வீட்டில் இருமல் உறைகளை தயாரிப்பது எப்படி
நூலாசிரியர்:
Judy Howell
உருவாக்கிய தேதி:
4 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
![வீட்டில் எறும்பு தொல்லையா இத மட்டும் செய்யுங்க எறும்பு உங்க வீட்டு பக்கமே வராது / ant natural killer](https://i.ytimg.com/vi/f4M3OrEUM6E/hqdefault.jpg)
உள்ளடக்கம்
- நிலைகளில்
- பகுதி 1 இஞ்சி மற்றும் தேன் இருமலுக்கான தளர்வுகளைத் தயாரித்தல்
- பகுதி 2 தேன் மற்றும் தாவர இருமல் தயாரித்தல்
- பகுதி 3 சமைக்காமல் இருமல் உறைகளைத் தயாரித்தல்
இது குளிர்காலத்தின் நடுவிலோ அல்லது ஒரு சூடான கோடை காலையிலோ இருந்தாலும், சளி மற்றும் ஒவ்வாமை ஆகியவை நீங்கள் வெளியே வந்து அனைவரையும் பாதுகாப்பாகப் பிடிப்பதைப் போல உணரவைக்கும். இந்த சிறிய பருவகால கவலைகள் அதே நேரத்தில் மிகவும் பயப்படும் இருமல் தோன்றுகிறது. இந்த இருமலை எதிர்த்துப் போராட சிரப்ஸை எடுத்துக் கொள்ள முடிந்தாலும், மயக்கம் போன்ற தேவையற்ற பக்க விளைவுகளைத் தவிர்க்க நீங்கள் அவற்றை மிதமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். அறிகுறிகளைப் போக்க இயற்கை பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இருமல் உறைகளை நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் மருந்தகத்தை வாங்கலாம் அல்லது பொதுவான பொருட்கள் மற்றும் பாத்திரங்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்க கற்றுக்கொள்ளலாம்.
நிலைகளில்
பகுதி 1 இஞ்சி மற்றும் தேன் இருமலுக்கான தளர்வுகளைத் தயாரித்தல்
-
தேவையான பொருட்களைப் பெறுங்கள். இந்த செய்முறைக்கு, உங்களுக்கு பின்வரும் விஷயங்கள் தேவைப்படும்:- ஒரு சிறிய சமையலறை கத்தி
- ஒரு grater
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்
- ஒரு சமையல் வெப்பமானி
- சாக்லேட் அச்சுகளும்
- காற்று புகாத கொள்கலன்
-
மசாலா மற்றும் அனுபவம் தயார். இஞ்சியை கத்தி அல்லது தோலுரிப்பால் தோலுரிப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.- காய்கறிகளின் அதே அலமாரியில் பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடிகளில் புதிய இஞ்சியைக் காண்பீர்கள்.
- இஞ்சி அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இருமலுக்கு எதிராக பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பயனுள்ள ஆண்டிஹிஸ்டமைன் மற்றும் டிகோங்கஸ்டன்ட் ஆகும்.
- கத்தியால் இஞ்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
- குறைந்தபட்சம் ஒரு சி பெற ராஸ்பைப் பயன்படுத்தவும். சி. அனுபவம்.
-
கடாயில் பொருட்கள் ஊற்றவும். இஞ்சி துண்டுகள், இலவங்கப்பட்டை குச்சி மற்றும் ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை நீரில் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும். அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.- மேற்பரப்பில் தொடர்ந்து உருவாகும் பெரிய குமிழ்கள் மற்றும் கடாயிலிருந்து தப்பிக்கும் தடிமனான நீராவி ஆகியவற்றைக் காணும்போது கலவை வேகவைத்திருப்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.
- நீங்கள் வந்ததும், குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
-
சுமார் பத்து நிமிடங்கள் மூழ்க விடவும். பின்னர் இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை நீக்கவும்.- ஒரு சிறிய வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்களே எரிக்காமல் அகற்றவும்.
- ஒரு சுத்தமான பான் மீது வடிகட்டி வைக்கவும்.
