புதிய சாறு தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 பூண்டு தோலுரிக்கவும்
• முறை 2 ஒரு சமையலறை இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துதல்
• முறை 3 ஒரு பூண்டு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்துங்கள்
• முறை 4 சாற்றை வடிகட்டவும்

ஆரோக்கியமான சாற்றின் நன்மைகள் பலரால் கூறப்படுகின்றன. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க உதவும் ஒரு சிறந்த ஆண்டிபயாடிக் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் அதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உயிரணு சேதத்தைத் தடுக்கவும் நச்சுகளை வெளியேற்றவும் உதவும் என்று நம்புகிறார்கள். இது உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும், நல்ல பசியைத் தூண்டும் மற்றும் ஆஸ்துமாவின் தீவிரத்தின் அளவைக் குறைக்கும் என்று பிற கூற்றுக்கள் கூறுகின்றன. இவற்றில் பல கூற்றுக்கள் விஞ்ஞான ரீதியாக அங்கீகார ஆராய்ச்சியின் அடிப்படையில் போதுமானதாக இல்லை என்றாலும், பூண்டு சாறு மேம்பட்ட ஆரோக்கியத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாக வாதிடலாம்.

நிலைகளில்

முறை 1 பூண்டு தோலுரிக்கவும்

1. 
   

   
   டெயில் விளக்கில் இருந்து காய்களைத் தேர்வுசெய்க. ஒரு விளக்கில் உள்ள காய்களின் எண்ணிக்கை அளவு மற்றும் வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் ஒரு நடுத்தர அளவிலான விளக்கை வழக்கமாக சுமார் 10 காய்களை உருவாக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

2. 
   

   
   ஒரு வெட்டு பலகை அல்லது ஒரு கவுண்டரில் பூண்டு கிராம்பு வைக்கவும். தட்டையான முகம், மிக நெருக்கமானது இதயம் அல்லது விளக்கின் மையம் கீழே சுட்டிக்காட்டி வளைந்த பக்கமாக இருக்க வேண்டும்.

3. 
   

   
   ஒரு பெரிய சமையல்காரரின் கத்தியின் பெரிய தட்டையான முகத்தை கிராம்பு மீது வைக்கவும். பிளேட்டின் மையத்திற்கும் கைப்பிடிக்கும் இடையில் பூண்டு கிராம்பைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள், பிந்தையது மையத்தை விட சற்று நெருக்கமாக இருக்கும். கட்டிங் எட்ஜ் எதிர்கொள்ள வேண்டும்.

4. 
   

   
   
   
   கத்தியின் கைப்பிடியை ஒரு கையால் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள். கத்தி கைப்பிடியை ஒரு கையால் பிடித்து, உங்கள் இரண்டாவது கையால் பிளேட்டின் தட்டையான பக்கத்தை விரைவாக அடியுங்கள். நெற்று மிகவும் வலுவாக அடிக்க பயப்பட வேண்டாம். சருமத்தை அகற்றும் போது, ​​அதை நசுக்க போதுமான சக்தியுடன் நீங்கள் அடிக்க வேண்டும். இருப்பினும், உங்களை கத்தியால் வெட்டாமல் கவனமாக இருங்கள்.

5. 
   

   
   மீதமுள்ள கிராம்புகளுடன் வெட்டும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். கிராம்பு உரிக்கப்படும் வரை உங்கள் கத்தியின் தட்டையான முகத்திற்கு எதிராக அழுத்துங்கள்.

முறை 2 ஒரு சமையலறை இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துதல்

1. 
   

   
   உரிக்கப்பட்ட கிராம்புகளை ஒரு சமையலறை இயந்திரத்தில் வைக்கவும். உங்களிடம் சமையலறை இயந்திரம் இல்லையென்றால், ஒரு இடைநிலை அல்லது கலப்பான் கூட அந்த வேலையைச் செய்யும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். சமையலறை இயந்திரத்தின் நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் சமாளிக்க வேண்டிய பூண்டின் அளவைக் கையாள்வது எளிதாக இருக்கும்.

2. 
   

   
   
   
   அதிவேக கேரியரைப் பயன்படுத்தி காய்களை ப்யூரி செய்யுங்கள். நீங்கள் ஒரு தடிமனான, கிரீமி திரவத்தைப் பெறும் வரை பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஏதேனும் இருந்தால், நீங்கள் கொஞ்சம் கவனிக்க வேண்டும் பெரிய துண்டுகள் dail.

முறை 3 ஒரு பூண்டு பத்திரிகையைப் பயன்படுத்துங்கள்

1. 
   

