மெல்பா சிற்றுண்டி தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• பகுதி 1 சிற்றுண்டி தயார்
• பகுதி 2 சிற்றுண்டி வெட்டு
• பகுதி 3 டோஸ்ட்களை இறுதி செய்யுங்கள்
• பகுதி 4 மெல்பா டோஸ்ட்களை பரிமாறவும்

ஒரு மெல்பா டோஸ்ட் (ஆஸ்திரேலிய பாடகி நெல்லி மெல்பாவின் பெயரிடப்பட்டது) மிகவும் மெல்லிய மற்றும் லேசான சிற்றுண்டி. இதை ஒரு சாஸில் நனைத்து, பரப்பலாம் அல்லது அலங்கரிக்கலாம். நீங்கள் ஒரு மளிகை கடையில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளில் மெல்பா டோஸ்ட்களை வாங்கலாம். பொதுவாக, அவை மிகவும் மிருதுவாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருப்பதால் அவை எளிதில் உடைந்து விடும். இந்த அச ven கரியங்களைத் தவிர்த்து, உங்கள் மெல்பா டோஸ்ட்களை நீங்களே தயாரிப்பதன் மூலம் பணத்தை மிச்சப்படுத்துங்கள். உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் ஒரு தரமான தயாரிப்பு உங்களிடம் இருக்கும்!

நிலைகளில்

பகுதி 1 சிற்றுண்டி தயார்

1. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பு அல்லது டோஸ்டரை தயார் செய்யுங்கள். டோஸ்டரின் ரொட்டி பெட்டியை மீண்டும் இணைக்கவும். ஒரு பாரம்பரிய அடுப்பில், பேக்கிங் தாளை மேலே வைக்கவும். உங்கள் அடுப்பில் "கிரில்" விருப்பம் இல்லை என்றால், அதை 200-230 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 
   

   
   பொருத்தமான ரொட்டியைத் தேர்வுசெய்க. ரொட்டி நிலையின் வகை மற்றும் தோற்றம் உங்கள் மெல்பா சிற்றுண்டியின் தரம். சிறந்த ரொட்டி, மெல்பா சிற்றுண்டி.
   • இனிப்பு சுவை கொண்ட மெல்பா டோஸ்ட்களை நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு திராட்சையும், இலவங்கப்பட்டை ரோலும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
   • ஒரு பளிங்கு கம்பு ரொட்டி மெல்பா சிற்றுண்டியை அசல் மற்றும் கவர்ச்சியான தோற்றத்துடன் கொடுக்கும்.
   • சில நேரங்களில் சற்று பழமையான ரொட்டியைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
   • அடர்த்தியான நொறுக்குத் தீனிகளைக் கொண்ட ரொட்டிகளை ஆதரிக்கவும். காற்றோட்டமான நொறுக்குத் தீனிகளைத் தவிர்க்கவும்.

3. 
   

   
   
   
   ரொட்டி சிற்றுண்டி. உங்களிடம் உள்ளதைப் பொறுத்து, ஒரு டோஸ்டர் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்துங்கள். பிந்தைய வழக்கில், உங்கள் பேக்கிங் தட்டில் அடுப்பின் மேல் வைக்கவும். இருபுறமும் லேசாக சிற்றுண்டி ரொட்டி துண்டுகள்.
   • நீங்கள் ஒரு அடுப்பைப் பயன்படுத்தினால், ரொட்டித் துண்டுகளை திருப்பித் தர மறக்காதீர்கள், இதனால் இருபுறமும் சமமாக வறுக்கப்படுகிறது.
   • இந்த கட்டத்தில், ரொட்டியை நீண்ட நேரம் சிற்றுண்டி செய்வது பயனற்றது அல்லது அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது இரண்டாவது முறையாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டியிருக்கும்.

4. 
   

   
   உங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை சேகரித்து அவற்றை வெட்டும் பலகையில் வைக்கவும். அவை சூடாக இருப்பதால் அவற்றை கவனமாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், சமையலறை கையுறைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உடனடியாக ஒரு பலகையில் சிற்றுண்டி துண்டுகளை வைக்கவும்.

பகுதி 2 சிற்றுண்டி வெட்டு

1. 
   

