கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லியை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 கொன்ஜாக் வெர்மிகெல்லியை தண்ணீரில் சமைக்கவும்
• முறை 2 கொஞ்சக் வெர்மிகெல்லியை வாணலியில் சமைக்கவும்
• முறை 3 கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லியை பரிமாறவும்

தி shiratakis (அல்லது கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி) என்பது கொன்ஜாக்கிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஜப்பானிய பாஸ்தா ஆகும். இந்த காய்கறி அதன் மருத்துவ மற்றும் உணவு நற்பண்புகளுக்காக நுகரப்படுகிறது. இது கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது மற்றும் விரைவாக நிறைவு செய்கிறது, இது ஒரு பிரபலமான உணவுப் பொருளாக மாறும். கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டது, ஆனால் அவை கலந்த உணவுகளின் சுவைகளை உறிஞ்சுகின்றன.

நிலைகளில்

முறை 1 கொன்ஜாக் வெர்மிகெல்லியை தண்ணீரில் சமைக்கவும்

1. 
   

   
   தொகுப்பைத் திறக்கவும். கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி வழக்கமாக இரட்டை மூட்டையில் தொகுக்கப்படுகிறது. முதல் தொகுப்பு, திறக்க எளிதானது, இரண்டாவது ஒன்றைக் கொண்டுள்ளது, அதில் வெர்மிகெல்லி உள்ளது. ஒரு ஜோடி கத்தரிக்கோலால் பிந்தையதை வெட்டுங்கள்.
   • கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி சில நேரங்களில் இயற்கையான பாதுகாக்கும் திரவத்தில் உள்ளது. சமைப்பதற்கு முன்பு அதை காலி செய்யுங்கள்.
   • பாதுகாக்கும் திரவத்தின் காரணமாக கடலை நினைவூட்டும் லேசான வாசனை வெளியிடப்படலாம். வெர்மிசெல்லியை கழுவி சமைத்த பிறகு இது மறைந்துவிடும்.

2. 
   

   
   வெர்மிகெல்லியை துவைக்கவும். அனைத்து உற்பத்தி எச்சங்களையும், பாதுகாக்கும் திரவத்தின் வாசனையையும் அகற்ற இது அவசியம்.
   • துவைக்க முன், அவற்றை எளிதாக எச்சங்களை அகற்ற ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும்.
   • இரண்டு, மூன்று நிமிடங்கள் குளிர்ந்த, தெளிவான நீரில் கழுவவும்.
   • செயல்தவிர்க்க மற்றும் பிரிக்க வெர்மிசெல்லியை கழுவுவதை அனுபவிக்கவும்.

3. 
   

   
   
   
   சமையல் தண்ணீரை தயார் செய்யுங்கள். கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி தயாரிப்பது பாரம்பரிய பாஸ்தாவைப் போன்றது. அதிக வெப்பத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.
   • தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​நிரம்பி வழியும் முன் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
   • வெர்மிகெல்லியை முழுமையாக மூழ்கடிக்க நீரின் அளவு போதுமானது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

4. 
   

   
   அவற்றை கொதிக்கும் நீரில் மூழ்க வைக்கவும். சமையல் மிக வேகமாக உள்ளது, ஏனென்றால் மூன்று நிமிடங்கள் போதும். வெர்மிசெல்லியை உங்கள் வசதிக்கேற்ப உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேவைப்பட்டால், கூடுதல் நிமிடத்திற்கு அவற்றை தண்ணீரில் விடவும்.
   • அவை ரப்பராக மாறும் என்பதால் அவற்றை அதிக நேரம் தண்ணீரில் விடாமல் கவனமாக இருங்கள்.
   • வெர்மிசெல்லி அனைத்து சமையலின் போதும் தண்ணீரில் மூடியிருக்க வேண்டும். இல்லையென்றால், அவை எரிக்கப்படலாம்.

5. 
   