- சூடான கலவையை வடிகட்டியில் ஊற்றவும்.
- இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வடிகட்டியில் இருக்கும் மற்றும் திரவம் கீழே உள்ள கடாயில் பாயும்.
-
சர்க்கரை மற்றும் தேன் சேர்க்கவும். ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை சர்க்கரை மற்றும் அரை கப் தேன் சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.- தேன் மருத்துவ பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இருமல் சிரப் அவை மறைந்து போகும் அளவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
- நீங்கள் சர்க்கரையை கரைக்க வேண்டும்.
- நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் திரவத்தை எடுத்துக் கொண்டால் சர்க்கரை கரைந்துவிடும் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்கலாம், மேலும் அதில் சர்க்கரையை நீங்கள் காண முடியாது.
- இது கரைந்ததும், சமையல் வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தி இந்த சிரப்பை கடின மிட்டாயாக மாற்றலாம்.
-
தெர்மோமீட்டரை நிறுவவும். பான் கலவையில் தெர்மோமீட்டரை வைத்து கிளறி நிறுத்துங்கள். வெப்பநிலையை கண்காணிக்க இதைப் பயன்படுத்துவீர்கள்.- திரவத்தை மிக அதிக வெப்பநிலையில் சூடாக்க வேண்டும், இதனால் அது கடினமாக்கப்பட்டு துகள்களை உருவாக்குகிறது.
- சிரப்பின் வெப்பநிலையை நீங்கள் உன்னிப்பாகக் கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம், இதனால் அது கடாயில் எரியாது அல்லது கடினமான துகள்களை உருவாக்குவதற்கு மிகவும் சூடாகிறது.
- துகள்களைப் பெற நீங்கள் அடைய வேண்டிய வெப்பநிலை சுமார் 150 ° C ஆகும்.
-
திரவத்தின் வெப்பநிலையை மிக நெருக்கமாக பாருங்கள். இது சமைக்கும் போது வேகமாக அதிகரிக்கும்.- அதன் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, அதன் நிறம் கருமையாகலாம். இது ஒரு சாதாரண நிகழ்வு, இது சர்க்கரையின் கேரமலைசேஷனின் விளைவாகும்.
- நீங்கள் பிளஸ் அல்லது மைனஸ் 150 ° C க்கு வரும்போது, நீங்கள் பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றலாம்.
- கலவையை மிட்டாய் அச்சுகளில் ஊற்றுவதற்கு முன் கடைசி பொருட்களை இப்போது வைப்பீர்கள்.
-
எலுமிச்சை சேர்க்கவும். அரை-சி சேர்க்கவும். சி. எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். சி. திரவத்தில் எலுமிச்சை சாறு.- சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்க கவனமாக இருங்கள்.
- இந்த கட்டத்தின் போது, கொதிக்கும் திரவத்தை தெறிக்காமல் கவனமாக இருங்கள்.
- பொருட்கள் நன்கு கலந்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த நன்கு கிளறவும்.
-
மிட்டாய் அச்சுகளுக்கு எண்ணெய். சுவையற்ற எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.- கவனமாக கொதிக்கும் திரவத்தை அச்சுகளில் ஊற்றவும்.
- சிறிய அச்சுகளை மட்டுமே நிரப்பவும், திரவத்தை நிரம்பி வழியாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இந்த செய்முறை உங்களுக்கு 50 இருமல் சொட்டுகளைப் பெற உதவும்.
-
துகள்கள் அச்சுக்குள் முழுமையாக குளிர்ந்து விடட்டும். இது உங்களுக்கு ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.- போதுமான குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, நீங்கள் அவற்றை அச்சுக்கு வெளியே இழுத்து மெழுகு காகிதத்தில் வைக்கலாம்.
- அவற்றை அச்சுக்கு வெளியே எடுக்க, கடினமான மேற்பரப்பில் மெதுவாக அதைத் தட்டவும். அவை எளிதில் விழ வேண்டும்.
