சாப்ஸை சூடாக்குவது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 அடுப்பில் சாப்ஸை மீண்டும் சூடாக்கவும்
• முறை 2 ஒரு கிரில்லில் சாப்ஸை மீண்டும் சூடாக்கவும்

சாப்ஸை சூடாக்குவதற்கான சிறந்த வழி கிரில் அல்லது அடுப்பைப் பயன்படுத்துவது. இதனால், அவர்கள் தங்கள் யூரியை சிறப்பாகப் பாதுகாப்பார்கள், மீதமுள்ள சாஸ் இருந்தால் அவை சுவையாக இருக்கும்! தேவையான நேரம் அவற்றின் அளவு மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும், ஆனால் முறை அப்படியே இருக்கும். இந்த செய்முறை குறிப்பாக நன்கு பொருந்தக்கூடியது கசக்க சாப்ஸ் (அல்லது சதுர).

நிலைகளில்

முறை 1 அடுப்பில் சாப்ஸை மீண்டும் சூடாக்கவும்

1. 
   

   
   அவற்றைக் குறைக்கவும். உங்கள் சாப்ஸ் உங்கள் உறைவிப்பான் இருந்தால், மீண்டும் சூடாக்குவதற்கு முன் சில மணிநேரங்களுக்கு வெளியே எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

2. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்கள் அடுப்பை 120 ° C வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். வெப்பநிலை அதிகமாக இருந்தால், இறைச்சி கடினமடைந்து, சுருங்கி, வறண்டு போகக்கூடும்.

3. 
   

   
   சாஸுடன் தெளிக்கவும். அனைத்து இறைச்சியையும் சாஸுடன் மூடி வைக்கவும். பார்பிக்யூ சாஸ் சிறந்தது.

4. 
   

   
   அலுமினியப் படலம் கொண்டு வாருங்கள். அலுமினியத் தகடு 2 தாள்களில் சாப்ஸை அடைத்து, அதைக் கிழிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை அழுக்காகிவிடும்.

5. 
   

   
   
   
   ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாப்ஸை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும், அவற்றை அடுப்பில் பாதியிலேயே வைக்கவும்.

6. 
   

   
   இறைச்சியை சூடாக்கவும். உட்புற வெப்பநிலை 65 ° C ஐ அடையும் போது உங்கள் சாப்ஸ் தயாராக இருக்கும்.துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து இது ஒரு மணி நேரம் ஆகலாம்.

7. 
   

   
   அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுக்கவும். அலுமினியப் படலத்தை அகற்றி, அதை மீண்டும் உங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், அதை அமைக்கவும் கிரில் (அல்லது கிரில்). அடுப்பு கதவை மூடாமல் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை இறைச்சியை விட்டுவிட்டு, அவற்றைத் திருப்பி, சாஸ் சிறிய குமிழ்கள் தயாரிக்கத் தொடங்கும் வரை காத்திருக்கவும். அடுப்பு கதவைத் திறந்து தெர்மோஸ்டாட்டை விடவும்.

8. 
   

   
   உங்கள் சாப்ஸை அனுபவிக்கவும். அவற்றை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து, நீங்கள் விருந்துக்கு முன் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும்!

முறை 2 ஒரு கிரில்லில் சாப்ஸை மீண்டும் சூடாக்கவும்

1. 
   

   
   
   
   உறைவிப்பான் சாப்ஸை வெளியே எடுக்கவும். அறை வெப்பநிலையில் சமைப்பதற்கு முன் உறைந்திருந்தால், சிறிது நேரம் குளிரவைக்கவும் அல்லது குளிரூட்டவும்.

2. 
   

   
   சாஸுடன் மூடி வைக்கவும். பார்பிக்யூ சாஸ் போன்ற சாஸுடன் முழு சாப்ஸையும் மூடி வைக்கவும்.

3. 
   

   
   கிரில்லை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். உங்கள் கிரில்லை 120 ° C வெப்பநிலையில் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும், ஆனால் மூடியை மூடி விடவும். நீங்கள் ஒரு கேஸ் கிரில்லைப் பயன்படுத்தினால், அதை அமைக்கவும் வழிமுறையாக.

4. 
   

   
   அலுமினியப் படலம் கொண்டு வாருங்கள். அலுமினியத் தகடு 2 தாள்களால் உங்கள் சாப்ஸைச் சுற்றி வையுங்கள்.

5. 
   

   
   இறைச்சியை சூடாக்கவும். உங்கள் சாப்ஸை கிரில்லில் வைக்கவும், ஆனால் அவற்றை மறைமுக வெப்பத்திற்கு வெளிப்படுத்தவும் (வெப்ப மூலத்திற்கு மேலே அல்ல). அவற்றின் உள் வெப்பநிலை 65 ° C வரை இருக்கும் வரை அவற்றை சூடேற்றவும்.

6. 
   

   
   அலுமினியப் படலத்தை அகற்றவும். இப்போது அவற்றை வெப்ப மூலத்திற்கு மேலே வைக்கவும் (அவற்றை படலத்திலிருந்து அகற்றிய பின்) மற்றும் சாஸ் சிறிய குமிழ்களை உருவாக்கத் தொடங்கும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை விடவும்.

7. 
   

   
   உங்கள் இறைச்சியை அனுபவிக்கவும். கிரில்லில் இருந்து சாப்ஸை அகற்றி, அவற்றைச் சேமிப்பதற்கு 5 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஓய்வெடுக்கவும்.