   
   
   
   வாய்க்கால். அவற்றை ஒரு வடிகட்டியில் ஊற்றி, தண்ணீர் உங்கள் மூழ்கும் வரை ஓடட்டும். உங்கள் வெர்மிசெல்லி வடிகட்டியதும், அவற்றை மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும்.
   • உங்களை எரிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளும் வடிகட்டியில் மெதுவாக வெர்மிகெல்லியை ஊற்றவும்.
   • உங்கள் வசதிக்கேற்ப பருவம் மற்றும் இடவசதி மற்றும் மகிழுங்கள்.

முறை 2 கொஞ்சக் வெர்மிகெல்லியை வாணலியில் சமைக்கவும்

1. 
   

   
   அடுப்பின் அடிப்பகுதியில் சிறிது எண்ணெய் சூடாக்கவும். உங்கள் வழக்கமான சமையல் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
   • எண்ணெய் சிறிது சிறிதாகக் குறையும் வரை காத்திருங்கள்.
   • ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி வெர்மிசெல்லியை சமைக்க ஏற்றது.

2. 
   

   
   எண்ணெயில் வெர்மிகெல்லியை பிரவுன் செய்யவும். சூடான எண்ணெயில் அவற்றை ஊற்றி ஒரு நிமிடம் திரும்பி வரட்டும். உங்கள் நூடுல்ஸை அவ்வப்போது கிளறி அவற்றை சமமாக சமைக்கவும், பிடிப்பதைத் தடுக்கவும்.
   • சமைப்பதற்கு முன்பு நன்கு துவைக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • சமையலுக்குப் பாருங்கள். அவை தடிமனாக இருந்தால், அவர்கள் நீண்ட நேரம் சமைக்கட்டும். மறுபுறம், அவை நன்றாக இருந்தால், அவை எரியாமல் தடுக்க தொடர்ந்து கிளறவும்.

3. 
   

   
   வாணலியில் இருந்து வெர்மிகெல்லியை அகற்றவும். அவை ஸ்பேட்டூலாவின் கீழ் சிறிது வெடிக்கும் வரை காத்திருங்கள். உங்கள் வெர்மிசெல்லிக்கு சரியான யூரி இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
   • Sauté vermicelli konjac அவற்றின் ஜெலட்டினஸ் தன்மையை அகற்ற அனுமதிக்கிறது.

முறை 3 கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லியை பரிமாறவும்

1. 
   

   
   கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லியை மற்றொரு டிஷ் உடன் இணைக்கவும். அறிமுகத்தில் வலியுறுத்தப்பட்டபடி, அவை நடுநிலை சுவை கொண்டவை. மறுபுறம், அவை பிற தயாரிப்புகளில் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். நீங்கள் அவற்றை இறைச்சி, மீன் அல்லது ஒரு சைவ உணவுடன் இணைக்கலாம்.
   • கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி அவை ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்புகளின் சுவைகளை உறிஞ்சுகின்றன. உங்கள் உணவுகளின் சுவைக்கு அவை எந்த பாதிப்பையும் ஏற்படுத்தாது.
   • குறைந்த கலோரி கர்னல் வெர்மிசெல்லி நீங்கள் டயட் செய்தாலும் தவறாமல் உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது. எவ்வாறாயினும், அவை விரைவாக திருப்தி அடைகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க, இதற்கு வழங்கப்பட்ட அளவை சரிசெய்ய வேண்டும்.

2. 
   

   
   நீங்கள் ஒரு முக்கிய பாடமாக கொஞ்சாக் வெர்மிசெல்லியை சுவைக்கலாம். ஒரு சாஸ் செய்து வெர்மிசெல்லி சேர்க்கவும். இவை சாஸின் சுவைகளை உறிஞ்சி, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.
   • கொன்ஜாக் வெர்மிசெல்லி அனைத்து பொருட்களிலும் நல்லது.
   • ஒரு சாஸ் தயாரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், நீங்கள் கடாயில் வெண்ணெய் ஒரு குமிழியைச் சேர்த்து, உங்கள் வெர்மிகெல்லியை பழுப்பு நிறமாக்கலாம். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பருவம் மற்றும் சுவைக்கு சிறிது தூள் பூண்டு சேர்க்கவும். கலந்து மகிழுங்கள்.

3. 
   

   
   உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப அவற்றை சமைக்கவும். அசல் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்க கொன்ஜாக்கின் நற்பண்புகளை அனுபவிக்கவும்.