   
   பூண்டு ஒரு கிராம்பு பூண்டு அச்சகத்தில் வைக்கவும். உங்களிடம் ஒரு பெரிய பூண்டு பத்திரிகை இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் பல பூண்டு கிராம்புகளை செருகலாம். இருப்பினும், அதிக காய்களை நசுக்க தேவையான சக்தி நீங்கள் ஒன்றை நசுக்க வேண்டியதை விட அதிகமாக இருக்கும்.

2. 
   

   
   ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தின் மேல் பூண்டு அழுத்தவும். எந்திரத்திலிருந்து வெளியேறும் பூண்டைப் பிடிக்க போதுமான திறப்பு கொண்ட ஒரு கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

3. 
   

   
   பூண்டு அழுத்தத்தின் கைப்பிடிகளை அழுத்தவும். இரு கைகளையும் பயன்படுத்தி பூண்டு அச்சகத்தின் கைப்பிடிகளை கசக்கி விடுங்கள். இந்த சட்டைகளை முடிந்தவரை உறுதியாகவும் பாதுகாப்பாகவும் சேகரிக்கவும். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், நீங்கள் கிண்ணத்தில் "வேகவைக்க" வேண்டும்.

4. 
   

   
   மீதமுள்ள கிராம்புகளுக்கு அழுத்தும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். நீங்கள் சோர்வாக உணர ஆரம்பித்தால், நீங்கள் ஓய்வு எடுப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளலாம். நீங்கள் இதைச் செய்யாவிட்டால், ஒரு பூண்டு கஞ்சியைப் பெறலாம்.

முறை 4 சாற்றை வடிகட்டவும்

1. 
   

   
   பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பூண்டு ஒரு சல்லடையில் வைக்கவும். சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துளைகளுடன் ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தவும். நேர்த்தியான துளைகளின் இருப்பு முடிந்தவரை திரவத்திலிருந்து திடத்தை பிரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும், ஆனால் இது செயல்முறையை மெதுவாக்கும். நடுத்தர அளவிலான துளைகள் வேகத்திற்கும் தரத்திற்கும் இடையில் ஒரு நல்ல சமநிலையை வழங்குகின்றன.

2. 
   

   
   சல்லடை ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். கேள்விக்குரிய கிண்ணத்தில் சல்லடையில் இருந்து வெளியேறும் அனைத்து திரவங்களையும் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் அளவுக்கு திறப்பு இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், இரு கைகளையும் விடுவிக்க சல்லடை ஓய்வெடுக்கக்கூடிய ஒரு கிண்ணத்தைத் தேர்வுசெய்க.

3. 
   

   
   ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவுடன் அதை அழுத்தவும். ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி, கிண்ணத்தின் உள்ளே சல்லடையில் இருந்து சாறு சொட்டுவதைப் பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் இனி சாறு பெற முடியாத வரை அழுத்திக்கொண்டே இருங்கள்.

4. 
   

   
   கூழ் நிராகரிக்கவும் அல்லது பின்னர் சமையல் செய்ய வைக்கவும். பூண்டு கூழ் சூப், அசை-பொரியல் மற்றும் சுவை ராகவுட் போன்ற பல நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம். இது வேறு பல சமையல் குறிப்புகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

5. 
   

   
   ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் ஒரு காபி வடிகட்டியை வைக்கவும். வடிகட்டி ஒரு மீள் கொண்டு இணைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அது கிண்ணத்தில் தங்கியிருக்கும் மற்றும் உள்ளே விழாது. காபி வடிகட்டி மூலம் சாற்றைப் பிரித்தெடுப்பது இன்னும் தூய்மையான தயாரிப்பைக் கொடுக்கும்.உங்கள் காபி தயாரிப்பாளரையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் இயந்திரத்தை சுத்தம் செய்த பிறகும் லெயில் ஒரு வலுவான வாசனையைக் கொண்டிருப்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். எனவே, நீங்கள் எந்திரத்தில் பின்னர் தயாரிக்கும் எந்த காபியும் சிறிது பூண்டு சுவையை கொண்டிருக்கலாம்.

6. 
   

   
   மெதுவாக காபி வடிகட்டி மூலம் சாற்றை ஊற்றவும். நீங்கள் மிக விரைவாக ஊற்றினால், அதில் சிலவற்றை நீங்கள் மாற்றலாம். அனைத்து சாறுகளும் கிண்ணத்தில் முழுமையாக இருக்கும் வரை தொடர்ந்து ஊற்றவும்.

7. 
   

   
   சாற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் சாறு பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் வைக்கவும், இதனால் துர்நாற்றம் மற்ற உணவுகளில் தங்கியிருக்காது, அதே போல் மற்ற சுவைகள் சாற்றை மாசுபடுத்துவதைத் தடுக்கவும்.