நன்றி தினத்தில் இரவு உணவை எவ்வாறு ஏற்பாடு செய்வது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• பகுதி 1 கட்சியை ஒழுங்கமைக்கவும்
• பகுதி 2 நன்றி செலுத்தும் ஈவ் தயார்
• பகுதி 3 நன்றி நாளில் தயாராக இருப்பது

அடக்கமான மற்றும் மெழுகுவர்த்தி வளிமண்டலத்தில், நீங்கள் விரும்பும் அனைவரையும் சேகரிக்க சரியான நாள் நன்றி நாள். எங்கள் சுவை மொட்டுகளை மகிழ்விக்கும் பாரம்பரிய உணவுகளின் சுவையான வாசனையையும் நீங்கள் சந்தேகப்படுவீர்கள். இந்த ஆண்டு, நன்றி செலுத்துவதற்காக, நீங்கள் இந்த அழகான நிகழ்வின் தொகுப்பாளராக இருப்பதால் வெறுமனே சோர்வடைய வேண்டாம்! விருந்தைக் கெடுக்காமல் இந்த தருணத்தை நீங்கள் முழுமையாக அனுபவிக்க முடியும், இந்த இணக்கமான உணவை ஒழுங்கமைக்க உதவும் சில குறிப்புகள் இங்கே.

நிலைகளில்

பகுதி 1 கட்சியை ஒழுங்கமைக்கவும்

1. 
   

   
   வரும் விருந்தினர்களின் பங்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நிச்சயமாக, உங்கள் அழைப்புகளை சம்பந்தப்பட்டவர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே அனுப்பியுள்ளீர்கள் என்பதே இதன் பொருள். எனவே உங்கள் விருந்தினர்களை நிச்சயம் உங்களுடையவர் யார் என்பதைக் காண தயங்காமல் அழைக்கவும், ஆச்சரியமான விருந்தினர்கள் உங்கள் பட்டியலில் சேர்க்கப்படுவார்கள். உங்கள் குழந்தைகளை யார் அழைத்துச் செல்கிறார்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஏனென்றால் விருந்தினர்களின் சரியான எண்ணிக்கையை அறிவது அடுத்த நிகழ்வுகளுக்கு அவசியம். உங்கள் விருந்தினர்களில் பாதி பேருக்கு மட்டுமே உணவு கிடைப்பது வெட்கக்கேடானது! மேலும், குடும்ப மறு இணைப்புகள் சில நேரங்களில் சில பதட்டங்களை எழுப்பக்கூடும் என்பதால், உணவு பற்றாக்குறை ஒரு திறந்த போரைத் தூண்டும்.
   • அழைப்பிதழ்களை அனுப்பவும். அசல் தன்மையைத் சேர்க்க நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் அன்புக்குரியவர்களுக்கு அஞ்சல் அழைப்புகளை நிச்சயமாக அனுப்பலாம். நீங்கள் கடையில் அட்டைகளை வாங்கலாம் அல்லது அவற்றை நீங்களே செய்யலாம்! உங்கள் விருந்தினர்கள் அவற்றை உருவாக்க நீங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொண்டீர்கள் என்பதில் நிச்சயமாக ஈர்க்கப்படுவார்கள், மேலும் இது உங்கள் இரவு உணவில் பங்கேற்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்திற்கு இன்னும் மந்தமானதாக இருக்கும்.

2. 
   

   
   
