சிக்கன் மிளகாய் தயாரிப்பது எப்படி
உள்ளடக்கம்
விக்கிஹோ என்பது ஒரு விக்கி, அதாவது பல கட்டுரைகள் பல ஆசிரியர்களால் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையை உருவாக்க, 14 பேர், சில அநாமதேயர்கள், அதன் பதிப்பிலும், காலப்போக்கில் அதன் முன்னேற்றத்திலும் பங்கேற்றனர்.இந்த கட்டுரையில் மேற்கோள் காட்டப்பட்ட 17 குறிப்புகள் உள்ளன, அவை பக்கத்தின் கீழே உள்ளன.
சிவப்பு பீன்ஸ் கொண்ட பிரபலமான தென் அமெரிக்க உணவான சில்லி கான் கார்னேவின் மாறுபாடுகள் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன, மேலும் நீங்கள் வெற்றிபெற விரும்பும் போது அவற்றுக்கு சில பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது. பாரம்பரியமான "மிளகாய்" மாட்டிறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதை மற்றொரு இறைச்சியால் மாற்றலாம். இந்த கட்டுரையில், "மிளகாய்" எவ்வாறு வெவ்வேறு வழிகளில் தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், கோழியுடன் ஒரு கடாயில் சமைக்க அல்லது ஒரு கேசரோலில் மூழ்க, சிவப்பு அல்லது வெள்ளை சாஸ் மற்றும் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மிளகு சேர்த்து. உங்கள் மிளகாய் உணவுகளை இன்னும் சுவையாக மாற்றும் சில உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களையும் நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
பொருட்கள்
கோழி மற்றும் கேசரோலுடன் மிளகாய்
- 3 எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்கள் (கோழி மார்பகங்கள்)
- நடுத்தர அளவிலான வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன
- 430 கிராம் வடிகட்டிய கேனெல்லினி சிவப்பு பீன்ஸ் 2 பெட்டிகள்
- 400 கிராம் வடிகட்டிய சோள கர்னல்களின் பெட்டி
- குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு 410 கிராம் ஒரு பெட்டி
- பச்சை மிளகுத்தூள் கொண்ட "மிளகாய்" க்கு 450 கிராம் காய்கறிகளின் பெட்டி
- மெக்ஸிகன் பச்சை சாஸின் 450 கிராம் ஒரு பெட்டி "சல்சா வெர்டே"
- அரை டீஸ்பூன் (2.5 மில்லி) தூள் சீரகம்
- ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் ஒரு அரை (7.5 மில்லி) டோரிகன் தூள்
- ஒரு டீஸ்பூன் (5 மில்லி) மிளகாய் தூள்
- ஒரு கண்ணாடி (24 cl) செட்டார் சீஸ் அல்லது அரைத்த மான்டேரி சீஸ்
- மூன்றில் ஒரு பங்கு கண்ணாடி (8 cl) கொத்தமல்லி
- ஒரு தேக்கரண்டி (15 மில்லி) கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
ஜலபீனோ பெப்பர்ஸுடன் சிக்கன் சில்லி
- 4 அல்லது 5 எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகங்கள், உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக்கப்படுகின்றன
- 450 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- 3 தேக்கரண்டி (45 மில்லி) கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- ஒரு சிறிய மஞ்சள் வெங்காயம் க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது
- 3 துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- 5 ஜலபெனோ மிளகுத்தூள், துண்டுகளாக்கப்பட்டது
- ஒரு டீஸ்பூன் தூள் சீரகம்
- 2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
- ஒரு சிட்டிகை சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- ஒரு டீஸ்பூன் உலர்ந்த டோரிகன்
- 430 கிராம் வடிகட்டிய கேனெல்லினி சிவப்பு பீன்ஸ் ஒரு பெட்டி
- 400 கிராம் வடிகட்டிய சோள கர்னல்களின் பெட்டி
- ஒன்றரை கப் (36 கி.எல்) குறைந்த கொழுப்பு, குறைந்த கொழுப்பு கோழி குழம்பு
- பச்சை மிளகுத்தூள் கொண்ட "மிளகாய்" க்கு 280 கிராம் காய்கறிகளின் பெட்டி
- 230 கிராம் லைட் கிரீம்
