ஒரு தர்பூசணி மிருதுவாக்கி தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 தர்பூசணியுடன் மென்மையான மிருதுவாக்கி தயார்
• முறை 2 கிரீமி தர்பூசணி மிருதுவாக்கி தயார்
• முறை 3 கிரீமி தர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி தயார்
• முறை 4 தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி தயார்

இந்த கட்டுரையில்: ஒரு தர்பூசணி புத்துணர்ச்சியூட்டும் மென்மையாக்குங்கள் கிரீமி தர்பூசணி ஸ்மூத்தி தயார் கிரீமி தர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி தயார் தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி பொருள் 7 குறிப்புகள்

தர்பூசணி மிருதுவாக்கிகள் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன: அவை வெப்பமான கோடை நாளுக்கு சரியானதாக இருக்கும். அவை பொதுவாக எலுமிச்சை சாறு, புதினா (அல்லது துளசி) மற்றும் பால் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், பால் மற்றும் தயிர் கொண்ட பதிப்புகள் உள்ளன. ஒரு சைவ பானத்திற்கு, நீங்கள் எந்த வகையான பாலையும் பயன்படுத்தலாம்.

நிலைகளில்

முறை 1 தர்பூசணியுடன் மென்மையான மிருதுவாக்கி தயார்

1. 
   

   
   300 கிராம் தர்பூசணி வெட்டு. தர்பூசணியை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கலாம், பின்னர் பட்டை அகற்றவும். நீங்கள் தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒரு முலாம்பழம் கரண்டியால் கூழ் பிரித்தெடுக்கலாம்.

2. 
   

   
   தர்பூசணியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். இன்னும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் மிருதுவாக, 400 கிராம் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் (அல்லது) 1 தேக்கரண்டி சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும். நீங்கள் புதிய அல்லது உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் தடிமனான மற்றும் குளிரான பானத்தைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும்.

3. 
   

   
   துளசி இலைகள் அல்லது புதிய புதினா சேர்க்கவும். இருவரும் தர்பூசணிக்கு புத்துணர்ச்சியூட்டும் வாசனை கொண்டு வருவார்கள். இலைகளை இறுதியாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை மிருதுவாக்கலுடன் சிறப்பாக கலக்கின்றன.

4. 
   

   
   
   
   தேன் அல்லது டாகர் தேன் சேர்க்கவும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் தர்பூசணி ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானதாக இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு இனிப்பு பானம் தேவையில்லை என்றால், இந்த படிநிலையைத் தவிர்க்கவும்.

5. 
   

   
   அடர்த்தியான பானத்திற்கு, 3 முதல் 4 ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், நீங்கள் ஐஸ்கிரீம் சேர்க்க தேவையில்லை.

6. 
   

   
   மென்மையான வரை கலக்கவும். அனைத்து ஐஸ்கிரீமையும் நசுக்கி எல்லாம் கலக்கும் வரை பிளெண்டரை மூடி கலக்கவும். மிருதுவாக நன்றாக கலக்கவில்லை என்றால், பிளெண்டரை இடைநிறுத்தி, ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி ஜாடியின் பக்கங்களிலிருந்து மோசமாக கலந்த பொருட்களை துடைக்க வேண்டும்.

7. 
   

   
   ஸ்மூட்டியை பெரிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். கூடுதல் தொடுதலுக்காக, ஒவ்வொரு ஸ்மூட்டியையும் ஒரு துண்டு தர்பூசணி அல்லது ஒரு புதினா இலை அல்லது துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

முறை 2 கிரீமி தர்பூசணி மிருதுவாக்கி தயார்

1. 
   

   
   
   
   300 கிராம் தர்பூசணி வெட்டு. தர்பூசணியை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கலாம், பின்னர் பட்டை அகற்றவும். நீங்கள் தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒரு முலாம்பழம் கரண்டியால் கூழ் பிரித்தெடுக்கலாம்.

2. 
   

   
   தர்பூசணியை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், பால் சேர்க்கவும். நீங்கள் வழக்கமான பசுவின் பால் அல்லது பால், தேங்காய் அல்லது சோயா போன்ற வேறு சில வகை பால் பயன்படுத்தலாம்.