- பனி க்யூப்ஸை அவற்றின் தட்டில் இருந்து அகற்ற நீங்கள் செய்வது போல, துகள்கள் வெளியே வரும்படி நீங்கள் சிறிது சிறிதாக வளைக்க வேண்டியிருக்கும்.
-
துகள்களை வைக்கவும். அரை கப் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்ட ஒரு மூடிய ஜாடியில் வைக்கவும். உங்களிடம் வீட்டில் ஐசிங் சர்க்கரை இல்லையென்றால், தூள் சர்க்கரையை உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் போட்டு தயாரிக்கலாம். ஐசிங் சர்க்கரை கிடைக்கும் வரை கலக்கவும்.- பாஸ்டில்ஸில் சர்க்கரையை பரப்ப ஜாடியை அசைக்கவும்.
- இந்த நடவடிக்கை அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கும்.
- நீங்கள் சிறந்த தூள் சர்க்கரையையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை இன்னும் ஒட்டக்கூடும்.
-
அவற்றை ஒரு ஜாடி அல்லது காற்று புகாத டப்பாவில் வைக்கவும். அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.- உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது லோசன்களில் ஒன்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- இருமல் சிரப்புகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் மருந்துகள் அவற்றில் இல்லை என்பதால், இந்த இனிப்புகள் அதிகப்படியான இருமல் மருந்துகளின் பக்க விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு ஏற்றவை.
- இந்த பாஸ்டில்ஸில் எலுமிச்சை, இஞ்சி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றின் இனிமையான மற்றும் இனிமையான சுவை இருக்கும்.
பகுதி 2 தேன் மற்றும் தாவர இருமல் தயாரித்தல்
-
செறிவூட்டப்பட்ட மூலிகை தேநீர் தயார். இருமல் மற்றும் சளி சிகிச்சைக்கு பயனுள்ள மூலிகைகள் குறித்து பல பரிந்துரைகள் உள்ளன.- நெரிசலைப் போக்க பெர்ரி மற்றும் எல்டர்ஃப்ளவர்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
- சிவப்பு எலுமிச்சை பல நூற்றாண்டுகளாக பூர்வீக அமெரிக்கர்களால் இருமல் மற்றும் இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கெமோமில் இருமலுக்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சையாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது வீக்கம் மற்றும் சளி உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது.
- ஒரு செறிவூட்டப்பட்ட மூலிகை தேநீர் தயாரிக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற ஒரு கப் தண்ணீரில் உங்களுக்கு விருப்பமான தாவரத்தின் நல்ல அளவை வைக்கவும்.
- தண்ணீர் மற்றும் தாவரங்களை அதிக வெப்பத்தில் சூடாக்கவும், பின்னர் தண்ணீர் கொதித்தவுடன் வெப்பத்தை மூடி குறைக்கவும்.
- குறைந்த வெப்பத்தில் பதினைந்து முதல் இருபது நிமிடங்கள் வரை ஊற்றட்டும்.
- மாத்திரைகள் தயாரிக்க திரவத்தை வடிகட்டி அரை கப் வைக்கவும்.
-
சர்க்கரையில் மஸ்ஸல் தயார். சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் தாளுடன் பாஸ்டில்ஸை தயாரிக்க ஆயத்த மஸல்களைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக நீங்கள் மஸல்களை உருவாக்கலாம்.- உங்கள் அடுப்பில் ஒரு தட்டை எடுத்து சில கப் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
- சர்க்கரையின் தடயங்களை உருவாக்க உங்கள் விரல் அல்லது ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
- உங்கள் தளங்களைத் தயாரிக்க நீங்கள் சிரப்பை ஊற்றுவீர்கள்.
-
பொருட்கள் கலந்து சூடாக்கவும். நீங்கள் முன்பு தயாரித்த மூலிகை தேநீரின் அரை கப் வாணலியில் ஊற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும், பின்னர் ஒரு கப் மற்றும் ஒரு அரை தேன் மற்றும் அரை கப் மிளகுக்கீரை சாறு சேர்க்கவும்.- நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் பொருட்களை சூடாக்கவும்.
