கத்தியை எப்படி சுத்தம் செய்வது

உள்ளடக்கம்

• நிலைகளில்
• பகுதி 1 சமையலறை கத்தியை சுத்தம் செய்யுங்கள்
• பகுதி 2 ஒரு பாக்கெட் கத்தியை சுத்தம் செய்யுங்கள்
• பகுதி 3 உங்கள் கத்திகளை கவனித்தல்

துருப்பிடிக்காதபடி, எல்லா வகையான கத்திகளையும் தவறாமல் சுத்தம் செய்வது அவசியம், அவை சுத்தமாக இருக்கும் (பாக்டீரியா இல்லாமல்) மற்றும் எப்போதும் கூர்மைப்படுத்தப்படுகின்றன. தேவையான பராமரிப்பு மற்றும் சுத்தம் செய்வது கத்தி வகை மற்றும் நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டைப் பொறுத்தது.

நிலைகளில்

பகுதி 1 சமையலறை கத்தியை சுத்தம் செய்யுங்கள்

1. 
   

   
   ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு பிளேட்டை சுத்தம் செய்யுங்கள். உணவு எச்சங்கள் குவிந்தால் சமையலறை கத்திகளை சுத்தம் செய்வது கடினம். கழுவிய பின், ஓடும் நீரின் கீழ் விரைவாக துவைக்கவும். மீதமுள்ள அனைத்து உணவு மற்றும் குப்பைகள் அகற்றப்பட்டு மடுவில் அப்புறப்படுத்தப்படுவதை உறுதிசெய்க. பிளேடில் ஏதாவது இணைக்கப்பட்டிருந்தால், அதை ஒரு துணி அல்லது கடற்பாசி மூலம் அகற்றவும். நீங்கள் அதை கழுவ தயாராக இருக்கும் வரை கத்தியை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. 
   

   
   நுனி மற்றும் கட்டிங் விளிம்பை உங்களிடமிருந்து விலக்கி பிளேட்டை சுத்தம் செய்யுங்கள். நீங்கள் அவ்வாறு செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது உங்கள் கத்தியை லேசான டிஷ் சோப்புடன் கழுவவும். உங்களை காயப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பதற்காக பிளேட்டை உங்களை நோக்கி சுட்டிக்காட்ட வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
   • கடற்பாசி சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த நீரில் நனைக்கவும். உங்கள் உடலில் இருந்து பிளேட்டை விலக்கி வைத்திருக்கும்போது, ​​அனைத்து உணவுகளையும் கறைகளையும் நீக்க மெதுவாக தேய்க்கவும்.
   • பிளேட்டை மிக விரைவாக தேய்க்காமல் கவனமாக இருங்கள். நீங்கள் அதை தீவிரமாக அல்லது விரைவாக தேய்த்தால், கத்தி உங்கள் கையிலிருந்து நழுவி, நீங்கள் காயமடையக்கூடும். சிலர் சமையலறை கவுண்டரில் பிளேட்டை வைக்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு பக்கத்தை தேய்க்கவும் விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் இதைச் செய்தால், உங்களைத் தானே காயப்படுத்தும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறீர்கள்.

3. 
   

   
   
   
   கத்தியை சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் தண்ணீரில் நனைக்கவும். சில நேரங்களில் உணவு அதை அகற்றுவதற்கான முயற்சியைப் பொருட்படுத்தாமல் பிளேடில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், உங்கள் பாத்திரத்தை ஒன்று அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள் சிறிது தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும். அதன் பிறகு, நீங்கள் அழுக்கை அகற்ற வேண்டும். பிளேட்டை நீரில் நீண்ட நேரம் விடாதீர்கள், இல்லையெனில் துரு உருவாகலாம்.

4. 
   

   
   உங்கள் கத்தியை உலர வைக்கவும். சுத்தம் செய்த உடனேயே செய்யுங்கள், எப்போதும் உலர்ந்த, சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்துங்கள். அது காற்றில் காய்ந்ததை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது துருப்பிடிக்கும். கூர்மையான பிளேட்டை கழுவும்போது நீங்கள் செய்ததைப் போல அதை உங்களிடமிருந்து விலக்கி வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பகுதி 2 ஒரு பாக்கெட் கத்தியை சுத்தம் செய்யுங்கள்

1. 
   

   
   ரப்பர் கையுறைகளை அணியுங்கள். ஒரு பென்கைஃப்பை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​உங்களை வெட்டுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு நீங்கள் எப்போதும் ரப்பர் கையுறைகளை அணிய வேண்டும். சருமத்தை எரிச்சலூட்டும் எண்ணெய்கள் அல்லது சவர்க்காரங்களையும் நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் பெரும்பாலான சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் ரப்பர் கையுறைகளை வாங்கலாம்.

2. 
   

   
   
   
   தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிக்கவும். பாக்கெட் கத்தியை சுத்தம் செய்ய உங்களுக்கு சில தயாரிப்புகள் தேவைப்படும், எனவே நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் அவற்றை தயார் செய்யுங்கள்.
   • ஆரம்ப கழுவலுக்கு, நீங்கள் லேசான சோப்பு பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் பாத்திரங்களை கழுவ பயன்படுத்திய சோப்பை எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஆனால் பாத்திரங்கழுவிக்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய வேண்டாம், ஏனெனில் இது மிகவும் ஆக்ரோஷமாக இருக்கும், மேலும் துருப்பிடித்து மேலும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.
   • துருவை அகற்ற உங்களுக்கு ஒரு வகை வீட்டு மசகு எண்ணெய் தேவைப்படும். இந்த வகை கத்தியை சுத்தம் செய்வதற்கு மசகு எண்ணெய் WD-40 பொதுவாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். கழுவிய பின், நீங்கள் ஒரு வீட்டு எண்ணெயுடன் பிளேட்டை உயவூட்ட வேண்டும். இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளையும் நீங்கள் ஒரு மருந்துக் கடையில் காணலாம்.
   • உங்களுக்கு மென்மையான கடற்பாசி அல்லது ஆரம்ப துப்புரவு தூரிகை தேவைப்படும். துருவை அகற்ற, ஒரு நைலான் துணி சிறந்தது. செயல்பாடுகளின் முடிவில் பிளேட்டை உலர உங்களுக்கு மென்மையான, சுத்தமான துணி தேவைப்படும்.

3. 
   

   
   கத்தியை முழுவதுமாக அவிழ்த்து விடுங்கள். நீங்கள் அதை சுத்தம் செய்யத் தயாரானவுடன் அதைச் செய்யுங்கள். சுவிஸ் கத்திகள் போன்ற சில பாக்கெட்நைவ்கள் பல்வேறு பாகங்கள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் அனைத்து பகுதிகளையும் சுத்தம் செய்ய கத்தியை திறக்க மறக்காதீர்கள்.

4. 
   

   
   கத்தியை டிஷ் சோப்புடன் தேய்க்கவும். முதலில் ஒரு கடற்பாசி மற்றும் திரவத்தை கழுவுவதன் மூலம் கறைகளை அகற்றவும். கடற்பாசி வெதுவெதுப்பான, சவக்காரம் நிறைந்த நீரில் நனைத்து பிளேட்டை நன்கு கழுவ வேண்டும். இன்னும் எச்சம் இருப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், கறைகளில் சோப்பை நேரடியாக தெளிக்கவும். பின்னர் சோப்பு சிறிது நேரம் வேலை செய்து தொடரட்டும்.

5. 
   

   
   துருவை நீக்கு. பிளேடில் துரு தோன்றினால், நீங்கள் ஒரு வீட்டு மசகு எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். அனைத்து துருப்பிடித்த பகுதிகளிலும் மசகு எண்ணெய் தெளிக்கவும், அது வேலை செய்ய ஒரு நிமிடம் காத்திருக்கவும். பின்னர், அனைத்து புள்ளிகளும் நீங்கும் வரை கத்தியை நைலான் திண்டுடன் தேய்க்கவும். துரு குறிப்பாக பிடிவாதமாக இருந்தால் நீங்கள் அதிக மசகு எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் முடித்ததும், ஓடும் நீரின் கீழ் ஸ்லைடை துவைக்கவும்.

6. 
   

   
   உங்கள் கத்தியை உலர்த்தி சிறிது மசகு எண்ணெய் தடவவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சுத்தமான துணியைப் பயன்படுத்த வேண்டும், பின்னர் பிளேடில் மசகு எண்ணெய் சில துளிகள் சேர்க்க வேண்டும். பளபளப்பாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்கும் வரை மற்றொரு உலர்ந்த துணியால் தேய்க்கவும்.

பகுதி 3 உங்கள் கத்திகளை கவனித்தல்

1. 
   

   
   கத்திகளை மடுவில் விட வேண்டாம். ஒரு கத்தியை ஒருபோதும் மடுவில் விடாதீர்கள். உணவுகளின் தண்ணீரில் கையை வைக்கும்போது உங்களை நீங்களே வெட்டிக் கொள்ளலாம் என்பதால் இது ஒரு பாதுகாப்பு பிரச்சினை என்பதோடு மட்டுமல்லாமல், கத்தியும் சேதமடைந்து துருப்பிடிக்கலாம். அழுக்கு கத்திகளை ஹட்சிற்கு அடுத்ததாக வைப்பது நல்லது.

2. 
   

   
   கத்திகளைக் கழுவிய உடனேயே உலர வைக்கவும். ஏற்கனவே மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, கத்திகள் ஈரமாக இருந்தால் துருப்பிடிக்க வாய்ப்புள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, அவற்றை சுத்தம் செய்த உடனேயே அவற்றை உலர வைக்கவும்.

3. 
   

   
   குறிப்பாக விலையுயர்ந்த கத்திகளுக்கு, பாத்திரங்கழுவி பயன்படுத்த வேண்டாம். கழுவும் சுழற்சியின் போது பிளேடு சேதமடைந்து சேதமடையக்கூடும் என்பதால் இந்த பாத்திரங்களை ஒருபோதும் பாத்திரங்கழுவி கழுவக்கூடாது. கூடுதலாக, இந்த வழக்கில் பயன்படுத்தப்படும் சவர்க்காரம் மிகவும் அமிலமானது மற்றும் ஆரம்ப துரு உருவாவதை ஏற்படுத்தும்.

4. 
   

   
   உயர் தரமான கத்திகளை வைத்திருங்கள். உயர்தர கத்திகளை அவர்களுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட இடத்தில் வைத்திருங்கள், இதனால் அவை மற்ற பாத்திரங்களுடன் ஒரு டிராயரில் இல்லை. அவை மற்ற வெட்டுக்காயங்களுடன் மோதி, கீறல் மற்றும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். உங்கள் கத்திகளை சேமித்து ஒரு தனி டிராயரில் வைக்க ஒரு சிறப்பு கட்லரி தட்டில் வாங்கவும். டிராயரில் மற்ற கட்லரிகளுடன் அவற்றை வைக்க வேண்டும் என்றால், தோல் வழக்கு மூலம் அவற்றைப் பாதுகாக்கவும்.