ஒரு மெனுடோ தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 வெவ்வேறு பொருட்கள் தயார்
• முறை 2 இறைச்சியை சமைக்கவும்
• முறை 3 உங்கள் மெனுடோவை உருவாக்குங்கள்

மெனுடோ என்பது ஒரு மெக்சிகன் குண்டு, இது தைரியம், பன்றியின் கால்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டது.இந்த உணவின் சுவையான சாஸை உறிஞ்சக்கூடிய ரொட்டி ரோல்ஸ் அல்லது அரிசியுடன் இது உட்கொள்ளப்படுகிறது. விடுமுறை நாட்களில் அல்லது ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் ஒரு மெனுடோவை சமைப்பது மற்றும் இந்த சுவையான பாரம்பரிய உணவை எப்படி அனுபவிப்பது என்பதை அறிக.

நிலைகளில்

முறை 1 வெவ்வேறு பொருட்கள் தயார்

1. 
   

   
   ட்ரிப் தயார். அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி உலர வைக்கவும். கட்டிங் போர்டில் வைக்கவும், கூர்மையான கத்தியால் அனைத்து கிரீஸையும் அகற்றவும். கொழுப்பு நீக்கப்பட்டதும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ட்ரிப்பை தண்ணீர் மற்றும் இருப்புடன் துவைக்கவும்.

2. 
   

   
   பன்றிகளின் கால்களை வெட்டுங்கள். அவற்றை தண்ணீரில் துவைக்கவும், உலரவும், பின்னர் அவற்றை பாதியாக வெட்டவும்.
   • ஒரு வெள்ளை மெனுடோவிற்கு, நாங்கள் வியல் கால்களைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

3. 
   

   
   தோலுரித்து நறுக்கவும். பூண்டு கிராம்புகளிலிருந்து அனைத்து தோலையும் அகற்றவும். கட்டிங் போர்டில் கிராம்பை வைத்து பாதியாக வெட்டவும். புக்.

4. 
   

   
   
   
   வெங்காயத்தை உரித்து நறுக்கவும். நேரடி வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கட்டிங் போர்டில் வெங்காயத்தை வைத்து நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும். புக்.

5. 
   

   
   மிளகுத்தூள் சமைக்கவும். ஒரு பெரிய பானை தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். மிளகுத்தூளை அவற்றின் விதைகளுடன் கொதிக்கும் நீரில், இரண்டு கிராம்பு பூண்டுடன் வைக்கவும். மிளகுத்தூள் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

6. 
   

   
   மிளகாய் சுவையூட்டல் கலக்கவும். மிளகுத்தூள், பூண்டு மற்றும் தண்ணீரை ஒரு பிளெண்டரில் போட்டு, மென்மையான சீரான தன்மை கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.

முறை 2 இறைச்சியை சமைக்கவும்

1. 
   

   
   தைரியம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கால்களை வேகவைக்கவும். ஒரு பெரிய தொட்டியில் வைக்கவும், 2 லிட்டர் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். மீதமுள்ளவற்றைச் சேர்க்கவும். தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். சமைக்கும் போது மேற்பரப்பில் நுரை வழக்கமாக நுரைக்கவும்.

2. 
   

   
   
   
   வேகவைக்க வெப்பத்தை குறைக்கவும். வாணலியை மூடி, 3 மணி நேரம் வரை மென்மையான வரை இறைச்சியை சமைக்கவும்.

3. 
   

   
   உங்கள் காரமான சுவையூட்டலில் கிளறவும். உங்கள் சூடான மிளகு கலவையிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை அகற்றவும். உலர்ந்த பகுதியில் அசை.

முறை 3 உங்கள் மெனுடோவை உருவாக்குங்கள்

1. 
   

   
   உப்பு சேர்க்கவும். மெனுடோவை சுவைத்து, உப்பு சுவையூட்டவும். 15 நிமிடங்கள் சமைத்து மீண்டும் சுவைக்கவும். தேவைப்பட்டால் சரி செய்யுங்கள்.

2. 
   

   
   சோளத்தில் அசை. உங்கள் மெனுடோவுக்கு சேவை செய்வதற்கு முன்பு, கார்ன்மீல் பெட்டியை குண்டியில் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும்.

3. 
   

   
   மெனுடோவை பரிமாறவும். மெனுடோ பாரம்பரியமாக தூள் ஆர்கனோ, நறுக்கப்பட்ட புதிய வெங்காயம் மற்றும் ரோல்களுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

4. 
   

   
   Done.