ரோல்ஸ் தயாரிப்பது எப்படி
நூலாசிரியர்:
Judy Howell
உருவாக்கிய தேதி:
4 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
![இலங்கையின் சுவை மிக்க சிக்கன் ரோல்ஸ் | Spicy Chicken Rolls](https://i.ytimg.com/vi/7yYC6q9J3UY/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
- பொருட்கள்
- பாரம்பரிய சுருள்கள்
- முழு ரோல்ஸ்
- ரோஸ்மேரி மற்றும் ப்ரீ உடன் ரொட்டி
- நிலைகளில்
- 3 இன் முறை 1:
பாரம்பரிய சுருள்கள் - ஆலோசனை
- எச்சரிக்கைகள்
- தேவையான கூறுகள்
எல்லாம் நீங்கள் கொடுக்கும் வடிவத்தில் உள்ளது. சுருள்கள் (அல்லது இரவு உணவு உருளும் அவை அமெரிக்காவில் அழைக்கப்படுவதால்) சுற்று, க்ளோவர் இலை வடிவம் அல்லது கொம்பு இருக்கலாம். ரோல்களுக்கு ஒரு சிறிய தயாரிப்பு நேரம் தேவைப்படுகிறது (மாவை உயரக் காத்திருக்கும் இந்த நேரத்தை நீங்கள் செலவிடுவீர்கள்), ஆனால் தயாரிப்பு தானே எளிது. நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய ரொட்டி ரோல், முழு தானிய ரொட்டி ரோல்ஸ் அல்லது ரோஸ்மேரி மற்றும் ப்ரி பன்ஸை உருவாக்க விரும்பினாலும், எங்களிடம் தீர்வு இருக்கிறது. ரோல் இல்லாத உணவு ஒன்றல்ல!
பொருட்கள்
பாரம்பரிய சுருள்கள்
- 250 மில்லி சூடான நீர், 50 முதல் 55. C வரை
- ஒரு கப் பால் பவுடரில் மூன்றில் ஒரு பங்கு, முழு பால் பவுடர் சிறந்த தீர்வாகும்
- 1 பாக்கெட் ஈஸ்ட் பவுடர்
- 250 கிராம் சர்க்கரை
- 1 சி. சி. உப்பு
- 1 முட்டை
- 50 கிராம் கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய்
- 450 கிராம் மாவு, அனைத்து நோக்கம் கொண்ட மாவு மென்மையான ரொட்டியைக் கொடுக்கும்
முழு ரோல்ஸ்
- 2 டீஸ்பூன். கள். உலர் ஈஸ்ட்
- 120 மில்லி சூடான நீர்
- 110 கிராம் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய்
- 80 கிராம் தேன்
- 3 முட்டை
- 1250 மில்லி மோர் அல்லது பால்
- 650 முதல் 700 கிராம் வரை முழு கோதுமை மாவு
- 1 சி. சி. மற்றும் உப்பு ஒரு அரை
ரோஸ்மேரி மற்றும் ப்ரீ உடன் ரொட்டி
- 500 மில்லி பால்
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 120 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 650 கிராம் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட் பாக்கெட்
- 1 அரை-சி. சி. பேக்கிங் பவுடர்
- 1 அரை-சி. சி. சமையல் சோடா
- 2 டீஸ்பூன். கள். இறுதியாக நறுக்கிய ரோஸ்மேரி
- 1 சி. கள். உப்பு
- 200 கிராம் ப்ரி, 18 துண்டுகளாக வெட்டவும்
நிலைகளில்
3 இன் முறை 1:
பாரம்பரிய சுருள்கள்
- 9 10 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து விடவும். உங்கள் ரோல்களை குளிர்விக்க மற்றொரு தட்டில் வைக்கவும். பின்னர் அவை அனைத்தையும் சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள்! விளம்பர
ஆலோசனை
- ஒரு சி. கள். உடனடி ஈஸ்ட், நீங்கள் அதை மொத்தமாக வாங்கினால்.
- நீங்கள் மென்மையான ரோல்களை விரும்பினால், மேலே விளக்கப்பட்டுள்ளபடி அவர்களுக்கு வடிவத்தைக் கொடுங்கள், எண்ணெயிடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் அவற்றை அமைக்கவும், ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கும் இடையில் 6 செ.மீ இடைவெளி இருக்கும். பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
- மாவில் அதிக மாவு வைக்காதீர்கள், மாவு மிருதுவாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது உங்கள் பன்களை மேலும் மெல்லியதாக மாற்றும்.
- வேகவைத்த ரொட்டியை உருகிய வெண்ணெயுடன் துலக்கி, மென்மையான பதிப்பிற்கு சுத்தமான சமையலறை துண்டுடன் மூடி வைக்கவும்.
எச்சரிக்கைகள்
- மிக்சியைப் பயன்படுத்தி கவனமாக இருங்கள்.
- அடுப்பிலிருந்து ரோல்களை வெளியே எடுக்கும்போது கவனமாக இருங்கள்.
தேவையான கூறுகள்
- ஒரு பான்
- ஒரு சமையல் வெப்பமானி
- ஒரு உணவு செயலி
- ஒரு சாலட் கிண்ணம்
- ஒரு அளவிடும் கப் மற்றும் கப்
- ஒரு அடுப்பு தட்டு அல்லது மஃபின் பான்
- ஒரு பொத்தோல்டர்