   
   ஒரு மெனுவை உருவாக்கவும். நன்றி என்பது நம்மிடம் உள்ள அனைத்திற்கும் நன்றி செலுத்துவதாகும் என்று நமக்குத் தெரிந்தால், இந்த நிகழ்வின் அசல் நோக்கத்திற்காக ருசியான உணவு நிழல்களை உருவாக்க முடியும் என்பதும் உண்மை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வாய்-நீர்ப்பாசன உணவுகளைச் சுற்றி குடும்பத்துடன் இருக்க வேண்டும் என்ற எண்ணத்தில் யார் திருப்தி அடைய மாட்டார்கள்? சில குடும்பங்கள் பாரம்பரிய உணவுகளில் தங்கள் ஆளுமையின் தொடுதலைச் சேர்க்கும்போது அல்லது இந்த உணவுகளை முற்றிலுமாக மாற்றினாலும், இங்கே சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, அவை எந்த சுவையையும் இழக்காமல் உங்கள் பாதத்தை அமைக்க அனுமதிக்கும்.
   • கலை விதிகளில் ஒரு வான்கோழியை வறுக்கவும். இப்போது பல வாரங்களாக, அற்புதமான அட்டவணைகளுக்கு நடுவில் தங்க பறவைகளின் ஒரு சண்டையை நீங்கள் பார்த்திருக்கலாம். இப்போது உங்கள் மிகச்சிறந்த கோழியைத் தயாரிக்க விளையாடுவது உங்களுடையது.
   • சில திணிப்பு தயார்.ஒரு வான்கோழி அதன் நகைச்சுவை இல்லாமல் என்னவாக இருக்கும்? சிறந்த ரொட்டி திணிப்பு சமையல் மூலம் ஈர்க்க ஒரு ஆன்லைன் சுற்றுப்பயணம் செய்ய தயங்க வேண்டாம்.
   • மற்றொரு கட்டாயம் வேண்டும் டிஷ்: பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் அங்கு இருக்கும்போது, ​​ஒரு பிரபலமான சாஸை ஏன் சேர்க்கக்கூடாது?
   • குருதிநெல்லி சாஸுடன் உங்கள் டிஷ் சிவப்பு நிறத்தை சேர்க்கவும். யாருக்குத் தெரியும், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரான்பெர்ரிகளால் நிரப்பப்பட்ட வான்கோழியைச் சோதிக்கும் அளவுக்கு நீங்கள் பைத்தியம் பிடிப்பீர்களா? குறிப்பு: இந்த கடியை நகலெடுக்க நீங்கள் அருகில் இல்லை.
   • இனிமையான தொடுதலை மறந்துவிடாதீர்கள்: இனிப்பு. பூசணி, ஆப்பிள் மற்றும் பெக்கன் பை ஆகியவற்றின் கலவையுடன் மேடையின் மேற்பகுதிக்கு இலக்கு!

3. 
   

   
   
   
   பகிர்ந்து கொள்ள ஒரு உணவு. இப்போது நீங்கள் பகிர்வதற்கு கிரேஸ் உணவைத் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஆமாம், இந்த ஆண்டு அனைவரையும் நீங்கள் பெறுவதால் அல்ல, நீங்கள் அடுப்புக்கு பின்னால் அதிகம் பாதிக்கப்பட வேண்டும். வான்கோழி, ஒரு டஜன் எஸ்கார்ட்ஸ் மற்றும் அரை டஜன் துண்டுகள் தயாரிக்க நிர்பந்திக்க வேண்டாம்! அதிக உற்பத்தித்திறன் மற்றும் அமைதிக்காக, நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும் என்பதைத் திட்டமிட முயற்சிக்கவும் (எ.கா. வான்கோழி, மூன்று பக்க உணவுகள் மற்றும் ஒரு பை) பின்னர் உங்கள் விருந்தினர்களிடம் மேல்புறங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் ஒயின் போன்றவற்றில் ஒரு கையை வழங்குமாறு கேளுங்கள். ஒவ்வொரு நண்பரிடமோ அல்லது குடும்ப உறுப்பினரிடமோ ஒரு உணவைத் தேர்வுசெய்யக் கேட்க தயங்காதீர்கள், குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரத்திற்கு முன்பே உங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள், இதனால் நீங்கள் உங்களை ஒழுங்கமைக்க முடியும்.
   • பகிர்வதற்கு உணவைத் திட்டமிட விரும்பினால், யார் எதைக் கொண்டு வருகிறார்கள் என்பதை அறிய ஒரு விரிதாளை உருவாக்குவது பற்றி நீங்கள் சிந்திக்க வேண்டும்.

4. 
   