3. 
   

   
   தேவைப்பட்டால், டாகே தேன் அல்லது தேன் சேர்க்கவும். தர்பூசணி ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையாக இருந்தால் அல்லது அதிக இனிப்பு பானங்கள் உங்களுக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால், இந்த மூலப்பொருளை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

4. 
   

   
   5 முதல் 10 ஐஸ் க்யூப்ஸ் சேர்க்கவும். நீங்கள் எவ்வளவு பனி சேர்க்கிறீர்களோ, அவ்வளவு தடிமனாக இருக்கும். உங்கள் மிருதுவாக்கம் நீர்த்தப்பட விரும்பவில்லை என்றால், ஐஸ் க்யூப்ஸுக்கு பதிலாக ஐஸ் க்யூப்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்.

5. 
   

   
   எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கலக்கவும். பிளெண்டரை மூடி எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பனியை நசுக்கி, பொருட்கள் ஒரே மாதிரியான தயாரிப்பில் கலக்கப்பட வேண்டும். மிருதுவாக்கி நன்றாக கலக்கவில்லை என்றால், மிக்சரை இடைநிறுத்தி, ஒரு ரப்பர் ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி கொள்கலனின் பக்கங்களிலிருந்து பிளெண்டரின் அடிப்பகுதி வரை மோசமாக கலந்த பொருட்களை துடைக்க வேண்டும்.

6. 
   

   
   ஸ்மூட்டியை பெரிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும். நீங்கள் அதைப் போலவே குடிக்கலாம் அல்லது டாகே தேன் அல்லது தேன் பற்றிய குறிப்பைச் சேர்க்கலாம். ஒரு நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சிக்காக, போர்டின் விளிம்பில் ஒரு சிறிய தர்பூசணி பகுதியையும் சேர்க்கலாம்.

முறை 3 கிரீமி தர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி தயார்

1. 
   

   
   300 கிராம் தர்பூசணி வெட்டு. தர்பூசணியை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கலாம், பின்னர் பட்டை அகற்றவும். நீங்கள் தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒரு முலாம்பழம் கரண்டியால் கூழ் பிரித்தெடுக்கலாம்.

2. 
   

   
   தர்பூசணி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பிளெண்டரில் வைக்கவும். நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதை விட உங்கள் மிருதுவாக தடிமனாகவும் குளிராகவும் இருக்கும். நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைத் தேர்வுசெய்தால், வால்களை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

3. 
   

   
   கிரேக்க தயிர் சேர்க்கவும். குறைந்த இனிப்பு மிருதுவாக்கலை நீங்கள் விரும்பினால், வெற்று தயிரைப் பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஒரு இனிமையான மிருதுவாக்கி விரும்பினால், வெண்ணிலா தயிர் தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் விரும்பும் கொழுப்பின் சதவீதத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்: 0%, 2% அல்லது முழு.

4. 
   

   
   பால் ஊற்றவும். நீங்கள் மாடு, பாதாம், தேங்காய் அல்லது சோயாவாக இருந்தாலும் எந்த வகையான பாலையும் பயன்படுத்த முடியும். இருப்பினும், பாதாம் பால் மற்றும் தேங்காய் கலவை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

5. 
   

   
   தேவைப்பட்டால், டாகே தேன் அல்லது தேன் சேர்க்கவும். நீங்கள் பயன்படுத்தும் தர்பூசணி ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையானதாக இருந்தால் (நீங்கள் வெண்ணிலா தயிரைப் பயன்படுத்தியிருக்கிறீர்கள்), ஒருவேளை அது தேன் தேன் அல்லது தேன் சேர்க்க தேவையில்லை.

6. 
   

   
   இறுதியாக, ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கவும். நீங்கள் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், நீங்கள் ஐஸ் க்யூப்ஸின் முழு பகுதியையும் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை: ஒன்று அல்லது இரண்டு போதுமானதை விட அதிகமாக இருக்கலாம். நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், நீங்கள் அனைத்து ஐஸ் க்யூப்ஸையும் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும்.