   
   
   
   ரொட்டியிலிருந்து மேலோட்டத்தை அகற்றவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி, துண்டுகளின் நான்கு பக்கங்களிலும் மேலோட்டத்தை வெட்டுங்கள். சில சமையல் குறிப்புகளில், ரொட்டியை அரைப்பதற்கு முன்பே இந்த நடவடிக்கை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், சிற்றுண்டியில் உள்ள மேலோட்டத்தை அகற்றுவது எளிது.

2. 
   

   
   துண்டுகளை பாதியாக வெட்டுங்கள். ஒரு செரேட்டட் ரொட்டி கத்தியை கூர்மைப்படுத்துங்கள். ரொட்டி துண்டுகளை அவற்றின் தடிமனாக இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். எனவே உங்களிடம் இரண்டு மிக மெல்லிய துண்டுகள் உள்ளன, அவற்றில் ஒரு பக்கம் வறுக்கப்பட்டிருக்கும், மற்றொன்று இல்லை.
   • உங்கள் துண்டுகளை சமமாகவும் ஒரே தடிமன் கொண்ட இரண்டு பகுதிகளாகவும் வெட்ட மறக்காதீர்கள்.
   • ரொட்டி துண்டு மீது ஒரு கை வைக்கவும். உங்கள் கையை உங்கள் கைக்கு எதிரே விளிம்பில் வைக்கவும். கத்தியை மீண்டும் துண்டுக்கு நடுவில் கொண்டு வாருங்கள்.
   • நீங்கள் அதை பாதியாக வெட்டும் வரை துண்டுகளை தானே இயக்கவும்.
   • இந்த படி இன்னும் சூடான ரொட்டியில் செய்யப்பட வேண்டும்.

3. 
   

   
   உங்கள் சிற்றுண்டிகளை வெட்டுங்கள். ரொட்டி துண்டுகளை விரும்பிய அளவு மற்றும் வடிவத்தில் வெட்டுங்கள்.
   • வணிக ரீதியாக விற்கப்படும் மெல்பா டோஸ்ட்கள் பொதுவாக சதுர அல்லது செவ்வக வடிவத்தில் இருக்கும். ஆனால் உங்கள் விருப்பப்படி உன்னுடையதை வெட்டலாம், எடுத்துக்காட்டாக ஒரு முக்கோணத்தில்.
   • நீங்கள் மெல்பா சிற்றுண்டி செய்ய விரும்புவதைப் பொறுத்து அளவைத் தேர்வுசெய்க. எடுத்துக்காட்டாக, சிறிய துண்டுகளை நீங்கள் ஹார்ஸ் டி ஓயுவிரஸாகப் பயன்படுத்தினால் அவற்றை வெட்டுங்கள்.

4. 
   

   
   உங்களுக்கு போதுமான சிற்றுண்டி கிடைக்கும் வரை அதே செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும். கிரில் மற்றும் ரொட்டி துண்டு. உங்கள் அனைத்து விருந்தினர்களுக்கும் போதுமானதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

பகுதி 3 டோஸ்ட்களை இறுதி செய்யுங்கள்

1. 
   

   
   பேக்கிங் தாளில் மெல்லிய துண்டுகளை வைக்கவும். எதிர்கொள்ளாத பக்கத்துடன் அவற்றை வைக்கவும். விண்வெளி ரொட்டி துண்டுகள் போதுமானதாக இருப்பதால் அவை தேவைப்பட்டால் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் எடுக்கப்படுகின்றன.

2. 
   

   
   ரொட்டி துண்டுகளில் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் பரப்பவும். ஒரு சமையலறை தூரிகையைப் பயன்படுத்தி, உருகாத பக்கத்தை உருகிய வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயுடன் லேசாக பரப்பவும். நீங்கள் இனிப்பு சிற்றுண்டி செய்தால், அதற்கு பதிலாக தேங்காய் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.

3. 
   

   
   ரொட்டி துண்டுகளின் மேற்பரப்பை வறுக்கவும். அவற்றை அடுப்பில் அல்லது டோஸ்டரில் வைக்கவும். துண்டுகள் விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருப்பதால் சமைப்பதைப் பாருங்கள்.
   • நீங்கள் ரொட்டி துண்டுகளை ஒரு முக்கோணமாக வெட்டினால், கோணங்கள் உயரக்கூடும், இது சாதாரணமானது. ஆனால் கோணங்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறுவதற்கு முன்பு துண்டுகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
   • தேவைப்பட்டால், துண்டுகள் சமமாக வறுக்கப்படுவதற்காக பேக்கிங் தட்டில் திரும்பவும்.

