ஒரு சாஸை எவ்வாறு குறைப்பது
நூலாசிரியர்:
Roger Morrison
உருவாக்கிய தேதி:
26 செப்டம்பர் 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
11 மே 2024
உள்ளடக்கம்
விக்கிஹோ என்பது ஒரு விக்கி, அதாவது பல கட்டுரைகள் பல ஆசிரியர்களால் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையை உருவாக்க, தன்னார்வ ஆசிரியர்கள் எடிட்டிங் மற்றும் மேம்பாட்டில் பங்கேற்றனர்.நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால், ஒரு நாள் இந்த வார்த்தையை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம் குறைக்க. ஒரு சாஸை அதன் சுவையை குவிக்கும் போது அதில் உள்ள திரவத்தின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் தடிமனாக இருக்கும் முறையை விவரிக்க இது பயன்படுகிறது. இதற்கு திரவத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், ஆனால் உங்கள் தயாரிப்பை எரிக்காமல்! ஒரு சாஸ் தயாரிக்க நீங்கள் ஒரு திரவத்தை குறைக்கலாம், ஆனால் குழம்பு அல்லது சிரப் கூட செய்யலாம்.
நிலைகளில்
- 6 சாஸ் வைக்கவும். அதிக சர்க்கரை இல்லை என்றால், அதை உங்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். மறுபுறம், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அதிகமாக இருந்தால், அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் வைக்கவும், காற்று நுழையாதபடி மூடியை வைக்கவும், கொள்கலனை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சாஸில் இறைச்சி துண்டுகள் அல்லது பிற உணவுகள் இருந்தால், அதை உறைவிப்பான் மற்றும் ஒரு முறை வெளியே வைத்து, சாப்பிடுவதற்கு முன் கொதிக்க வைக்கவும் (நீங்கள் அதை கரைக்க வேண்டியதில்லை). விளம்பர
ஆலோசனை
- குறைப்பு உங்கள் சாஸின் சுவையை அதிகரிக்கும் என்பதால், அது நல்லது மற்றும் சரியான அளவு பொருட்கள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் ஒரு மோசமான சாஸ் இன்னும் மோசமாகிவிடும்.
- எந்தவொரு திரவத்தையும் குறைப்பதன் மூலம் அதன் சுவையை அதிகரிக்கலாம்.
- குறைப்பு முடிந்ததும், சாஸை சிறிது சிறிதாக அடித்து, அது ஒரு சிறந்த தோற்றத்தை அளிக்கும்.
- சிறந்த சுவையைப் பெற, குறைப்பு நேரம் முடிந்தவரை குறுகியதாக இருக்க வேண்டும்.
- மதுவை குறைப்பதன் மூலம், அதன் அமிலத்தன்மையை நிறைய இழக்கும்.
- உங்கள் சாஸைக் குறைப்பதற்கு முன் அதை ருசித்து, அது சரியானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். குறைப்பதற்கு முன் கொஞ்சம் அதிகமாக உப்பு இருந்தால், பிறகு, அதிகமாக இருக்கும்!
- சர்க்கரை இல்லாத ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் குறைத்தால், அது ஒரு சாஸ். சர்க்கரை இருந்தால், இது சிரப் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
- பனிப்பொழிவு குறைப்புடன் ஒப்பிடத்தக்கது. மறுபுறம், ஒரு சாஸை சிதைக்க, நெருப்பு மென்மையாகவும், குறைந்த திரவம் ஆவியாகவும் இருக்க வேண்டும்.
எச்சரிக்கைகள்
- ஒரு மூடியை வைக்க வேண்டாம் அல்லது நீங்கள் ஒரு சாஸைக் குறைக்க முடியாது, ஏனெனில் திரவம் பாத்திரத்தில் இருக்கும்.