மூல ஆலிவ் தயாரிப்பது எப்படி
நூலாசிரியர்:
Judy Howell
உருவாக்கிய தேதி:
4 ஜூலை 2021
புதுப்பிப்பு தேதி:
1 ஜூலை 2024
உள்ளடக்கம்
விக்கிஹோ என்பது ஒரு விக்கி, அதாவது பல கட்டுரைகள் பல ஆசிரியர்களால் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையை உருவாக்க, 32 பேர், சில அநாமதேயர்கள், அதன் பதிப்பிலும் காலப்போக்கில் முன்னேற்றத்திலும் பங்கேற்றனர்.இந்த கட்டுரையில் 5 குறிப்புகள் மேற்கோள் காட்டப்பட்டுள்ளன, அவை பக்கத்தின் கீழே உள்ளன.
ஆலிவ் சிகிச்சையானது ஒரு மூதாதையர் செயல்முறையாகும், இது இயற்கையாகவே கசப்பான பழங்களை சுவையாக உப்பு மற்றும் அமில அபெரிடிஃபாக மாற்றுவதில் அடங்கும். உங்களுக்குச் சொந்தமான பலவிதமான ஆலிவ்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான ஒரு சிகிச்சையைத் தேர்வுசெய்க. நீர், உப்பு, உலர்த்துதல் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றுடன் சிகிச்சைகள் வெவ்வேறு முடிவுகளையும், யூரர்களையும் தருகின்றன. இது நீண்ட நேரம் எடுத்தாலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப ஆலிவ் தயாரிக்கலாம்.
- தயாரிப்பு நேரம் (தண்ணீரில்): 7 முதல் 10 நாட்கள்
நிலைகளில்
4 இன் முறை 1:
ஆலிவ்களை தண்ணீரில் நடத்துங்கள்
- 10 லேசான உப்புநீரில் ஊற வைக்கவும். ஆலிவ்ஸை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கவும். 6 தேக்கரண்டி உப்பை 4 லிட்டர் தண்ணீரில் கலந்து ஆலிவ்கள் மீது ஊற்றவும். இந்த சிகிச்சையில் ஆலிவ்களை ஒரு வாரம் விட்டு விடுங்கள், அதன் பிறகு அவை உட்கொள்வது நல்லது. நீங்கள் சில வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஆலிவ்களை அவற்றின் உப்புநீரில் வைக்கலாம். விளம்பர
ஆலோசனை
- உலர்ந்த ஆலிவ்கள் சில நாட்களுக்கு ஆலிவ் எண்ணெயில் marinate செய்வதன் மூலம் அவற்றின் வடிவத்தை மீண்டும் பெறும்.
- சோடா தீக்காயங்களை 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த குழாய் நீரின் கீழ் வைத்து பின்னர் ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகருடன் சோடா எரிப்பதை ஒருபோதும் நடுநிலையாக்க முயற்சிக்காதீர்கள், அமிலம் மற்றும் அடிப்படை கலவையானது ஆபத்தானது.
- உப்பு தயாராக இருக்கிறதா என்று கண்டுபிடிக்க, அதன் ஷெல்லில் ஒரு மூல முட்டையை வைக்கவும்: அது மிதந்தால், உப்பு நன்றாக இருக்கும்.
- உங்கள் ஆலிவ்களை பதப்படுத்த உணவு தர சோடாவை மட்டுமே பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள். குழாய்களைத் திறக்க சோடாவை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம் அல்லது ஆலிவ்களைச் செயலாக்க அடுப்புகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டாம் (சோடாவின் ஆதாரமாக).
- தண்ணீர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை வேகவைத்து, ஆலிவ் சேர்க்கும் முன் குளிர்விக்க அனுமதிப்பதன் மூலம் உப்புநீரை நிறைவு செய்யலாம்.
எச்சரிக்கைகள்
- உப்புநீரின் மேற்பரப்பில் கறை உருவாகலாம். ஆலிவ் முழுவதுமாக நீரில் மூழ்கும் வரை இது தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, ஆனால் அது உருவாகத் தொடங்கும் போது அதை நீக்க வேண்டும்.
- சோடாவில் ஊறவைக்கும் ஆலிவ்களை ருசிக்காதீர்கள், ருசிக்கும் முன் 3 நாட்கள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கும் வரை காத்திருங்கள்.
தேவையான கூறுகள்
- வேதியியல் எதிர்ப்பு கையுறைகள்
- பாதுகாப்பு கண்ணாடிகள்
- இரண்டு மர வண்டிகள்
- பர்லாப், சீஸ்கெத், தாள்கள் அல்லது தேநீர் துண்டுகள்