4. 
   

   
   டோஸ்டுகளை அகற்றி, அவற்றை குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும். மேற்பரப்பு தங்க பழுப்பு நிறமாக மாறும் மற்றும் விளிம்புகள் மிருதுவாகத் தொடங்கும் போது, ​​உங்கள் சிற்றுண்டியை அகற்றவும். அவர்கள் குளிர்விக்கட்டும்.
   • ஒரு ஸ்பேட்டூலாவுடன் மெல்பா சிற்றுண்டியை அகற்றி, ஒரு தட்டு அல்லது ரேக்கில் வைக்கவும்.
   • ஹாட் பிளேட் மற்றும் சூடான சிற்றுண்டியைக் கையாளும் போது கையுறைகளை வைக்கவும்.

பகுதி 4 மெல்பா டோஸ்ட்களை பரிமாறவும்

1. 
   

   
   உங்கள் மெல்பா டோஸ்டுகளுடன் பரவல்களைத் தயாரிக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு நீங்கள் மெல்பா சிற்றுண்டியைப் பரப்பலாம் அல்லது நீங்கள் செல்லும்போது விருந்தினர்கள் அதைச் செய்ய அனுமதிக்கலாம்.
   • உங்கள் சிற்றுண்டி மற்றும் பரவல் இரண்டையும் நீங்கள் அழிக்கக்கூடும் என்பதால், மெல்பா டோஸ்ட்களை அதிக அளவு தயாரிப்போடு ஏற்ற வேண்டாம்.
   • ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பொருட்களுடன் மெல்பா சிற்றுண்டியை அலங்கரிக்கவும். அவற்றை சுவைக்க எளிதாக்க, ஒரு பரவல் மற்றும் ஒரு திடமான மூலப்பொருளை இணைக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, மெல்பா டோஸ்ட்டை சீஸ் அல்லது ஹம்முஸுடன் பரப்பி, பின்னர் அடைத்த ஆலிவ் அல்லது மரினேட் தக்காளியை வைக்கவும்.

2. 
   

   
   மெல்பா சிற்றுண்டியை சாஸுடன் பரிமாறவும். மெல்பா டோஸ்டுகளையும் சாஸ்களில் நனைக்கலாம். சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட தயாரிப்புகளுடன் அவர்களுடன் செல்ல தயங்க வேண்டாம்.
   • நீங்கள் கிரேவி கிண்ணத்தை சுற்றி மெல்பா சிற்றுண்டியை ஏற்பாடு செய்யலாம் அல்லது அதற்கு அடுத்த தட்டில் அடுக்கலாம். நீங்கள் அவற்றை ஒரு உயரமான கொள்கலனில் (ஒரு கண்ணாடி போன்றது) வைத்து அவற்றை ஒரு பூச்செடியில் வழங்கலாம்.
   • ஒரு இனிப்பு மெல்பா சிற்றுண்டியை ஒரு இனிப்பு சாஸ் அல்லது ப்ரீ போன்ற குறைந்த சுவை கொண்ட உணவோடு இணைக்கவும்.
   • சுவையுடன் சுவைக்கப்படும் ஒரு சிற்றுண்டி ஒரு சுவையான சாஸ், பேட்டா அல்லது ஹம்முஸுடன் சரியானது.

3. 
   

   
   மெல்பா சிற்றுண்டியை சூப் அல்லது சாலட் கொண்டு பரிமாறவும். இந்த வகை உணவை நீங்கள் பரிமாற விரும்பினால், சரியான அளவிலான மெல்பா டோஸ்ட்களைத் திட்டமிடுங்கள். அவை க்ரூட்டன்களை முழுமையாக மாற்றுகின்றன.

4. 
   

   
   மீதமுள்ள மெல்பா டோஸ்ட்களை வைத்திருங்கள். மெல்பா டோஸ்ட்களை விரைவாகவும், சூடாகவும் இருக்கும் வரை சாப்பிடுவது நல்லது. இருப்பினும், உங்களிடம் ஏதேனும் இருந்தால், அவற்றை 3 முதல் 4 நாட்கள் வரை சீல் வைத்த ஜாடியில் வைக்கலாம்.