   
   ஷாப்பிங் செய்யலாமா. இது உங்கள் உணவுகளை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டிய பொருட்களுடன் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் இந்த பந்தயங்களில் இலையுதிர் வண்ணங்களில் ஒரு புதிய மேஜை துணி, கத்திகள் அல்லது வெறுமனே நீங்கள் வீட்டில் ரசிக்கக்கூடிய அலங்காரங்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
   • உங்கள் உணவு ஷாப்பிங்கிற்கான உதவிக்குறிப்புகள்: நீங்கள் தயாரிக்கும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் உலாவவும், உங்களிடம் இதுவரை வீட்டில் இல்லாத அனைத்து பொருட்களையும் கவனிக்கவும் (அல்லது உங்களிடம் இல்லை என்று நினைக்கிறீர்கள்). இந்த மசாலா, இந்த மூலப்பொருள், இந்த மஞ்சள் வெங்காயத்தை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் மறைவைச் சுற்றி நடக்கவும். கொஞ்சம் தோண்டி எடுப்பதன் மூலம் நீங்கள் என்ன கண்டுபிடிப்பீர்கள் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்! மேலும், பெரிய நாளுக்கு முந்தைய நாளில் உங்கள் அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களை (எடுத்துக்காட்டாக உங்கள் பிரபலமான பை ஆப்பிள்கள்) வாங்குவது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • பீப்பாய் வாங்குவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்: உங்கள் அழைப்பிற்கு பதிலளித்த அனைத்து விருந்தினர்களையும் பட்டியலிடுங்கள். எல்லோரும் சாப்பிட போதுமானதாக இருக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, உங்கள் பீங்கான் அல்லது உங்கள் கட்லரிகளின் எண்ணிக்கையையும் சரிபார்க்கவும். அனைவருக்கும் இருக்க வேண்டும்: ஒரு தட்டு, ஒரு இனிப்பு தட்டு, ஒரு கிண்ணம், ஒரு முட்கரண்டி, கத்தி, ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி. நீங்கள் மது கண்ணாடிகள் மற்றும் ஷாம்பெயின் கண்ணாடிகளின் எண்ணிக்கையையும் விவரிக்க விரும்பலாம். நீங்கள் அதை இழக்கிறீர்கள் என்று நீங்கள் நினைத்தால், உள்ளூர் கடையில் சில ஷாப்பிங் செய்வதிலிருந்து எதுவும் உங்களைத் தடுக்காது!

5. 
   

   
   வீடு மற்றும் மேஜையை அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே எல்லாவற்றையும் தயார் செய்ய வேண்டியதில்லை என்றால், கடைசி நிமிடத்தில் அதை எடுக்க வேண்டாம்! வரவேற்புக்கு முந்தைய நாளில் கவனம் செலுத்துவதற்கு இன்னும் முக்கியமான ஏற்பாடுகள் இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, பைகளை சமைப்பது ... அலங்காரத்துடன் தலையை அதிகமாக எடுத்துக் கொள்ளாதீர்கள், ஆனால் சில விசைகளை இங்கே சேர்க்கவும், அங்கு, வளிமண்டலத்தை எளிதில் பிரகாசமாக்க. உங்களை ஊக்குவிக்க இங்கே ஏதாவது ஒன்றைக் காண்பீர்கள்.
   • உங்கள் கதவை அலங்கரிக்கவும். ஒரு நல்ல கூடையில் சில அலங்கார வாணலிகள் உங்கள் வீட்டிற்கு இன்னும் கொஞ்சம் தன்மையைக் கொண்டுவரும் (நீங்கள் செதுக்க ஆசை இல்லாத இந்த புகழ்பெற்ற பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்துவதற்கும் இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்). உலர்ந்த சோளத்தை உங்கள் கதவிலும் தொங்க விடுங்கள் (நீங்கள் ஊதா, பழுப்பு, ஆரஞ்சு அல்லது தங்க நிற நிழல்களைச் சேர்க்கலாம்).
   • இரவு உணவிற்கு உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கவும். அலங்காரத்தின் அடிப்படையில் உணவு தன்னிறைவு பெற்றிருக்கலாம் என்றாலும், கூடுதல் தொடுதல் அல்லது வேறு பாணியை நீங்கள் சேர்க்கலாம். இதனால், ஆரஞ்சு மெழுகுவர்த்திகளைக் கொண்ட அழகியல் மெழுகுவர்த்தி வைத்திருப்பவர்கள் ஒருமனதாக இருப்பார்கள்.
   • உங்கள் உட்புறத்தின் நான்கு மூலைகளிலும் இலையுதிர் தொடுதல்களைச் சேர்க்கவும். காபி மேஜையில், பழுப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு M & Ms ஒரு கிண்ணம் சூடான வண்ணங்களில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மற்றும் மெழுகுவர்த்திகளை உமிழும். நீங்கள் விரும்பும் இடங்களில் டெபாசிட் செய்யலாம்.

