இந்திய தேநீர் தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 ஏலக்காய் மற்றும் துளசியுடன் இந்திய தேநீர் தயாரிக்கவும்
• முறை 2 பெருஞ்சீரகம் கொண்டு இந்திய தேநீர் தயார்

இந்திய தேநீர் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், ஏனெனில் அதில் இஞ்சி அல்லது ஏலக்காய் போன்ற இயற்கை பொருட்கள் உள்ளன. இது உலகின் பிற பகுதிகளில் தயாரிக்கப்படும் மற்ற வகை தேயிலைக்கு ஒத்ததாக இல்லை மற்றும் பால் மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிகப் பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நிலைகளில்

முறை 1 ஏலக்காய் மற்றும் துளசியுடன் இந்திய தேநீர் தயாரிக்கவும்

1. 
   

   
   ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றவும். தேநீர் அல்லது தேயிலை இலைகள் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

2. 
   

   
   குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பை ஏற்றி வைக்கவும்.

3. 
   

   
   தேநீர் சூடாக்கவும். சிவப்பு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை அடுப்பில் தேநீர் சூடாகட்டும்.

4. 
   

   
   துளசி இலைகள் மற்றும் இஞ்சி துண்டுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அதையெல்லாம் நசுக்கி தேநீரில் ஊற்றவும்.

5. 
   

   
   பால் சேர்க்கவும். கலவையில் பால் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஏலக்காயை ஊற்றவும்.

6. 
   

   
   
   
   நெருப்பை அதிகரிக்கவும்.

7. 
   

   
   அடுப்பை அணைக்கவும். பால் கடாயின் மேற்புறத்தை அடையும் போது, ​​அடுப்பை அணைக்கவும்.

8. 
   

   
   கலவையை வடிகட்டவும்.

9. 
   

   
   உங்கள் தேநீர் பரிமாறவும். உங்கள் ஏலக்காய் மற்றும் துளசி தேநீர் குக்கீகள், தின்பண்டங்கள் அல்லது கேக்குகளுடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம்.

முறை 2 பெருஞ்சீரகம் கொண்டு இந்திய தேநீர் தயார்

1. 
   

   
   தண்ணீரை ஒரு வாணலியில் ஊற்றவும்.

2. 
   

   
   3 தேநீர் பைகள் சேர்க்கவும். சர்க்கரை மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளையும் ஊற்றவும்.

3. 
   

   
   
   
   நடுத்தர வெப்பத்தில் இளங்கொதிவா.

4. 
   

   
   பால் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் அல்லது நீர் மற்றும் பால் கலவையை விட விதைகள் உயரும் வரை சமைக்கவும்.

5. 
   

   
   பான் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

6. 
   

   
   வடிகட்டிய கலவையை 3 கப் ஊற்றவும். நீங்கள் அதை குக்கீகள் அல்லது இந்திய விருந்துகளுடன் பரிமாறலாம்.

• ஒரு பான்
• ஒரு சமையல்காரர்
• தேயிலை வடிகட்டி