பன்றி இறைச்சி கால்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது
நூலாசிரியர்:
Judy Howell
உருவாக்கிய தேதி:
4 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
13 மே 2024
உள்ளடக்கம்
- பொருட்கள்
- தண்ணீரில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (அமெரிக்காவின் தெற்கிலிருந்து செய்முறை)
- சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (சீன செய்முறை)
- ஜெல்லியில் பன்றி இறைச்சி அடி (கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து செய்முறை)
- நிலைகளில்
- 4 இன் முறை 1:
சமையலுக்கு பிரதான பன்றி இறைச்சி அடி - தேவையான கூறுகள்
- பிரதான பன்றி அடி
- வேகவைத்த பன்றி அடி (தெற்கு அமெரிக்காவிலிருந்து செய்முறை)
- சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (சீன செய்முறை)
- ஜெல்லியில் பன்றி இறைச்சி அடி (கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து செய்முறை)
இந்த கட்டுரையில் 7 குறிப்புகள் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளன, அவை பக்கத்தின் கீழே உள்ளன.
பன்றி இறைச்சி கால் பெரும்பாலும் உலகின் பல நாடுகளின் பல உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ஆனால் அதன் சமையல் பெரும்பாலும் ஒரு பிராந்தியத்திலிருந்து மற்றொரு பகுதிக்கு மாறுபடும். இருப்பினும், இது மிகவும் அடர்த்தியான தோல் மற்றும் இணைப்பு திசுக்களைக் கொண்டிருப்பதால், செய்முறையைப் பொருட்படுத்தாமல் மென்மையாக மாற குறைந்த வெப்பத்தில் மெதுவாக சமைக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்
தண்ணீரில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (அமெரிக்காவின் தெற்கிலிருந்து செய்முறை)
4 முதல் 6 பரிமாணங்களுக்கு
- 4 பன்றி இறைச்சி அடி பாதி நீளமாக வெட்டப்பட்டது
- 2 வெட்டப்பட்ட செலரி தண்டுகள்
- 2 வெட்டப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 நறுக்கிய பூண்டு கிராம்பு
- 2 வளைகுடா இலைகள்
- 5 கிராம் உப்பு
- 5 கிராம் கருப்பு மிளகு தூள்
- 15 முதல் 30 கிராம் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 250 மில்லி வெள்ளை ஒயின் வினிகர்
- 250 முதல் 500 மில்லி பார்பிக்யூ சாஸ்
சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (சீன செய்முறை)
4 முதல் 6 பரிமாணங்களுக்கு
- 2 அடி பன்றி இறைச்சி ஒவ்வொன்றும் 4 முதல் 6 துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
- 15 மில்லி எண்ணெய்
- 7 முதல் 8 செ.மீ இஞ்சி வேர், உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 1 பூண்டு கிராம்பு, உரிக்கப்பட்டு நறுக்கியது
- 1 ஸ்காலியன் (வெள்ளை பகுதி மட்டுமே)
- 3 முதல் 5 உலர்ந்த மிளகுத்தூள்
- 1 நட்சத்திர சோம்பு
- 3 முழு கிராம்பு
- 45 மில்லி சோயா சாஸ்
- 45 மில்லி அரிசி ஒயின்
- 15 கிராம் சர்க்கரை
- 10 கிராம் உப்பு
ஜெல்லியில் பன்றி இறைச்சி அடி (கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து செய்முறை)
4 சேவைகளுக்கு
- 6 பன்றி அடி பாதி நீளமாக வெட்டப்பட்டது
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- 5 மி.கி உப்பு
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 முதல் 3 மி.கி.
நிலைகளில்
4 இன் முறை 1:
சமையலுக்கு பிரதான பன்றி இறைச்சி அடி
- 7 குளிர்ச்சியாக பரிமாறவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பன்றி இறைச்சியிலிருந்து ஜெலட்டின் அகற்றி குளிர்ச்சியை அனுபவிக்கவும். நீங்கள் அதை அச்சுக்குள் இருப்பதால் பரிமாறலாம் அல்லது வெட்டலாம். விளம்பர
தேவையான கூறுகள்
பிரதான பன்றி அடி
- ஒரு காய்கறி தூரிகை
- காகித துண்டுகள்
- வாசனை இல்லாத மெழுகுவர்த்தி
- ஒரு செலவழிப்பு ரேஸர் அல்லது சாமணம்
வேகவைத்த பன்றி அடி (தெற்கு அமெரிக்காவிலிருந்து செய்முறை)
- டச்சு அடுப்பு அல்லது பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்
- ஒரு சிறிய அல்லது நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்
- கலக்க 2 கரண்டி
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன்
- சமையலறை டங்ஸ்
- சேவையின் டிஷ்
சமைத்த பன்றி இறைச்சி அடி (சீன செய்முறை)
- ஒரு பெரிய பான்
- சமையலறை டங்ஸ்
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன்
- ஒரு பரந்த மற்றும் ஆழமான வோக்
- ஒரு கலவை ஸ்பூன்
ஜெல்லியில் பன்றி இறைச்சி அடி (கிழக்கு ஐரோப்பாவிலிருந்து செய்முறை)
- ஒரு பெரிய டச்சு பானை அல்லது அடுப்பு
- சமையலறை டங்ஸ்
- ஒரு கலவை ஸ்பூன்
- ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன்
- 4 மஸ்ஸல் அல்லது 4 தட்டுகள்
எங்கள் பரிந்துரை
ஒரு வெள்ளெலி கவனித்துக்கொள்வது எப்படி
இந்த கட்டுரையில்: ஒரு கூண்டு வாங்க ஹோம்ஃபுட் மற்றும் வாட்டர்ஹார்மன் வாழ்க்கை இடத்தில் ஒரு வெள்ளெலி முதல் நாட்களைத் தேர்வுசெய்க நீங்கள் அவருக்கு போதுமான அன்பையும் கவனத்தையும் கொடுத்தால், ஒரு வெள்ளெலி ஒ...
போன்சாயில் ஒரு சீன எல்மை கவனித்துக்கொள்வது எப்படி
இந்த கட்டுரையில்: அதன் சூழல் தினசரி பராமரிப்பு நீண்ட கால பராமரிப்பு குறிப்புகள் சீன லோரெம் (உல்மஸ் பர்விஃபோலியா) பரவலாக விநியோகிக்கப்பட்ட மரம் மற்றும் பயன்படுத்த மிகவும் பல்துறை பொன்சாய் மரங்களில் ஒன்...