அடுப்பில் ஆரவாரத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• முறை 1 தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் வேகவைத்த ஆரவாரத்தை உருவாக்குங்கள்
• முறை 2 சுழல் அடுப்பில் ஆரவாரத்தை தயார் செய்யவும்
• முறை 3 புதுமையான முறை

வேகவைத்த ஆரவாரமானது ஒரு உன்னதமான ஆரவாரமான உணவின் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான மாறுபாடாகும். இது ஒரு சுலபமான உணவாகும், மேலும் பல வகையான எஞ்சியுள்ளவற்றை இணைக்க முடியும் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவைக்காக நீங்கள் ஒரு செய்முறையைப் பின்பற்றலாம். இந்த கட்டுரை கிளாசிக் ரெசிபிகளையும் ஒரு புதுமையான செய்முறையையும் வழங்குகிறது, கடைசியாக உங்களிடம் உள்ள அனைத்தையும் உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க அனுமதிக்கிறது.

நிலைகளில்

முறை 1 தரையில் மாட்டிறைச்சியுடன் வேகவைத்த ஆரவாரத்தை உருவாக்குங்கள்

1. 
   

   
   அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

2. 
   

   
   தொகுப்பு அறிவுறுத்தல்களின்படி ஆரவாரத்தை சமைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயின் குறிப்பு மேற்பரப்பை மென்மையாக்க உதவுகிறது மற்றும் சமையலை மேம்படுத்துகிறது. சமைத்ததும், வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

3. 
   

   
   ஒரு பாத்திரத்தில் தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பூண்டு வைக்கவும். லேசாக கிரில் செய்ய நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் சமைக்கவும்.

4. 
   

   
   ஆரவார சாஸ் மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.

5. 
   

   
   
   
   பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். ஸ்பாகெட்டி டிஷ் உடன் ஒட்டாமல் தடுக்க வெண்ணெய் அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.

6. 
   

   
   ஒரு லேடில் கொண்டு, வேகவைத்த ஆரவாரத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.

7. 
   

   
   ஆரவாரமான சாஸில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மூடி வைக்கவும். பின்னர் பாலாடைக்கட்டி மூன்றில் ஒரு பங்கு சேர்க்கவும்.

8. 
   

   
   அனைத்து பொருட்களும் பயன்படுத்தப்படும் வரை இந்த அடுக்குகளை இன்னும் இரண்டு முறை செய்யவும்.

9. 
   

   
   செடார் சீஸ் தெளிப்பதன் மூலம் முடிக்கவும்.

10. 
    

    
    
    
    டிஷ் அடுப்பில் வைக்கவும். 180 ° C க்கு 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம் அல்லது ஆரவாரம் கெட்டியாகிவிடும்.

11. 
    

    
    அடுப்பிலிருந்து டிஷ் எடுத்து. பாஸ்தா கரண்டியால் பரிமாறவும். உங்கள் உணவை முடிக்க சாலட் மற்றும் ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.

முறை 2 சுழல் அடுப்பில் ஆரவாரத்தை தயார் செய்யவும்

1. 
   

   
   ஆலிவ் எண்ணெயைக் கொண்டு ஆரவாரத்தை வேகவைக்கவும். சமைத்ததும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. 
   

   
   உங்கள் அடுப்பை 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ்.

3. 
   

   
   நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, லாக்னான் நறுக்கிய, வடிகட்டிய தக்காளி மற்றும் துளசி துண்டுகளை ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சுவைக்க பருவம். ஒரு சிறிய குழம்பு வரை சூடாக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.

4. 
   

   
   ஆரவாரத்தை ஒரு வட்ட பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். டிஷ் வட்ட வடிவத்தில் அவற்றை மடக்கு. பல அடுக்குகளை உருவாக்கவும், அவற்றை ஒரு சுழலில் வைக்கவும்.
   • முடிந்தவரை அவற்றைக் கட்டுங்கள்.

5. 
   

   
   ஆரவாரத்தின் சுழல் மீது தக்காளி கலவையை ஊற்றவும். ஆரவாரத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் சாஸை ஊடுருவ ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். சாஸ் ஆரவாரத்தின் அடிப்பகுதியை அடைய வேண்டும்.

6. 
   

   
   அரைத்த சீஸ் கொண்டு டிஷ் மேல் தெளிக்கவும்.

7. 
   