7. 
   

   
   மென்மையான வரை கலக்கவும். அனைத்து ஐஸ்கிரீமையும் நசுக்கி, தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, தயிர் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை மென்மையான தயாரிப்பில் கலக்கும் வரை பிளெண்டரை மூடி கலக்கவும். அதில் கட்டிகள், பாக்கெட்டுகள் அல்லது கோடுகள் இருக்கக்கூடாது.

8. 
   

   
   ஸ்மூட்டியை பெரிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றி உடனடியாக பரிமாறவும். ஒரு நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சிக்கு, ஒவ்வொரு கண்ணாடியின் விளிம்பிலும் தர்பூசணி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி ஒரு துண்டு வைக்கவும்.

முறை 4 தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஸ்மூத்தி தயார்

1. 
   

   
   300 கிராம் தர்பூசணி வெட்டு. தர்பூசணியை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் நீங்கள் தொடங்கலாம், பின்னர் பட்டை அகற்றவும். நீங்கள் தர்பூசணியை பாதியாக வெட்டலாம், பின்னர் ஒரு முலாம்பழம் கரண்டியால் கூழ் பிரித்தெடுக்கலாம்.

2. 
   

   
   தலாம், வெற்று வெளியே மற்றும் 150 கிராம் வெள்ளரிக்காய் வெட்டு. ஒரு சிக்கனமான கத்தியால் வெள்ளரிக்காயை உரிக்கவும், பின்னர் அதை அரை நீளமாக வெட்டவும். ஒரு ஸ்பூன் அல்லது முலாம்பழம் கரண்டியால், விதைகளை பிரித்தெடுத்து நிராகரிக்கவும். வெள்ளரிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுவதன் மூலம் முடிக்கவும். மற்றொரு செய்முறைக்கு வெள்ளரிக்காய் எஞ்சியவற்றை வைக்கவும்.

3. 
   

   
   பிளெண்டரில் பொருட்கள் வைக்கவும். தர்பூசணி, வெள்ளரி மற்றும் உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும். உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் வால்களை அகற்ற நினைவில் கொள்ளுங்கள். அடர்த்தியான, குளிரான மிருதுவாக்கலுக்காக நீங்கள் அதிக ஐஸ்கிரீமையும் சேர்க்க வேண்டியிருக்கலாம்.

4. 
   

   
   புதினா இலைகளை இறுதியாக நறுக்கவும். அவற்றை மிக்சியில் சேர்க்கவும். நீங்கள் புதினா இலைகளைப் பெற முடியாவிட்டால், அவற்றை துளசி இலைகளால் மாற்றவும். துளசி மற்றும் புதினா இரண்டும் தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் வெள்ளரிக்காயுடன் நன்றாக செல்கின்றன.

5. 
   

   
   ஐஸ் க்யூப்ஸ் மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும். நீங்கள் புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் அதிக ஐஸ் க்யூப்ஸைச் சேர்க்க வேண்டியிருக்கும். அதிக வாசனை திரவிய மாறுபாட்டிற்கு, சாதாரண தண்ணீருக்கு பதிலாக தேங்காய் தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.

6. 
   

   
   மென்மையான வரை கலக்கவும். பிளெண்டரை மூடி, தயாரிப்பு சரியாக மென்மையாகும் வரை கலக்கவும். ஐஸ் க்யூப்ஸை நசுக்கி, அனைத்து பொருட்களையும் சமமாக கலக்க வேண்டும். தர்பூசணி, வெள்ளரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி பெரிய துண்டுகள் இருக்கக்கூடாது.

7. 
   

   
   ஸ்மூட்டியை பெரிய கண்ணாடிகளில் ஊற்றி பரிமாறவும். நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொரு கண்ணாடியையும் விளிம்பில் வைக்கப்பட்டுள்ள வெள்ளரிக்காய் துண்டு அல்லது புதினா அல்லது துளசியின் சில இலைகளால் அலங்கரிக்கலாம்.