ஒரு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்குவது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 மின்சார அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
• முறை 2 ஒரு வாயு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
• முறை 3 உயரத்தில் ஒரு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

ஒவ்வொரு முறையும் நாம் ஏதாவது சமைக்க விரும்பினால், நம் அடுப்பை சரியான வெப்பநிலையை அடையும் வகையில் முன்கூட்டியே சூடாக்க வேண்டும். அதன் பற்றவைப்பு ஒப்பீட்டளவில் வேகமானது, ஆனால் வழக்கமாக இந்த வெப்பநிலையை அடைய பல நிமிடங்கள் தேவை. எந்தவொரு சமையலையும் தொடங்குவதற்கு முன்பு இதைச் செய்ய பெரும்பாலான சமையல் குறிப்புகள் அறிவுறுத்துகின்றன, ஏனென்றால் ஒரு அடுப்பு தயாராக இருக்க வேண்டிய நேரம் சில நேரங்களில் நீண்டது.

நிலைகளில்

முறை 1 மின்சார அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

1. 
   

   
   உங்கள் செய்முறையில் இறங்குவதற்கு முன் உங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள். பொதுவாக, மின்சார அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடைய 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும். இது பெரும்பாலும் ஒரு செய்முறையைத் தயாரிக்க எடுக்கும் நேரம். உங்களுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு கூடுதல் கால் தேவைப்பட்டால் உங்கள் பொருட்களை தயாரிப்பதன் மூலம் உங்கள் அடுப்பை பாதியிலேயே சூடாக்குவதைக் கவனியுங்கள்.

2. 
   

   
   நீங்கள் அதை திறக்கும்போது உங்கள் அடுப்பில் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஹாட் பிளேட்டுகள் போன்ற பொருட்களை சேமிக்க நீங்கள் பழகினால், அவற்றை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. 
   

   
   தேவைப்பட்டால், கட்டத்தின் உயரத்தை சரிசெய்யவும். பெரும்பாலான அடுப்புகளில், ரேக் நடுவில் செல்கிறது, சில சமயங்களில் நீங்கள் சமைக்க விரும்புவது குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்க வேண்டும். உங்கள் செய்முறையைப் பாருங்கள் மற்றும் உங்கள் கிரில்லை சரியான உயரத்தில் வைக்கவும். அடுப்பின் சுவர்களில் இருக்கும் குறுகிய குறிப்புகளில் அதை வைக்கலாம்.
   • லாசக்னா மற்றும் குண்டு போன்றவற்றின் மேல் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் உணவுகளுக்கு, அவை பொதுவாக அடுப்பின் மேல் வைக்கப்பட வேண்டும்.
   • பொதுவாக, குக்கீகள், கப்கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு, அடுப்பின் நடுவில் ரேக் வைக்கவும், செய்முறை வேறு ஏதாவது சொல்லாவிட்டால்.
   • பீஸ்ஸா மற்றும் பிளாட்பிரெட் போன்ற பொன்னிறமாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்க வேண்டிய உணவுகளுக்கு, அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் கட்டத்தை நிறுவுகிறோம்.

4. 
   

   
   
   
   உங்கள் அடுப்பை இயக்கி அதன் வெப்பநிலையை அமைக்கவும். சரியான வெப்பநிலையை அறிய உங்கள் செய்முறையை நீங்கள் குறிப்பிட வேண்டும். செய்முறையின் ஆரம்பத்திலேயே நீங்கள் அதைக் கண்டுபிடிப்பீர்கள். சரியான வெப்பநிலையைக் குறிக்கும் குறியை நீங்கள் அடையும் வரை வெப்பநிலை குமிழியைத் திருப்புங்கள்.
   • உங்கள் டிஷ் கிரில் செய்ய வேண்டியிருந்தால், அது குமிழியை "கிரில்" நிலைக்கு மாற்றிவிடும்.

5. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பு சரியான வெப்பநிலையை அடையும் வரை காத்திருங்கள். பெரும்பாலான நவீன அடுப்புகளில், அதன் தற்போதைய வெப்பநிலையைக் காண ஒரு வழி உள்ளது. இல்லையெனில், அவர்கள் தயாரானவுடன் பீப் செய்யலாம். ஒரு ஒளி அதை சமிக்ஞை செய்ய ஒளிரும். பொதுவாக, இந்த ஒளி வெப்பநிலை பொத்தானுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளது.
   • உங்கள் அடுப்பு போதுமான வெப்பமாக இருக்க 10-15 நிமிடங்கள் ஆகும்.
   • இது இளமையாக இல்லாவிட்டால், அது வெவ்வேறு வெப்பநிலைகளைக் கொண்ட பட்டப்படிப்பு பொத்தானைக் கொண்டிருக்கவில்லை, நிச்சயமாக ஒரு எளிய "ஆன் / ஆஃப்" பொத்தானை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. இந்த சூழ்நிலையில் நீங்கள் இருப்பதைக் கண்டால், அதை இயக்கவும், பின்னர் நீங்கள் சமைக்க வேண்டிய டிஷ் போடுவதற்கு 10-15 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.
   • ஒரு தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்த நினைவில் கொள்ளுங்கள். சில நேரங்களில் அடுப்பின் உட்புற வெப்பநிலை தவறானது மற்றும் அதன் பட்டம் பெற்ற பொத்தானில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டவற்றுடன் பொருந்தாது. அடுப்பு வெப்பமானியைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் மிகவும் துல்லியமான முடிவைப் பெற முடியும். இது பொதுவாக அடுப்புக்குள் வைக்கப்படுகிறது. சாத்தியமான ஒளி அல்லது கற்பனையான பீப்பை விட அவரை நம்பியிருங்கள்.

6. 
   

   
   
   
   உங்கள் உணவை உங்கள் அடுப்பில் வைத்து, செய்முறை சொல்வதைப் பொறுத்து சமைக்கவும். பிந்தையது வேறு எதையாவது குறிக்கவில்லை என்றால், அடுப்பு கதவை மூடிவிட்டு பாருங்கள். இந்த கதவைத் திறந்து மூடுவது தொடர்ந்து உள் வெப்பத்தை விடுவித்து சமையல் நேரத்தை நீட்டிக்கிறது.
   • நீங்கள் பெரிய தொகுதிகளை சமைக்க மற்றும் பல கட்டங்களைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், உங்கள் உணவுகள் மற்றும் தட்டுகளை நிறுவுவதற்கு பரிசீலிக்கவும், இதனால் அவை ஒன்றுக்கொன்று இணையாக இருக்கும். இதனால், சூடான காற்று அடுப்பு சிறப்பாகச் சுழலும், மேலும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.

முறை 2 ஒரு வாயு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

1. 
   

   
   உங்கள் அறையை நன்றாக காற்றோட்டப்படுத்தவும். எரிவாயு அடுப்புகள் வெளிப்படையாக வாயுவுடன் வேலை செய்கின்றன, எனவே மின்சாரத்தை விட அதிக நீராவியை வெளியிடுகின்றன. உங்கள் அறையை நன்றாக காற்றோட்டமாகக் கொண்டு, வெளியேறவும், எடுத்துக்காட்டாக, திறந்த சாளரம்.

2. 
   

   
   நீங்கள் அதை திறக்கும்போது உங்கள் அடுப்பில் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கும் தட்டுகளை அகற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. 
   

   
   தேவைப்பட்டால், கட்டத்தின் உயரத்தை சரிசெய்யவும். சில சமையல் குறிப்புகளில், அடுப்பு ரேக்கின் நிலையை மாற்றுவது நல்லது, இதனால் சமையல் சீரானது. உங்கள் செய்முறையைப் பார்த்து, உங்கள் கட்டத்தின் உயரத்திற்கு அது சொல்வதைப் பொறுத்து மாற்றவும். வெறுமனே அதை வெளியே எடுத்து மீண்டும் அடுப்பில் செருகவும். இது அடுப்பின் சுவர்களில் அமைந்துள்ள சிறிய குறிப்புகளில் சரி செய்யப்படுகிறது.
   • லாசக்னா மற்றும் குண்டு போன்றவற்றின் மேல் பொன்னிறமாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும் உணவுகளுக்கு, அவை பொதுவாக அடுப்பின் மேல் வைக்கப்பட வேண்டும்.
   • பொதுவாக, குக்கீகள், கப்கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகளுக்கு, அடுப்பின் நடுவில் ரேக் வைக்கவும், செய்முறை வேறு ஏதாவது சொல்லாவிட்டால்.
   • பீஸ்ஸா மற்றும் பிளாட்பிரெட் போன்ற பொன்னிறமாகவும், பொன்னிறமாகவும் இருக்க வேண்டிய உணவுகளுக்கு, அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் கட்டத்தை நிறுவுகிறோம்.

4. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பு மின்சாரமாக சுடுகிறதா அல்லது கைமுறையாக ஒரு சுடரை எரிய வேண்டுமா என்று பாருங்கள். இதை அறிந்துகொள்வது வெப்பநிலையை எவ்வாறு இயக்குவது மற்றும் சரிசெய்வது என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். பழைய அடுப்புகளில், பயணம் கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது, புதியது மின்சார பயண முறையைக் கொண்டுள்ளது. உங்களுடைய எந்த அமைப்பு பயன்படுத்துகிறது என்பதை எப்படி அறிந்து கொள்வது என்பதை கீழே காண்பீர்கள்.
   • வெப்பநிலையைப் பொறுத்து எரியும் மற்றும் அதிகரிக்கும் அல்லது சக்தியை இழக்கும் ஒரு சுடரை நீங்கள் கண்டால், உங்கள் அடுப்பு கைமுறையாக தூண்டப்படுகிறது என்று அர்த்தம்.
   • உங்கள் அடுப்பை இயக்கி அதன் வெப்பநிலையை அமைப்பதற்கு முன் சுடர் இல்லை என்றால், அது மின்சாரமாகும்.

5. 
   

   
   அதை இயக்கி, அதன் வெப்பநிலையை ஒரு சுடருடன் வேலை செய்தால் சரிசெய்யவும். நீங்கள் ஒரு பொத்தானை லேசாக அழுத்தி அதை இயக்க வேண்டும்.
   • உங்கள் அடுப்பு வெப்பநிலையை டிகிரிகளில் சொல்லவில்லை, மாறாக தெர்மோஸ்டாட் என்றால், நீங்கள் ஆன்லைனில் மாற்று விளக்கப்படத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
   • சில நேரங்களில் சுடர் அணைக்கப்படும் அல்லது ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் முன்பு மீண்டும் எரிய வேண்டும். இதுபோன்றால், வெப்பநிலை பொத்தான் ஈடுபடவில்லை என்பதையும், நீங்கள் சுடரைக் கண்டுபிடிப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு போட்டியை வெடித்து சரியான துளைக்கு அருகில் கொண்டு வாருங்கள். ஒரு சுடர் வந்தால், போட்டியை நகர்த்தவும். எதுவும் இல்லை என்றால், வெப்பநிலையை சற்று அதிகரிக்கவும்.

6. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பின் காட்சியில் டிஜிட்டல் இருந்தால் "கிரில்" விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதன் வெப்பநிலையை அமைக்கவும். வெப்பநிலையை மாற்ற மேல் மற்றும் கீழ் அம்புகளைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அடுப்பை அமைத்ததும், அதன் ஆற்றல் பொத்தானை அழுத்துவதன் மூலம் அதை இயக்கவும். திரையில் உள்ள எண்கள் மாறும்: இது அடுப்பின் உட்புற வெப்பநிலை. இது அதிகரிக்கும் வரை காத்திருந்து, நீங்கள் முன்பே தேர்ந்தெடுத்ததை அடையலாம்.

7. 
   