   
   அடுப்பில் வைக்கவும். 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். டிஷ் கொதித்து மிருதுவாக மாறும் போது, ​​அது அடுப்பிலிருந்து அகற்ற தயாராக உள்ளது.

8. 
   

   
   பரிமாறவும். வெட்டி தட்டுகளில் பரிமாறவும். ஒரு முழுமையான உணவுக்கு சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

முறை 3 புதுமையான முறை

நடவடிக்கைகளை விரும்பாத மற்றும் விரைவான உணவைத் தயாரிக்க விரும்பும் ஒரு சமையல்காரருக்கு இந்த முறை சிறந்தது. இந்த செய்முறை மன்னிக்கும் எனவே இது போதுமானதா இல்லையா என்று கவலைப்பட வேண்டாம்!

1. 
   

   
   ஆரவாரத்தை சமைக்கவும். பல சேவைகளுக்கு, முழு தொகுப்பையும் சமைக்கவும். ஒரு சில பரிமாணங்களுக்கு மட்டுமே, அவற்றில் பாதி சமைக்கவும். பாஸ்தா சமைத்ததும், வடிகட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. 
   

   
   உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் தேடுங்கள். நீங்கள் முடிக்க வேண்டியதை வெளியே எடுத்து, பீன்ஸ் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளுடன் சமைத்த காய்கறிகளின் எஞ்சியவை. எல்லாவற்றையும் சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.
   • பீன்ஸ் அல்லது பயறு வகைகளின் ஒரு பெட்டியைத் திறந்து, அவற்றை துவைக்க மற்றும் மூலப்பொருள் தேர்வில் சேர்க்கவும்.

3. 
   

   
   ஒரு வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு விரல் வைக்கவும். புதுப்பித்து புத்துயிர் பெற சுருக்கமாக நறுக்கிய பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகள் வறுக்கவும்.

4. 
   

   
   தக்காளி சாஸை ஊற்றவும். ஆரவாரத்தை பூசுவதற்கு சாஸ் பானையில் குறைந்தது பாதி தேவைப்படலாம். உங்களுக்கு எது சரியானது என்று தீர்ப்பளிக்கவும். நன்றாக கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுடன் பருவம் (புதிதாக தரையில்).

5. 
   

   
   அடுப்பை 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

6. 
   

   
   உங்களிடம் ஏற்கனவே இல்லை என்றால் சீஸ் சாஸை தயார் செய்யுங்கள். நீங்கள் பால் இல்லாத உணவைத் தயாரிக்கிறீர்கள் என்றால், அதற்கு பதிலாக ஒரு வெள்ளை சாஸை உருவாக்கவும் (சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது).

7. 
   

   
   பேக்கிங் டிஷ் உள்ள ஆரவாரத்தை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். வெறுமனே டிஷ் நிரப்ப அவற்றை ஊற்ற.

8. 
   

   
   தக்காளி சாஸ் கலவையை ஆரவாரத்தின் மீது ஊற்றவும். ஆரவாரத்தை முழுவதுமாக மூடி வைக்கும் வரை மர கரண்டி அல்லது முட்கரண்டி கொண்டு கிளறவும்.

9. 
   

   
   சீஸ் சாஸ் அல்லது வெள்ளை சாஸை ஆரவாரத்தின் மேல் ஊற்றவும். முடிக்க மிளகுத்தூள் தெளிக்கவும்.

10. 
    

    
    அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 180 ° C க்கு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதிக நேரம் சமைக்க வேண்டாம், சாஸ் கொதிக்க மற்றும் வறுக்க ஆரம்பிக்க நீண்ட நேரம் போதும்.

11. 
    

    
    அடுப்பிலிருந்து டிஷ் எடுத்து. பேக்கிங் ஸ்பூன் கொண்டு பரிமாறவும். சாலட் உடன் பரிமாறவும்.

• ஒரு பெரிய அடுப்பு
• ஆரவாரத்தை சமைக்க ஒரு பான்
• உயர் விளிம்புகள் கொண்ட ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் (ஒரு பெரிய லாசக்னா டிஷ் சிறந்தது). இருப்பினும், முறை என்பதை நினைவில் கொள்க சுழல் ஒரு சுற்று பேக்கிங் டிஷ் தேவை.
• ஒரு கட்டிங் போர்டு மற்றும் கத்தி
• கலக்க ஒரு ஸ்பூன் மற்றும் ஒரு பாஸ்தா ஸ்பூன்
• சேவை செய்ய தட்டுகள்