பகுதி 2 நன்றி செலுத்தும் ஈவ் தயார்

1. 
   

   
   நன்றி செலுத்துவதற்கு முந்தைய நாள் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் துண்டுகள் தயாரிக்க திட்டமிட்டால் இது மிகவும் முக்கியமானது. உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து பொருட்களும் உங்களிடம் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த இது சிறந்த நேரம். யாரும் வேலை செய்யாத ஒரு நாளில் உங்கள் திணிப்பு அல்லது துண்டுகளுக்கான அத்தியாவசிய தயாரிப்புகளை கண்டுபிடிப்பது கடினம்!
   • எல்லாவற்றையும் ஒரே நாளில் சமைக்க முடிவு செய்தால், எப்போது சுட வேண்டும் என்பதை அறிய ஒரு நிரலை உருவாக்கவும். நன்றி தினத்திற்கான பெரும்பாலான பாரம்பரிய உணவுகள் அடுப்புக்குத் தயாராகின்றன, எனவே உங்களுக்கு ஒரு நல்ல தாக்குதல் திட்டம் தேவை! முதலில் அவற்றை தயார் செய்து தொடங்குவதற்கான மிக நீண்ட உணவுகள் எது என்பதை தீர்மானிக்கவும்.

2. 
   

   
   அட்டவணையை அமைப்பதன் மூலம் அட்டவணையைத் தயாரிக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் இருப்பதால் நீங்கள் தொந்தரவு செய்யாத வரை, உணவின் முன்பு உங்கள் அட்டவணையைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது. முடிந்தவரை விசாலமானதாக ஆக்குங்கள். உங்கள் பாதாள அறையில் இவ்வளவு காலமாக தூங்கிக்கொண்டிருந்த நீட்டிப்பை வெளியே எடுக்க வேண்டிய நேரம் இது! நீங்கள் ஒரே மேஜையில் உட்கார முடியாவிட்டால், நீங்கள் இன்னும் ஒன்றைப் பெறலாம்! எல்லா நாற்காலிகளையும் ஒழுங்குபடுத்துங்கள், தட்டுகள், துண்டுகள் அழகான ஓரிகமியுடன் நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் கட்லரி போன்றவற்றை வெளியே எடுக்கவும், இவை அனைத்தும் உங்கள் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் போதுமான இடத்தை விட்டுச்செல்ல கவனமாக இருங்கள். அவர்கள் கழுத்து மற்றும் கழுத்து முழுவதையும் கழித்துவிட்டு, தங்கள் முட்கரண்டியை வாய்க்கு எடுத்துச் செல்ல முயற்சிக்கும்போது மோதிக்கொண்டால் அது ஒரு பரிதாபம்.
   • உங்கள் விருந்தினர்களின் அரசியல் கருத்துக்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அவர்களை வைக்கும் போது அவற்றைக் கவனியுங்கள். எதிரெதிர்களை அருகருகே வைப்பது விவேகமற்றது, இது உணவு முழுவதும் முழங்கைகளின் விரோதத்தைத் தூண்டும்.

3. 
   

   
   பூக்களை வாங்கவும். அவை அவசியமில்லை என்றால், பூக்கள் வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு சொத்தாகவே இருக்கின்றன. என்ன மங்கலைத் தவிர்க்க, முந்தைய நாள் அவற்றைப் பெறுவதற்கு மிகவும் மூலோபாயமாக உள்ளது. இலையுதிர் பூங்கொத்துகளுக்கு பதிலாக தேர்வுசெய்க, இது பருவத்தின் கருப்பொருளில் தங்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

4. 
   

