாம். பின்வரும் மாற்றுகளையும் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம்:
   • ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் (முன்னுரிமை வெண்ணிலா அல்லது காபியுடன்)
   • 175 மில்லி இனிப்பான அமுக்கப்பட்ட பால்
   • பால் மற்றும் முழு கிரீம் கலவையின் 175 மில்லி

4. 
   

   
   கலவையை தடிமனாக்கவும். பிளெண்டரின் உள்ளடக்கங்களில் உங்களுக்கு விருப்பமான தடிப்பாக்கியின் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வெண்ணிலாவுடன் மில்க்ஷேக் பவுடர் ஒரு பாரம்பரிய ஃப்ராப்புசினோவைப் போன்ற ஒரு சுவையை உங்களுக்குக் கொடுக்க வேண்டும். தூள் கஸ்டார்ட் அல்லது மேப்பிள் சிரப் பயன்படுத்தவும் முயற்சி செய்யலாம்.
   • நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை சாந்தன் கம் ஒரு தடிப்பாக்கியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
   • நீங்கள் பாலை ஐஸ்கிரீம், இனிப்புடன் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு மாற்றினால், தடித்தல் மூலப்பொருளை சேர்க்க வேண்டாம்.

5. 
   

   
   ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். மிகவும் மென்மையான மற்றும் திரவ ஃப்ராப்புசினோவைப் பெற, 150 கிராம் பயன்படுத்தவும். பானம் தடிமனாக இருக்க விரும்பினால், 200 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். முடிந்தால், பிளெண்டர் வேலை எளிதாக்க நொறுக்கப்பட்ட பனியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

6. 
   

   
   பானத்தை சுவைக்கவும். கலவையில் உங்களுக்கு விருப்பமான சுவையான சிரப்பை சேர்க்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி (30 மில்லி) சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும். ஃப்ராப்புசினோ கலந்த பிறகு போதுமான இனிப்பு இல்லை என்று நீங்கள் கண்டால், நீங்கள் எளிதாக அதிக சிரப்பை பின்னர் சேர்க்கலாம். ஃப்ராப்புசினோஸுக்கு சாக்லேட் மிகவும் பொதுவான நறுமணம். கேரமல், ஹேசல்நட் மற்றும் வெண்ணிலாவும் மிகவும் பிரபலமானவை.
   • நீங்கள் வெண்ணிலா சிரப்பை வெண்ணிலா சாறுடன் மாற்றலாம். ஒன்று முதல் இரண்டு டீஸ்பூன் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.

7. 
   

   
   பொருட்கள் கலக்கவும். அதன் உள்ளடக்கங்களை கலக்க பிளெண்டரை இயக்கவும். தேவைப்பட்டால், அவ்வப்போது சாதனத்தை அணைத்து, அதன் சுவர்களை சிலிகான் ஸ்பேட்டூலால் துடைக்கவும். கலவையை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து கலக்கவும். இது 30 வினாடிகளுக்கு மேல் ஆகக்கூடாது.

8. 
   

   
   ஃப்ராப்புசினோவை பரிமாறவும். ஒரு உயரமான கண்ணாடியில் ஊற்றவும். பலர் இந்த பானத்தை நிரப்புதலுடன் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் அது கட்டாயமில்லை. நீங்கள் ஒரு எளிய டாப்பிங்கை விரும்பினால், ஃப்ராப்புசினோவின் மீது ஒரு தூறல் சாக்லேட் அல்லது கேரமல் கூலிஸை ஊற்றலாம். நீங்கள் இன்னும் ஆடம்பரமான ஒன்றை விரும்பினால், நீங்கள் சில தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்த்து அதன் மேல் சில சாக்லேட் அல்லது கேரமல் கூலிஸை ஊற்றலாம். நீங்கள் சாக்லேட் சிறிய சில்லுகளையும் சேர்க்கலாம்.
   • ஃப்ராப்புசினோவின் வாசனைக்கு ஏற்ப கூலிஸைத் தேர்வுசெய்க. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு மோச்சா ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்கியிருந்தால், கொஞ்சம் சாக்லேட் சிரப் சேர்க்கவும்.
   • நீங்கள் ஹேசல்நட் அல்லது வெண்ணிலா போன்ற மற்றொரு நறுமணத்தைத் தேர்ந்தெடுத்திருந்தால், நீங்கள் கூலிஸைத் தவிர்க்கலாம் அல்லது சாக்லேட் போன்ற அடிப்படை ஒன்றோடு நன்றாகச் செல்லும் சுவையைப் பயன்படுத்தலாம்.

