அரை சமைத்த சாக்லேட் தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• பகுதி 1 நடுவில் சமைத்ததைத் தயாரித்தல்
• பகுதி 2 அரை சமைத்த சமைக்கவும்

அரை சமைத்த சாக்லேட் ஒரு உண்மையான இனிப்பு, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் சுவையானது. உணவக மெனுவின் ஒரு பகுதியாக, நடுவில் சமைக்கப்படுவது ஒரு மென்மையான மற்றும் உருகும் கேக் ஆகும், இது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சூடேற்றும். செய்முறை தோன்றுவதை விட எளிமையானது: பொருட்களை கலந்து, பதினைந்து நிமிடங்கள் தயாரிப்பை சமைக்கவும்! அதை வீட்டில் செய்வதிலிருந்து எதுவும் உங்களைத் தடுக்காது. கூடுதலாக, இந்த கேக் பொதுவாக சிறிய தனிப்பட்ட பகுதிகளின் வடிவத்தில் இருக்கும், ஆன்மாவின் நிலை இல்லாமல் அனுபவிக்க ஏற்றது!

நிலைகளில்

பகுதி 1 நடுவில் சமைத்ததைத் தயாரித்தல்

1. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பை 220 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 
   

   
   வெளியீட்டு தெளிப்புடன் நான்கு கப் தெளிக்கவும். பேஸ்ட்ரியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் இந்த ஆவியாக்கி, எளிதான வெளியீட்டை அனுமதிக்கிறது மற்றும் உங்கள் எல்லா கேக்குகளையும் பர் இல்லாமல் செய்கிறது. ஆனால் நீங்கள் வெறுமனே உங்கள் மஸல்களை வெண்ணெய் செய்யலாம். ஒரு அலங்கார தொடுதலுக்காக, கோப்பைகளை ரமேக்கின்ஸ் அல்லது சிறிய அச்சுகளுடன் ஸ்கலோப் செய்யப்பட்ட விளிம்புகளுடன் மாற்றவும். அரை சமைத்தவர் வழக்கமாக மாற்றப்படாமல் பரிமாறப்படுவார், உங்கள் மிக விரிவான கொள்கலன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் கோப்பையின் அடிப்பகுதியை சிறிது வெள்ளை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

3. 
   

   
   
   
   கப் பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். சாக்லேட் நிரம்பி வழியாமல் தட்டு பாதுகாக்க அலுமினியத் தகடு ஒரு தாளை வைக்கலாம்.

4. 
   

   
   மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்டை 1 நிமிடம் உருகவும். ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் வைக்கவும். கலவை முழுவதுமாக உருகும் வரை மைக்ரோவேவில் உள்ள அனைத்தையும் சூடாக்கவும். நீங்கள் கசப்பான டார்க் சாக்லேட் (இனிக்காத) அல்லது பேஸ்ட்ரி சாக்லேட் பயன்படுத்தலாம். வெவ்வேறு சாக்லேட்டுகளின் கலவையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இன்பங்களை வேறுபடுத்துவதற்கு எதுவும் உங்களைத் தடுக்காது. வெண்ணெய் சாக்லேட்டை விட வேகமாக உருகும். பின்னர் சாக்லேட் கூட உருகும் வரை கலவையை ஒரு துடைப்பம் கொண்டு கலக்கவும்.
   • நீங்கள் மைக்ரோவேவின் விசிறி இல்லை என்றால், வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட்டை ஒரு பைன்-மேரியில் உருகவும். உங்களிடம் ஒன்று இல்லையென்றால், கலவையை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பானையில் மூழ்கவும்.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும். தூள் சர்க்கரையை அசை மற்றும் ஒரே மாதிரியான இயந்திரம் கிடைக்கும் வரை கலக்கவும். முட்டைகளை முழுவதுமாக வைக்கவும். உங்கள் சாதனத்தில் இணைக்கப்படுவதற்கு முன்பு வெள்ளையர்களை தனித்தனியாக துடைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இறுதியாக, வெண்ணிலா மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். அதில் ஈஸ்ட் இணைக்கப்படவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். கிரீமி, மென்மையான மாவைப் பெறும் வரை உங்கள் சாதனத்தை கலக்கவும்.

6. 
   

   
   கோப்பையில் கலவையை ஊற்றவும். மாவை செய்தபின் சமமாக பிரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இதற்கு மாறாக, கோப்பைகளை முழுமையாக நிரப்ப வேண்டாம், ஆனால் முக்கால்வாசி மட்டுமே. உண்மையில், நீங்கள் கேக் வீங்குவதற்கு இடத்தை விட்டுவிட வேண்டும்.

பகுதி 2 அரை சமைத்த சமைக்கவும்

1. 
   

   
   சுமார் 13 நிமிடங்கள் கேக் சமைக்கவும். கேக் தயாராக இருக்க 11 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை ஆகும் என்பதால் சமையல் வேகமாக உள்ளது. விளிம்புகள் மிருதுவாகவும், இதயம் திரவமாக இல்லாமல் பாயும் போதும் அரை சமைத்தவை வெற்றிகரமாக இருக்கும். மறுபுறம், இதயம் பாயவில்லை என்றால், உங்கள் கேக் அதிகமாக உள்ளது என்று அர்த்தம். அரை சமைத்த மற்ற பெயர் "பாயும்" என்பதை நினைவில் கொள்க. ஆங்கிலத்தில், இந்த கேக் "உருகிய எரிமலை "உண்மையில்" உருகிய கழுவுதல் ". இது யூரி உங்கள் பேஸ்ட்ரியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்ற கருத்தை உங்களுக்கு வழங்குகிறது! கேக்கின் மேற்பரப்பைப் பொறுத்தவரை, அது உயர்த்தப்பட்டு சற்று விரிசல் அடைய வேண்டும்.

2. 
   

   
   சுமார் 1 நிமிடம் குளிர்ந்து விடவும். அடுப்பிலிருந்து கேக்குகள் அகற்றப்பட்டதும், அவற்றை 1 நிமிடம் சிறிது சிறிதாக கடினமாக்கவும். அவற்றை சாப்பிட ஆசைப்படுவதை எதிர்க்க!

3. 
   

   
   கேக்குகளை அவிழ்த்து விடுங்கள். கோப்பைகளின் விளிம்புகளிலிருந்து கேக்குகளை தளர்த்த கத்தி அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். கேக்கில் ஒரு தட்டை வைத்து அதை பாதுகாப்பாக அவிழ்த்து விடவும். கேக் தன்னைக் கரைக்க சில நொடிகள் காத்திருங்கள்.

4. 
   

   
   பரிமாறவும். இதயம் சீராக ஓடும் வகையில் கேக்கை இன்னும் சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் தனியாக அதை அனுபவிக்க முடியும், வெண்ணிலா அல்லது காபியுடன் ஐஸ்கிரீம் ஒரு ஸ்கூப் உடன் அல்லது தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு முதலிடம். உங்கள் கேக்கை இன்னும் அழகாகவும் சுவையாகவும் மாற்ற, ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தூவி, சில ராஸ்பெர்ரி அல்லது க்யூம்காட்களைச் சேர்த்து அலங்கரிக்கவும்.
   • கேக் சாப்பிடுவதற்கு பல மணி நேரத்திற்கு முன்பு நீங்கள் அதை தயார் செய்யலாம். உங்கள் கோப்பைகளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும். சமைப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பே அவற்றை வெளியே எடுத்துச் செல்லுங்கள், இதனால் தயாரிப்பு அறை வெப்பநிலையை அடைகிறது.