   
   வீட்டை சுத்தம் செய்யுங்கள். கோளாறு அல்லது தூசியில் அழைக்கப்படுவதை யாரும் பாராட்டுவதில்லை. ஆகவே, உணவுக்கு முந்தைய நாள் எல்லாவற்றையும் நீங்கள் சேமித்து வைத்திருக்கிறீர்கள் என்பதையும், அடுத்த நாள் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்தையும் அணுகக்கூடியது என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். உங்களுக்கு நேரம் முடிந்தால், ஒரு குடும்ப உறுப்பினரை நேர்த்தியான அமர்வுக்கு ஏன் அழைக்கக்கூடாது அல்லது தொழில்முறை உதவியைக் கேட்கக்கூடாது?

பகுதி 3 நன்றி நாளில் தயாராக இருப்பது

1. 
   

   
   வான்கோழியை அடுப்பில் வைக்கவும். இது வழக்கமாக 3 முதல் 4 மணிநேர சமையல் எடுக்கும், எனவே அதற்கேற்ப திட்டமிடுங்கள், எனவே நீங்கள் ஓட வேண்டாம். இந்த பிரதான டிஷ் சுடப்படும் போது, ​​உங்கள் பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளை தயார் செய்து முடிக்கவும். உங்கள் விருந்தினர்கள் மாலை 4 மணிக்கு வந்தால், உங்கள் வான்கோழியை மதியம் 12:30 மணி முதல் 1 மணி வரை அடுப்பில் வைக்கவும் இந்த வழியில், உங்கள் விருந்தினர்கள் வரும்போது, ​​அவர்களின் நாசி இந்த அத்தியாவசிய வறுத்த இறைச்சியின் சுவையான வாசனையை நிரப்பும்!
   • வான்கோழி சமைத்தவுடன், அதை வெட்டுவதற்கான நேரம் இது. இந்த இணைப்பைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் இதை எப்படி செய்வது என்று அறிக.

2. 
   

   
   கடைசி நிமிட பணிகளை முடிக்கவும். இதன் பொருள் எல்லா இடங்களும் ஒதுக்கப்பட வேண்டும், அனைவருக்கும் போதுமான அளவு மது மற்றும் பீர் இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும். மறுபுறம், உங்கள் உணவை அவர்களின் சமையல் தட்டுகளிலிருந்து நேரடியாக பரிமாற விரும்பவில்லை என்றால், உங்களிடம் போதுமான பரிமாறும் உணவுகள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இருப்பினும், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது திணிப்பு போன்ற உங்கள் தயாரிப்புகளை சூடாக வைத்திருக்க அவற்றின் மூடியுடன் பீங்கான் பான்கள் சரியானவை.

3. 
   

   
   பசியையும், பானங்களையும் வெளியே எடுக்கவும். முடிந்தால், ஒரு குடும்ப உறுப்பினரை அல்லது உங்கள் நண்பர்களில் ஒருவரைப் பயன்படுத்தி பசியைத் தூண்டும். சீஸ் பிஸ்கட், ஆலிவ், சில கொட்டைகள் போன்ற ஒளி போன்றவற்றை விரும்புங்கள். இந்த சிறிய அறிமுகம் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வாழ்க்கை அறையில் ஒருவருக்கொருவர் தெரிந்துகொள்ளவும், நெருப்பில் உள்ள உணவுகளை தயாரிப்பதை முடிக்க ஒரு நல்ல சிறிய மணிநேரத்தை விட்டுச்செல்லவும் ஒரு வாய்ப்பாக இருக்கும்.

4. 
   

   
   உணவுகளை கொண்டு வாருங்கள். இதனால், உங்கள் விளக்கக்காட்சி மற்றும் சமையலின் நல்ல வாசனையை அனைவரும் பாராட்டுவார்கள். ஒவ்வொருவரும் தங்களை எளிதில் உதவிக் கொள்ளும்படி உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள் அல்லது தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொள்ளுங்கள். நல்ல பசி!