- அனைத்து பொருட்களும் நன்கு கலந்திருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த கிளறிவதை நிறுத்த வேண்டாம்.
- கலவையின் வெப்பநிலையை கண்காணிக்க பான் பக்கத்திற்கு தெர்மோமீட்டரை இணைக்கவும்.
-
வெப்பநிலையை அடிக்கடி சரிபார்க்கவும். நீங்கள் 150 ° C வெப்பநிலையைப் பெற வேண்டும். இது திரவத்தை கடினமாக்கி, குளிரூட்டும் போது துகள்களை உருவாக்கும்.- கலவையானது வெப்பமடையும் போது அசுத்தத்தை உருவாக்கும்.
- இது நடந்தால், திரவத்தை அசைக்கவும்.
- கலவையானது சிறந்த வெப்பநிலையுடன் நெருங்கி வருவதை நீங்கள் அறிவீர்கள், ஏனெனில் அது கடினமாக்கத் தொடங்கும்.
- இந்த செயல்முறை பொதுவாக அரை மணி நேரம் ஆகும்.
- திரவம் 150 ° C வெப்பநிலையை அடைந்ததும், பான் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
-
அச்சுகளில் திரவத்தை ஊற்றவும். கொதிக்கும் திரவத்தை பைரெக்ஸ் அளவிடும் கோப்பையில் ஊற்றி சர்க்கரை அச்சுகளில் ஊற்றவும். மெதுவாக ஊற்றி, கவனம் செலுத்துங்கள்.- நீங்கள் முன்பு தயாரித்த பேக்கிங் தாளில் தெளிக்கப்பட்ட ஐசிங் சர்க்கரையில் நீங்கள் தயாரித்த ஒவ்வொரு பிராண்டுகளிலும் சூடான திரவத்தை ஊற்றவும்.
- இல்லையெனில், நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் பூசப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்களிடம் மிட்டாய் டிஷ் இல்லையென்றால் அல்லது சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், எண்ணெயால் பூசப்பட்ட காகிதத்தோல் காகிதத்தில் திரவத்தை ஊற்றலாம். இருப்பினும் இந்த முறை மிகவும் குறைவான தூய்மையானது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
-
குளிர்விக்கட்டும். துகள்கள் சேமிப்பதற்கு முன் சர்க்கரை அல்லது மஸல்களில் குளிர்விக்கும்போது கடினப்படுத்தட்டும். குளிர்ச்சியடையும் போது அதைத் தொடக்கூடாது.- தளர்வுகள் குளிர்ந்தவுடன், அவற்றை சர்க்கரை அச்சுகளிலிருந்து மெதுவாக அகற்றவும். நீங்கள் ஒரு மிட்டாய் அச்சு பயன்படுத்தினால், அவற்றை அவற்றின் இடங்களிலிருந்து வெளியேற்றுங்கள்.
- ஐசிங் சர்க்கரையுடன் லோசன்களை மூடி வைக்கவும்.
- சுமார் மூன்று வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் காகிதத்தோல் காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட ஒற்றை அடுக்குகளில் அவற்றை வைக்கலாம்.
- நீங்கள் அவற்றை அதே வழியில் ஏற்பாடு செய்து அவற்றை உறைய வைக்கலாம். இந்த தீர்வை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், அவற்றை பல மாதங்கள் வைத்திருக்கலாம்.
பகுதி 3 சமைக்காமல் இருமல் உறைகளைத் தயாரித்தல்
-
தேவையான தாவரங்களைப் பெறுங்கள். இந்த செய்முறையானது சிவப்பு தூள் வடிவம், இலவங்கப்பட்டை, தேன், ஆரஞ்சு அத்தியாவசிய எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது.- நீங்கள் சிவப்பு நிற பட்டை மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை பெரும்பாலான சிறப்பு கடைகளில் அல்லது ஆன்லைன் கடைகளில் வாங்கலாம்.