   
   உங்கள் டிஷ் தயாரானதும் உங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். எரிவாயு அடுப்புகள் மின்சாரத்தை விட மிக வேகமாக வெப்பமடைகின்றன, எனவே உங்களுடையது 5-10 நிமிடங்களில் செய்ய வேண்டும்.
   • உங்கள் செய்முறை வேறு ஏதாவது சொல்லாவிட்டால், அடுப்பு கதவை மூடிவிட்டு பாருங்கள். இந்த கதவைத் திறந்து மூடுவது தொடர்ந்து உள் வெப்பத்தை விடுவித்து சமையல் நேரத்தை நீட்டிக்கிறது.
   • நீங்கள் பெரிய தொகுதிகளை சுட மற்றும் பல கட்டங்களைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், குறைந்த ரேக்கில் அதிகமான உணவுகளை வைப்பதைத் தவிர்க்கவும்: இது வெப்பத்தை மேல் ரேக்கில் அடைவதைத் தடுக்கலாம்.

8. 
   

   
   நீங்கள் வாயு வாசனை என்றால், மிகவும் கவனமாக இருங்கள். சமைக்கும் போது நீங்கள் வாயுவை மணந்தால், வாயு கசிவு இருக்கலாம். உங்கள் அடுப்பை உடனடியாக அணைக்க வேண்டும். பின்வருவதற்கு குறிப்பாக இல்லை மின் உபகரணங்கள்: நீங்கள் வெடிப்பைத் தூண்டலாம். உங்கள் சாளரத்தைத் திறந்து உங்கள் வீட்டை காலி செய்யுங்கள். உங்கள் அயலவர்களில் ஒருவரின் செல்போன் அல்லது லேண்ட்லைனைப் பயன்படுத்தி தீயணைப்புத் துறையை அழைக்கவும். உங்கள் செல்போனை வீட்டில் பயன்படுத்த வேண்டாம்!

முறை 3 உயரத்தில் ஒரு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்

1. 
   

   
   உங்கள் உயரத்தை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை, சமையல் நேரம் மற்றும் உங்கள் பொருட்களில் கூட உயரம் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பெரும்பாலான சமையல் வகைகள் உயரத்தில் செய்ய வடிவமைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் கடல் மட்டத்திலிருந்து குறைந்தது 1,000 மீட்டர் உயரத்தில் இருந்தால், உங்கள் செய்முறையை நீங்கள் மாற்றியமைக்க வேண்டும்.

2. 
   

   
   சமையல் வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும். உங்கள் அடுப்பை இயக்கும்போது, ​​செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட அதிக வெப்பநிலையில் அதை அமைக்க வேண்டும். கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,000 மீட்டர் உயரத்தில் இருந்து 10-15 ° C ஆக உயர்த்தப்பட வேண்டும்.
   • கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,000 முதல் 2,500 மீட்டர் வரை, இது சமைக்கும் கால அளவை நீட்டிக்க வேண்டும்.
   • 2,500 மீட்டருக்கு அப்பால், ஆரம்ப வெப்பநிலையை 15 ° C ஆக அதிகரிக்கவும், பின்னர், உங்கள் உணவை அடுப்பில் வைத்தவுடன், வெப்பநிலையை மாற்றவும், இதனால் அது செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட நிலைக்குத் திரும்பும்.

3. 
   

   
   சமையல் நேரத்தை குறைக்கவும். வெப்பநிலை உயர்த்தப்பட்டதால் உங்கள் டிஷ் எதிர்பார்த்ததை விட முன்பே சமைக்கப்படும். இதனால்தான் சமையல் நேரத்தை ஒவ்வொரு 6 நிமிடங்களுக்கும் ஒரு நிமிடம் குறைக்க வேண்டும்.
   • உங்கள் செய்முறையை உங்கள் உணவை 30 நிமிடங்கள் சமைக்கச் சொல்கிறது என்று சொல்லலாம், நீங்கள் 25 நிமிடங்கள் மட்டுமே சமைப்பதன் மூலம் சமையல் நேரத்தை குறைக்க வேண்டும்.

4. 
   

   
   உங்கள் உணவை வெப்ப மூலத்திற்கு நெருக்கமாக நகர்த்தவும். பெரும்பாலான அடுப்புகள் கீழே வெப்பமாக இருக்கின்றன, எனவே உங்கள் டிஷ் நன்றாக சமைக்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய வேண்டிய இடமாகும்.