- 200 கிராம் செட்டார் சீஸ் அல்லது அரைத்த மான்டேரி சீஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு
மிளகாய் மைக்ரோவேவில் சுடப்பட்டு, சிவப்பு மிளகுத்தூள் பதப்படுத்தப்பட்ட வறுத்த கோழியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது
- வறுத்த கோழி சிவப்பு மிளகாய் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது
- க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட ஒரு வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் டாக்னான் கண்ணாடி
- 5 மிளகு (120 கி.எல்) பச்சை மிளகு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன
- வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு
- பச்சை மிளகுத்தூள் கொண்ட "மிளகாய்" க்கு 280 கிராம் காய்கறிகளின் பெட்டி
- 230 கிராம் தக்காளி சாஸின் ஒரு பெட்டி
- 450 கிராம் பயிற்சியற்ற சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ் ஒரு பெட்டி
- 3 டீஸ்பூன் (15 மில்லி) மிளகாய் தூள்
- ஒரு டீஸ்பூன் உப்பு
- மிளகு தூள் ஒரு டீஸ்பூன்
நிலைகளில்
3 இன் முறை 1:
கோழியுடன் ஒரு மிளகாய் தயார்
- 3 சமையலுக்கு மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் கொள்கலனில் சேர்க்கவும். கோழி இறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள், தக்காளி சாஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், மிளகாய் தூள், மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் கொள்கலனை அதிகபட்ச சக்தியில் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வைக்கவும். அடுப்பிலிருந்து கொள்கலனை அகற்ற பொத்தோல்டர்களைப் பயன்படுத்துங்கள், ஏனெனில் அதன் உள்ளடக்கங்கள் சமைக்கும் முடிவில் மிகவும் சூடாக இருக்கும்.
- கொள்கலனின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்க அவ்வப்போது அடுப்பை நிறுத்துங்கள். மைக்ரோவேவ் சமையல் ஒப்பீட்டளவில் வேகமானது, ஆனால் அடுப்பு ஒரு டர்ன்டபிள் பொருத்தப்பட்டிருந்தாலும் கூட, அது சமமாக செய்யப்படுவதில்லை.
- உங்கள் டிஷ் பஞ்ச் சேர்க்க, மிளகு சில்லுகள் துண்டுகள் தெளிக்கவும் மற்றும் சிறிது எலுமிச்சை சாறுடன் சிறிது கிரீமி மற்றும் புளிப்பு சாஸ் சேர்க்கவும்.
ஆலோசனை
- "மிளகாய்" தயாரிப்பதில் மிகவும் பரவலாக இருப்பது என்னவென்றால், இது ஒரு விஞ்ஞானத்தை விட ஒரு கலையை விட அதிகம். நீங்கள் கையில் வைத்திருக்கும் பொருட்களுடன் "மிளகாய்" மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளலாம். உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு உணவைப் பெற அடிப்படை செய்முறையை நீங்கள் எளிதாக மாற்றியமைக்கலாம்.
- ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட உணவுகளுக்கு மிளகாயின் விகிதாச்சாரத்தையும் சமையல் நேரத்தையும் இரட்டிப்பாக்குங்கள்.
- உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப வறுத்த கோழியை வேறு எந்த வெள்ளை இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்.
- ஹாட் டாக்ஸ், ஸ்பாகெட்டி அல்லது டார்ட்டில்லாவை அலங்கரிக்க "மிளகாய்" எஞ்சியுள்ளவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்கள் மிளகாய் மிகவும் திரவமாக இருப்பதைக் கண்டால், சோள மாவு சேர்க்கவும். நீங்கள் அதை மிகவும் தடிமனாகக் கண்டால், சிக்கன் குழம்பு அல்லது தக்காளி சாஸ் சேர்க்கவும்.
- உங்கள் "மிளகாய்" இல் அதிக அளவு காரவே தூளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் புகைபிடிக்கும் சுவை கிடைக்கும்.
- கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்க்கு பதிலாக உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் தாவர எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.