- ரெட் லார்மில் ஒரு சளி எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது. நீங்கள் தண்ணீர் அல்லது தேனுடன் கலக்கும்போது அது ஜெல்லாக மாறும். இது வாய், தொண்டை மற்றும் செரிமான அமைப்பை உள்ளடக்கியது.
- இருமல் மற்றும் இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை போக்க அமரிண்டியர்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக இந்த மருந்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
- ரெட் லார்ம் மற்ற மருத்துவ தாவரங்களைப் போலன்றி குறிப்பிடத்தக்க பக்க விளைவுகளைக் காட்டவில்லை. இருப்பினும், மருத்துவ நிலைமைகளின் சிகிச்சையில் அதன் செயல்திறனை நிரூபிக்க மிகக் குறைந்த ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்பட்டுள்ளது.
- இருமலுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் தேன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை மருத்துவ ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- மோசமான இருமலைக் கட்டுப்படுத்துவதில் இலவங்கப்பட்டை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
-
பொருட்கள் கலக்கவும். ஒரு கப் சிவப்பு தூள் போட்டு, நான்கு சி. கள். தேன் மற்றும் ஒரு சி. சி. ஒரு பாத்திரத்தில் இலவங்கப்பட்டை. இந்த பொருட்களை இணைக்க கிளறவும்.- தேன் படிகமாக்கப்பட்டு மிகவும் கடினமாக இருந்தால், குளிர்ந்த நீரின் கீழ் கடந்து ஜாடியை சூடாக்க முயற்சிக்கவும்.
- இது அதிக திரவமாக இருக்க வேண்டும்.
- சில நேரங்களில் கலவை மிகவும் உலர்ந்த மற்றும் அரை உலர்ந்ததாக இருக்கலாம். அப்படியானால், நீங்கள் இரண்டு சி.எஸ். கள். வேலை செய்வதை எளிதாக்க கூடுதல் தேன்.
- முடிந்ததும், கலவை பேஸ்ட் போல இருக்க வேண்டும். இது தேன் காரணமாக ஒட்டும்.
-
அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் சரியான அளவு சொட்டுகளை வைக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு துளிசொட்டியைப் பயன்படுத்தவும்.- உங்களுக்கு அத்தியாவசிய ஆரஞ்சு எண்ணெய் பத்து சொட்டு மற்றும் எலுமிச்சை அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆறு துளிகள் தேவைப்படும்.
- நீங்கள் பெற்ற மாவில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை கலக்கவும்.
- மீதமுள்ள பொருட்களுடன் அவற்றை நன்கு இணைத்துக்கொள்வதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
-
சிறிய பந்துகளை தயார் செய்யுங்கள். பந்துகளை உருவாக்க மாவை சிறிய துண்டுகளாக உருட்டவும்.அவை ஒரு டீஸ்பூன் உள்ளடக்கங்களின் அளவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கொண்டிருக்க வேண்டும்.- மெழுகு காகிதம் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்தில் அவற்றை வைக்கவும்.
- நீங்கள் அதை உங்கள் பணிமனையில் அல்லது பேக்கிங் தாளில் வைக்கலாம்.
- அதைத் தொட யாரும் வராத இடத்தில் மாத்திரைகளை வைக்கவும்.
- அவை மிகவும் பசியுடன் காணப்படாவிட்டாலும், அவை இன்னும் பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும்.
-
24 மணி நேரம் உலர விடவும். அவற்றை வைத்திருக்க ஒரு பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன்பு நீங்கள் ஈரப்பதமான காலநிலையில் வாழ்ந்தால் அதிக நேரம் காத்திருக்க வேண்டியிருக்கும்.- அவற்றைப் பாதுகாக்க, மெழுகு காகிதத்தில் போர்த்தி வைக்கவும்.
- இல்லையெனில், நீங்கள் அவற்றை காற்று புகாத ஜாடியில் வைக்கலாம்.
- நீங்கள் அவற்றை சரியாக வைத்திருந்தால் அவை மூன்று வாரங்கள் நீடிக்கும்.
- இந்த செய்முறையானது சுமார் 36 துகள்களைப் பெற உங்களை அனுமதிக்க வேண்டும்.