ஒரு கேரமல் சாஸ் தயாரிப்பது எப்படி

உள்ளடக்கம்

• பொருட்கள்
• நிலைகளில்
• 3 இன் முறை 1:
  ஒரு கேரமல் சாஸ் தயார்
• ஆலோசனை
• எச்சரிக்கைகள்

விக்கிஹோ என்பது ஒரு விக்கி, அதாவது பல கட்டுரைகள் பல ஆசிரியர்களால் எழுதப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையை உருவாக்க, 32 பேர், சில அநாமதேயர்கள், அதன் பதிப்பிலும் காலப்போக்கில் முன்னேற்றத்திலும் பங்கேற்றனர்.

உங்கள் டீன் ஏஜ் கேரமல் சாஸை ... ஒரு ஹாம்பர்கரில் சாப்பிட்டிருப்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு, கேரமல் சாஸுடன் முதலிடத்தில் உள்ள வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீமின் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை நீங்கள் எப்போதாவது விரும்பினீர்களா? குழந்தைகள் எதையும் சாப்பிடுவார்கள், ஆனால் வட்டம்: உங்கள் சொந்த கேரமல் சாஸை தயாரிப்பது நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிதானது (மற்றும் மிகவும் சிறந்தது). இன்னும் சிறப்பாக, இது கிட்டத்தட்ட நேரம் எடுக்காது.

பொருட்கள்

ஈரமான முறை

• 300 மில்லி சர்க்கரை
• 120 கிராம் வெண்ணெய்
• 175 மில்லி கிரீம், அறை வெப்பநிலையில் அல்லது வெப்பமடைகிறது.
• 60 மில்லி தண்ணீர்

கிரீம் கொண்டு கேரமல் சாஸ்

• 1 கப் கிரீம்
• 100 கிராம் இனிப்பு வெண்ணெய்
• 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு

நிலைகளில்

3 இன் முறை 1:
ஒரு கேரமல் சாஸ் தயார்

1. 6 மகிழுங்கள்! இந்த சாஸை நீங்கள் குளிர்ச்சியாகப் பயன்படுத்தலாம்.
   • பாதுகாக்க, சாஸை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், ஒரு மூடி அல்லது செலோபேன் காகிதத்துடன் மூடி உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கலாம்.
   விளம்பர

ஆலோசனை

• ஆப்பிள்களை நனைக்கவும் அல்லது கேரமல் சாஸை ஆப்பிள் மீது ஊற்றவும். சில இனிப்பு ஆப்பிள்களைப் பெற அவற்றை அலங்கரித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்கவும்.
• உங்களிடம் கிரீம் இல்லையென்றால், உங்கள் கேரமல் சாஸ் இன்னும் கொஞ்சம் திரவமாக இருந்தாலும் பால் அந்த வேலையைச் செய்யும்.
• துடைப்பம் சாஸை சுமார் அரை சி. கள். வெண்ணிலா அதிக சுவை கொடுக்க. சுவையான எண்ணெய்களைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் நீங்கள் சுவைகளை மாற்றலாம். இந்த செய்முறை இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு.
• கேரமல் சாஸ், ஒரு முறை குளிர்ந்ததும், வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் அல்லது சாக்லேட்டுடன் இணைந்து சரியானது.
• சில நேரங்களில், உங்கள் கிரீம் மிகவும் குளிராக இருந்தால், அது கேரமலைசேஷன் உறைந்து போகக்கூடும். இதைத் தவிர்க்க, கிரீம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு அதை சூடாக்குவது நல்லது.
• சுமார் ஒரு சி. கள். நீங்கள் சாக்லேட் விரும்பினால் கோகோ பவுடர். உங்கள் சாஸை சிறிது எரிந்தால் இது எரியும் சுவையையும் குறைக்கும்.
• அனைத்து சர்க்கரையும் உருகும் வரை காத்திருந்து, உடனடியாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இல்லையெனில், சர்க்கரை உருகிய பின் 10 முதல் 15 விநாடிகள் வரை பழுப்பு நிறமாகவும் விடலாம்.
• கேரமல் சாஸ் சூடாக இருக்கும்போது அதிக திரவமாக இருந்தாலும், உங்களுடையது மிகவும் தடிமனாக இருப்பதைக் கண்டால், சமைக்கும் போது இன்னும் கொஞ்சம் கிரீம் சேர்க்கவும்.
• கேரமல் சாஸ் பழங்களுக்கு ஏற்றது. பீச் அல்லது வறுக்கப்பட்ட பேரீச்சம்பழங்களை கேரமல் சாஸுடன் தெளிக்கவும் அல்லது உங்கள் பிளம்பே வாழைப்பழத்தில் சிறிது கேரமல் சாஸை சேர்க்கவும்.

விளம்பர

எச்சரிக்கைகள்

• சர்க்கரையை சமைக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருங்கள்: சர்க்கரை உருகியவுடன், அது கொதிக்கும் நீரை விட அதிக வெப்பநிலையில் இருக்கும், அதுதான் மிகவும் ஒட்டும்.
• நீங்கள் சூடான கேரமல் சாஸை வைக்கும் ஜாடியைக் கையாள பொத்தோல்டர்களைப் பயன்படுத்துங்கள் அல்லது நீங்களே எரிப்பீர்கள்.
• சூடான கேரமல் சாஸை அடர்த்தியான பைரெக்ஸ் ஜாடிக்குள் ஊற்ற மறக்காதீர்கள். வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்காக வடிவமைக்கப்படாத சாதாரண கண்ணாடி குடுவை அல்லது ஜாடியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் கேரமலின் மிக உயர்ந்த வெப்பநிலை விரிசல்களை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

"Https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-caramel-sucker&oldid=169991" இலிருந்து பெறப்பட்டது