ஓட் கேக்குகளை தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்

ஓட் கேக்குகள் ஸ்காட்டிஷ் குக்கீகள், அவை பாலாடைக்கட்டிகள், ஜாம், சாஸ்கள் அல்லது இயற்கையாகவே உண்ணப்படுகின்றன. இந்த குக்கீகளுக்கு புதிய ஓட்மீல் செதில்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம், இல்லையெனில் அவை மிக விரைவாக பழையதாகிவிடும். நீங்கள் சுமார் 25 நிமிட தயாரிப்பு மற்றும் 20 நிமிட சமையல் நேரம் இருக்க வேண்டும்.

இந்த செய்முறை சுமார் 20 ஓட் கேக்குகளுக்கு.

நிலைகளில்

1. 
   

   
   ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஓட்ஸ் செதில்களாக வைக்கவும். வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். உங்கள் விரல் நுனியில் வெண்ணெய் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றை மெதுவாக கலக்கவும்.

2. 
   

   
   தண்ணீர் சேர்க்கவும். கலந்து 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை நிற்கட்டும். இது ஓட் செதில்களை தண்ணீரை முழுமையாக உறிஞ்ச அனுமதிக்கும்.

3. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் தாளில் காகிதத் தாளை ஒரு தாள் வைக்கவும்.

4. 
   

   
   உங்கள் கைகளால், கலவையுடன் சிறிய பந்துகளை உருவாக்கவும். மாவை ஒட்டாமல் இருக்க ஓட்மீல் செதில்களை ஒரு பலகையில் வைக்கவும்.

5. 
   

   
   
   
   மாவை பந்தை ஒரு பலகையில் வைக்கவும். ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு, பந்தை தட்டையாக்குங்கள். பிஸ்கட் சுமார் 3 மிமீ தடிமனாக இருக்க வேண்டும். மாவை பலகையில் ஒட்டாமல் இருக்க ஓட்மீல் செதில்களைச் சேர்க்கவும்.

6. 
   

   
   உங்கள் குக்கீகளுக்கு வட்ட வடிவத்தை கொடுங்கள். 7.5 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வட்ட குக்கீகளை உருவாக்க குக்கீ கட்டர் அல்லது கண்ணாடியைப் பயன்படுத்தவும். பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை வைக்கவும்.

7. 
   

   
   குக்கீகளை 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். குக்கீகளை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது பிறவற்றைத் திருப்பி, மேலும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

8. 
   

   
   அடுப்பிலிருந்து அவற்றை அகற்றவும். அவர்கள் குளிர்விக்கட்டும். குளிர்ந்தவுடன், அவர்கள் சீஸ் அல்லது எதுவாக இருந்தாலும் பரிமாற தயாராக உள்ளனர்.

9. 
   

   
   
   
   அது தான்!

• ஒரு பெரிய கிண்ணம்
• கலக்க பாத்திரங்கள்
• ரோல்ஸ் ஓட் கேக்குகளுக்கான மர வெட்டும் பலகை
• ஒரு உருட்டல் முள்
• ஒரு பொழுதுபோக்கு
• பேக்கிங் பேப்பர்
• ஒரு வட்ட குக்கீ கட்டர் அல்லது 7 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கண்ணாடி
• ஒரு ஸ்பேட்டூலா
• potholders
• குக்கீகளை குளிர்விக்க ஒரு இடம்