முறை 3 மற்ற வகை ஃப்ராப்புசினோக்களை உருவாக்குங்கள்

1. 
   

   
   ஒரு செய்யுங்கள் மோச்சா வெற்றி. இந்த செய்முறையானது ஸ்டார்பக்ஸ் போன்ற ஒரு மோச்சா ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்குகிறது. கீழே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, அவற்றை கலந்து கலவையை உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் சாஸுடன் பானத்தை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு சோகோ-கேரமல் ஃப்ராப்புசினோவை உருவாக்க விரும்பினால், சர்க்கரையை கேரமல் கூலிஸுடன் மாற்றவும். உங்களுக்கு தேவை:
   • வலுவான கருப்பு காபி 60 மில்லி
   • 250 மில்லி பால்
   • ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (விரும்பினால்)
   • 3 டீஸ்பூன் (25 கிராம்) ஐசிங் சர்க்கரை
   • 3 டீஸ்பூன் (45 எம்.எல்) சாக்லேட் சாஸ்
   • 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ்

2. 
   

   
   மேட்சா டீயுடன் ஒரு ஃப்ராப்புசினோவைத் தயாரிக்கவும். இந்த பானம் மாட்சாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது பச்சை தேயிலை ஒரு சிறந்த தூள் மற்றும் ஒரு உன்னதமான பச்சை தேநீர் அல்ல. கீழே உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, அவற்றை கலந்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையை உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு பானத்தை நிரப்பி, தாமதமின்றி அனுபவிக்கவும். இந்த செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு இது தேவை:
   • ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் மேட்சா பச்சை தேயிலை தூள் ஒரு அரை
   • 250 மில்லி பால்
   • 3 தேக்கரண்டி (25 கிராம்) ஐசிங் சர்க்கரை
   • ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
   • 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ்

3. 
   

   
   ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். ஏன் ஒரு ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் கிரீம் மில்க் ஷேக் செய்யக்கூடாது? எட்டு முதல் பத்து உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது அதே எண்ணிக்கையிலான புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை உறைக்கவும் (முதலில் தண்டுகளை அகற்றவும்). மென்மையான, ஆனால் மிகவும் குளிரான எதற்கும் அவற்றைக் குறைக்கவும். அவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து கீழே உள்ள மற்ற பொருட்களையும் சேர்க்கவும். கலவை ஒரு சீரான நிறம் வரும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து பின்னர் உயரமான கண்ணாடிக்குள் ஊற்றவும். விரும்பினால், பரிமாறுவதற்கு முன் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு பானத்தை மேலே வைக்கவும். உங்களுக்கு தேவை:
   • 8 முதல் 10 கரைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்
   • 250 மில்லி பால்
   • 3 தேக்கரண்டி (25 கிராம்) ஐசிங் சர்க்கரை
   • ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
   • 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ்

4. 
   

   
   ஒரு செய்யுங்கள் வெண்ணிலா ஃப்ராப்புசினோ. வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் கொண்டு இதை தயார் செய்யுங்கள். இதை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, கீழே உள்ள மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெறும் வரை அனைத்தையும் கலக்கவும். ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்கு பானத்தை ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், சாப்பிடுவதற்கு முன் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். உங்களுக்கு தேவை:
   • வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் 3 ஸ்கூப்ஸ்
   • 150 கிராம் ஐஸ் க்யூப்ஸ்
   • 350 மில்லி பால்
   • ஒரு டீஸ்பூன் தூள் சர்க்கரை

5. 
   

   
   ஒரு பாட்டில் ஃப்ராப்புசினோ பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சிலவற்றை ஸ்டார்பக்ஸ் அல்லது சில பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கலாம். பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு பிளெண்டரில் ஊற்றி சுமார் பத்து ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான கலவை கிடைக்கும் வரை பொருட்களை கலக்கவும். ஒரு உயரமான கண்ணாடிக்கு பானத்தை ஊற்றவும். நீங்கள் விரும்பினால், தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். இந்த விரைவான மற்றும் எளிதான ஃப்ராப்புசினோவிற்கு, உங்களுக்கு இது தேவை:
   • ஒரு பாட்டில் ஃப்ராப்புசினோ
   • 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ்